作為制造業(yè)大國(guó)，近年來(lái)隨著人工成本上升、經(jīng)濟(jì)增速放緩，中國(guó)制造業(yè)正面臨一場(chǎng)行業(yè)危機(jī)。由于創(chuàng)新能力的缺失、生態(tài)圈的疲軟、心有余而力不足的市場(chǎng)調(diào)研、完善供應(yīng)鏈的缺失等原因，大部分的制造企業(yè)只能淪為靠硬件與價(jià)格成本驅(qū)動(dòng)的拼裝工坊或代工企業(yè)。2016年，一場(chǎng)制造業(yè)全行業(yè)供應(yīng)鏈漲價(jià)和缺貨風(fēng)暴來(lái)襲，也讓中國(guó)制造業(yè)面臨巨大壓力。如何應(yīng)對(duì)這一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)危機(jī)，實(shí)現(xiàn)制造業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)呢?

“今年整個(gè)采購(gòu)群體都在承受一種焦慮，一個(gè)是供應(yīng)商都在漲價(jià)，另一個(gè)是拿不到貨?！蓖ǔＰ袠I(yè)內(nèi)都認(rèn)為采購(gòu)是甲方，應(yīng)該過(guò)得最滋潤(rùn)，其實(shí)今年采購(gòu)們非常痛苦。2016年采購(gòu)行業(yè)的第一個(gè)關(guān)鍵詞就是“漲價(jià)”。對(duì)于大型企業(yè)而言，以前公司采購(gòu)每年的KPI考核都是costdown。但是今年沒(méi)有人提降成本了，供應(yīng)商幾乎每個(gè)月都在漲價(jià)，有的甚至每十天就漲一次價(jià)。

全行業(yè)漲價(jià)和缺貨背后的深層原因

2016年對(duì)于采購(gòu)來(lái)說(shuō)第一個(gè)關(guān)鍵詞是“漲價(jià)”。

卓創(chuàng)資訊分析師唐中正說(shuō)，造成紙箱價(jià)格上漲的原因有很多。第一，北方多地開(kāi)工率下降，包裝原紙供應(yīng)緊張;第二是受天氣影響，大宗原料廢紙回收量下滑，廢紙價(jià)格持續(xù)保持高位;第三是煤炭?jī)r(jià)格上漲、運(yùn)費(fèi)上漲等因素仍在消化中;第四是10月到11月下游需求旺盛，電商等行業(yè)助力包裝用紙需求暴增。歸納起來(lái)，就是成本上漲、供需失衡局面夸大，且原紙企業(yè)為保證客戶(hù)訂單大幅提價(jià)采購(gòu)廢紙，致使廢紙價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，反作用于包裝原紙價(jià)格。

除了原材料成本的上漲，另外一個(gè)是運(yùn)費(fèi)的上漲。交管運(yùn)輸部門(mén)目前已經(jīng)對(duì)貨運(yùn)載重車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格限制，物流成本上升將近35%，運(yùn)輸?shù)某杀旧仙矔?huì)對(duì)采購(gòu)成本造成影響?！癙VC漲價(jià)60%、玻璃漲價(jià)40%，塑料漲價(jià)30%，鋁材漲價(jià)30%，鐵漲價(jià)30%，紙箱漲價(jià)30%，不銹鋼暴漲40%，運(yùn)費(fèi)漲價(jià)35%?！?/p>

與原材料大幅漲價(jià)相對(duì)應(yīng)的是人民幣貶值也在加劇，生產(chǎn)企業(yè)用美金進(jìn)行采購(gòu)的成本也在上升?！坝袑?zhuān)家預(yù)測(cè)今年人民幣匯率應(yīng)該會(huì)破七，明年應(yīng)該會(huì)進(jìn)一步貶值?！苯衲?0月人民幣正式加入國(guó)際或被基金組織的SDR(特別提款權(quán))，人民幣快速貶值的情況下，導(dǎo)致通貨膨脹，物價(jià)上漲，且市場(chǎng)對(duì)貶值的預(yù)期仍在，令國(guó)內(nèi)大宗商品期貨價(jià)格受到強(qiáng)勁支撐。此外，房地產(chǎn)市場(chǎng)由于收到政策打壓，使得投機(jī)資金轉(zhuǎn)向大宗商品等期貨市場(chǎng)，操縱抬高了大宗材料的價(jià)格。

2016年對(duì)于采購(gòu)來(lái)說(shuō)第二個(gè)關(guān)鍵詞是“缺貨”。

春節(jié)停產(chǎn)整修進(jìn)一步加劇下游供給矛盾。進(jìn)入11月，以玖龍紙業(yè)為代表的造紙包裝企業(yè)公布了一系列的春節(jié)停產(chǎn)計(jì)劃，進(jìn)一步加劇行業(yè)供給矛盾。9月份市場(chǎng)集中提漲3輪，10月份集中提漲4輪。11月份更是一片混亂，每天都有不同紙廠(chǎng)宣布提價(jià)，已無(wú)法統(tǒng)計(jì)集中漲價(jià)頻次。

從漲幅來(lái)看，從前期單次50-150元/噸到11月份300-700元/噸，漲幅也越來(lái)越驚人。漲價(jià)落實(shí)情況和下游紙箱廠(chǎng)態(tài)度在第二階段都發(fā)生明顯改變。在市場(chǎng)漲價(jià)函頻出的同時(shí)，紙廠(chǎng)限量接單的情況越來(lái)越多，市場(chǎng)上紙張供應(yīng)趨緊。此外，原材料價(jià)格上漲的過(guò)程也會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致缺貨，由于有人投機(jī)囤貨的情況存在，使得市場(chǎng)供應(yīng)更加緊張。

采購(gòu)如何應(yīng)對(duì)?“八字方針”

既然人民幣貶值和原材料成本的趨勢(shì)在短時(shí)間之內(nèi)無(wú)法改變。為了應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)，采購(gòu)應(yīng)該做到“順勢(shì)而為，擇善而供”這八字方針。

以往考核采購(gòu)的KPI有幾點(diǎn)，包括降低成本，滿(mǎn)足交期。但是到了今年，采購(gòu)的任務(wù)最重要的就是保障供應(yīng)和滿(mǎn)足交期。有人提過(guò)一句話(huà)，只要價(jià)格到位，就不會(huì)缺貨。即使在市場(chǎng)非常缺貨的情況下，也可以用更高的價(jià)格拿到貨?！斑@個(gè)時(shí)候不需要過(guò)多糾結(jié)價(jià)格，可以以?xún)r(jià)換量?！?/p>

對(duì)于采購(gòu)來(lái)說(shuō)，最主要的是保障供應(yīng)，最重要的是滿(mǎn)足交期。所以提出了以?xún)r(jià)換量。即使非常缺貨的時(shí)候，用更高的價(jià)格也可以拿到貨。所以這個(gè)時(shí)候不需要過(guò)多糾結(jié)價(jià)格。

除了以?xún)r(jià)換量，采購(gòu)還應(yīng)該做到對(duì)未來(lái)物料價(jià)格的預(yù)判。如果能夠成功的預(yù)判未來(lái)物料漲價(jià)，匯率降低，那么就應(yīng)該在物料低成本的情況下進(jìn)行戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備，甚至在物料缺貨的情況下，做到以量換價(jià)。

除此之外，由于旺季和淡季公司的營(yíng)銷(xiāo)需求有很大變化，因此采購(gòu)應(yīng)該平衡淡季和旺季下的采購(gòu)需求。比如市場(chǎng)好的時(shí)候，下很多訂單。市場(chǎng)不好的時(shí)候就不下訂單。對(duì)于供應(yīng)商來(lái)說(shuō)會(huì)加大他們的風(fēng)險(xiǎn)。桂萍表示，還有一種情況是由于物料漲價(jià)太快，不賣(mài)產(chǎn)品反而更賺。這個(gè)時(shí)候，公司營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)應(yīng)該主動(dòng)降低需求，進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，減產(chǎn)減銷(xiāo)。

“在最缺貨的時(shí)候、在最困難的時(shí)候仍然支持我們的供應(yīng)商才是真正的朋友?！彼^的擇善而供，其實(shí)就是“患難見(jiàn)真情”。供應(yīng)商和廠(chǎng)商之間在面臨全行業(yè)危機(jī)的情況下，能夠互相理解，抱團(tuán)取暖。