據(jù)青島市商務局監(jiān)測，1月份，島城“菜籃子”市場供應充足、品種豐富，但受雙節(jié)效應及低溫天氣的影響，蔬菜、豬肉價格階段性上漲。
現(xiàn)階段本市蔬菜供應主要以地產(chǎn)大棚蔬菜及海南等外埠蔬菜為主，種植成本、運輸費用隨之增加，春節(jié)前期，蔬菜市場需求量增大，加上務工人員紛紛返鄉(xiāng)，人工成本增加，多重因素推動價格上漲。
據(jù)統(tǒng)計，市區(qū)撫順路、城陽、華中三大蔬菜批發(fā)市場共交易蔬菜5.2萬噸，日均2075噸，同比增長4%;蔬菜批發(fā)均價為3.43元/公斤，同比上漲6.2%;市區(qū)蔬菜零售均價為7.4元/公斤，同比上漲8%。
上月受節(jié)日效應的影響，豬肉市場進入銷售旺季，價格小幅上漲。
根據(jù)統(tǒng)計，市區(qū)豬肉上市總量為6.8萬頭，日均2736頭，同比持平;豬肉批發(fā)均價25.2元/公斤，同比上漲2.9%;零售均價29.92元/公斤，同比上漲1.9%。
隨著氣溫回升，本市地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)數(shù)量及品種將逐漸增多，預計價格將小幅回落。同時，隨著春節(jié)效應減弱，豬肉市場消費逐漸恢復正常，豬肉需求相對疲軟，市場各環(huán)節(jié)價格將呈現(xiàn)回調的態(tài)勢。
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