在我國(guó)居民支出中，食品支出占據(jù)了相當(dāng)重要的比例，并呈現(xiàn)出一定的特點(diǎn)和趨勢(shì)。2023年，全國(guó)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出7983元，增長(zhǎng)6.7%，占人均消費(fèi)支出的比重為29.8%。

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居民的食品支出涵蓋了多種食品種類(lèi)，包括谷物、薯類(lèi)、豆類(lèi)、食用油、蔬菜及食用菌、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、鮮瓜果等。其中，谷物和蔬菜及食用菌是居民日常消費(fèi)的主要食品種類(lèi)。一般來(lái)說(shuō)，隨著收入水平的提高，居民在食品方面的支出也會(huì)相應(yīng)增加，但增長(zhǎng)幅度可能逐漸放緩。

食品廣告是指利用各種媒介或形式發(fā)布的各種供人食用或者飲用的成品和原料的廣告。這一定義涵蓋了多種類(lèi)型的食品廣告，包括但不限于普通食品廣告、保健食品廣告、新資源食品廣告和特殊營(yíng)養(yǎng)食品廣告。

食品廣告行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及未來(lái)前景趨勢(shì)2024

近年來(lái)，隨著居民收入水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，食品廣告市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。2023年全國(guó)廣告業(yè)事業(yè)單位和規(guī)模以上企業(yè)廣告業(yè)務(wù)收入13120.7億元，比上年增長(zhǎng)17.5%，廣告市場(chǎng)規(guī)模占全球比重進(jìn)一步提高，繼續(xù)穩(wěn)居世界第二。同時(shí)，數(shù)字廣告增長(zhǎng)迅速，從發(fā)布端看，互聯(lián)網(wǎng)廣告業(yè)務(wù)在各類(lèi)媒體業(yè)務(wù)總量中占比近八成，成為拉動(dòng)廣告業(yè)持續(xù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?/p>

影視傳媒作為一種重要的信息傳播工具，對(duì)人們的生活方式、消費(fèi)觀念和行為產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。廣告的插播可反復(fù)強(qiáng)化觀眾對(duì)于食品的印象，給予觀眾積極的購(gòu)買(mǎi)導(dǎo)向。隨著數(shù)字化媒體的快速發(fā)展，食品廣告行業(yè)逐漸向數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化方向轉(zhuǎn)型。數(shù)字媒體平臺(tái)如社交媒體、短視頻平臺(tái)等成為食品廣告的重要投放渠道，為廣告主提供了更精準(zhǔn)、更高效的廣告投放方式。

影視傳媒技術(shù)的數(shù)字化發(fā)展使得動(dòng)畫(huà)設(shè)計(jì)技術(shù)、3D建模技術(shù)等得到廣泛應(yīng)用。通過(guò)影視傳媒的數(shù)字化特點(diǎn)，食品品牌可利用視覺(jué)效果生動(dòng)地展示產(chǎn)品特色、制作過(guò)程和使用場(chǎng)景，吸引消費(fèi)者的注意力，提升營(yíng)銷(xiāo)效果。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年食品廣告行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》顯示：

CTR媒介智訊數(shù)據(jù)顯示，一季度，廣告市場(chǎng)整體實(shí)現(xiàn)5.5%的同比增長(zhǎng)。廣告市場(chǎng)頭部榜單中，食品和飲料行業(yè)的廣告投放量大，始終位居前列。其中，食品行業(yè)的整體廣告刊例花費(fèi)同比上漲2.0%，保健食品、零食糖果、食用油三個(gè)品類(lèi)投放量較大且都有兩位數(shù)的廣告增長(zhǎng)。

食品行業(yè)在電視、廣播、街道設(shè)施、火車(chē)/高鐵站、電梯海報(bào)有不同程度的增投表現(xiàn)。廣告投放表現(xiàn)突出的品牌包括變通、洽洽、雀巢、香丹清、喜之郎，其中雀巢的廣告增投尤為顯著，超過(guò)1000%，增加了電梯LCD、電視和街道設(shè)施的投入。

飲料行業(yè)則在2024年一季度廣告花費(fèi)同比減少20.1%。另一頭，乳業(yè)投放也在分化。據(jù)CTR媒介智訊數(shù)據(jù)，一季度，伊利刊例花費(fèi)同比增長(zhǎng)9.4%。同期，蒙牛、君樂(lè)寶、飛鶴刊例花費(fèi)同比下滑41.4%、下滑59.2%、下滑62.8%。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，保健食品和功能性食品的廣告投放顯著增加。消費(fèi)者更傾向于選擇具有健康益處的產(chǎn)品，這促使食品廣告行業(yè)在廣告文案和宣傳策略上更加注重產(chǎn)品的健康屬性和功效表達(dá)。

此外，隨著監(jiān)管環(huán)境的不斷完善和加強(qiáng)，食品廣告行業(yè)需要更加注重合規(guī)經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信宣傳。廣告主需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和廣告審查制度要求，確保廣告內(nèi)容的真實(shí)性和合法性。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年食品廣告行業(yè)并購(gòu)重組機(jī)會(huì)及投融資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。