在線下市場(chǎng)中，商超、便利店、零食連鎖……甚至連藥店都在售賣功能性糖果;在線上電商中，抖音、淘寶、拼多多……功能性糖果銷量爆棚，售賣商家不計(jì)其數(shù);在社交平臺(tái)中，微博、快手、小紅書中，對(duì)于功能性糖果的相關(guān)信息更是數(shù)不勝數(shù)。

功能性糖果與普通糖果主要區(qū)別在于，功能性糖果還具有調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能的第三大功能，也就是它體現(xiàn)在促進(jìn)人體健康、突破亞健康、預(yù)防疾病等方面的重要作用。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的功能性糖果可以分為無(wú)糖類、維生素類、膳食纖維類、益生元類等產(chǎn)品類型。

功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的功能性糖果可以分為無(wú)糖類、維生素類、膳食纖維類、益生元類等產(chǎn)品類型。

在全球健康意識(shí)日益增強(qiáng)的背景下，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)豐富的功能性食品的需求正在不斷上升。缺鈣、脫發(fā)、失眠、便秘……這些讓人頗為苦惱的健康問(wèn)題，現(xiàn)下仿佛都可以由“一顆糖”來(lái)解決。眼下，以軟糖劑型為代表的功能性食品正成為不少年輕人的養(yǎng)生新時(shí)尚。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，功能性軟糖市場(chǎng)迎來(lái)了良好發(fā)展時(shí)機(jī)。

市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2025年全球功能性食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)2757.7億美元，預(yù)測(cè)期內(nèi)的復(fù)合年均增長(zhǎng)率將達(dá)7.9%。功能性食品的劑型不斷創(chuàng)新，是基于多元化消費(fèi)場(chǎng)景的拓展以及養(yǎng)生人群更加年輕化的發(fā)展趨勢(shì)。其中，軟糖劑型是表現(xiàn)最亮眼的劑型。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》分析

功能性軟糖掀起養(yǎng)生新時(shí)尚

如今，功能性軟糖已成為年輕人的養(yǎng)生所愛。市面上的膳食補(bǔ)充劑琳瑯滿目，無(wú)論想補(bǔ)充維生素C或是鈣、鐵、鋅，都能找到對(duì)應(yīng)的軟糖。在新消費(fèi)浪潮下，功能性軟糖正成為一個(gè)隱藏的風(fēng)口。

專家表示，我國(guó)糖果產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今已有多年歷史，生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、銷售等各渠道建設(shè)已經(jīng)完善成熟，糖果的種類、口味也非常豐富，在市場(chǎng)上擁有海量簇?fù)碚?，這為功能性軟糖發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，年輕人的養(yǎng)生意識(shí)正在增強(qiáng)。

隨著功能性糖果、營(yíng)養(yǎng)糖果等細(xì)分產(chǎn)品的異軍突起，糖果行業(yè)呈現(xiàn)出嶄新的活力，糖果消費(fèi)需求也在逐漸回暖。從曾經(jīng)的“談糖色變”，到如今成為健康營(yíng)養(yǎng)與創(chuàng)意的新載體，糖果品類可謂是下了一盤好棋。

“在整個(gè)食品行業(yè)里，糖果的‘兼容性’最強(qiáng)，正是如此，糖果也順勢(shì)成為功能性原料的最佳載體。”食品安全專業(yè)在讀大四學(xué)生何浩楠表示道。

在線下市場(chǎng)中，商超、便利店、零食連鎖……甚至連藥店都在售賣功能性糖果;在線上電商中，抖音、淘寶、拼多多……功能性糖果銷量爆棚，售賣商家不計(jì)其數(shù);在社交平臺(tái)中，微博、快手、小紅書中，對(duì)于功能性糖果的相關(guān)信息更是數(shù)不勝數(shù)。

也并非所有營(yíng)養(yǎng)素都適合制成軟糖劑型。以時(shí)下不少人青睞的益生菌為例，目前市場(chǎng)上有粉劑、液體、膠囊型、軟糖劑型等。“益生菌如果是液體狀的，則必須在冷藏環(huán)境下儲(chǔ)存，才能保證活菌數(shù)損失最少。”李瑩杰說(shuō)，制成軟糖劑型或膠囊型的益生菌雖然保存和運(yùn)輸相對(duì)方便，但其含菌數(shù)量能否滿足人體所需值得商榷。因此，針對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)素，選對(duì)劑型同樣很重要。

功能性軟糖雖然做成零食的樣子，但畢竟添加了營(yíng)養(yǎng)素，因此食用前要查看說(shuō)明書，在推薦的安全劑量?jī)?nèi)使用，不能擅自調(diào)整劑量。復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院藥學(xué)部主任李智平表示，功能性食品不同于藥品有嚴(yán)格的臨床試驗(yàn)及審批程序，若消費(fèi)者不考慮添加營(yíng)養(yǎng)素的劑量盲目食用，有一定風(fēng)險(xiǎn)。

功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)前景趨勢(shì)分析

功能性糖果屬于食品行業(yè)，行業(yè)行政主管部門包括國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局、發(fā)改委、商務(wù)部及各級(jí)商務(wù)主管部門。其中，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)監(jiān)督管理和行政執(zhí)法、監(jiān)督管理市場(chǎng)交易行為和網(wǎng)絡(luò)商品交易及服務(wù)、起草食品安全等監(jiān)督管理的法律法規(guī)草案，擬訂政策規(guī)劃和部門規(guī)章，推動(dòng)建立落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任，建立食品藥品重大信息直報(bào)制度，并組織實(shí)施和監(jiān)督檢查等;發(fā)改委的主要職責(zé)是擬訂并組織實(shí)施國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略;商務(wù)部及各級(jí)商務(wù)主管部門的主要職責(zé)是推進(jìn)流通產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，指導(dǎo)流通企業(yè)改革、商貿(mào)服務(wù)業(yè)和社區(qū)商業(yè)發(fā)展，推動(dòng)物流配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式的發(fā)展等。

隨著數(shù)字化和智能化技術(shù)的普及，功能性糖果行業(yè)也將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。例如，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求和購(gòu)買行為，優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略;利用智能制造技術(shù)提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量等。

更多關(guān)于功能性糖果行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)投資前景規(guī)劃，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年功能性糖果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》。