糧食行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景趨勢(shì)分析2024

• 方蔓桃 2024年5月28日 來源：百度 753 45
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近年來，各地根據(jù)自然資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)支持政策，多措并舉打造糧食區(qū)域公用品牌，我國(guó)糧食品牌建設(shè)有力推進(jìn)，涌現(xiàn)出一批特色鮮明、質(zhì)量可靠、知名度高、市場(chǎng)影響力大的糧食品牌，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展勢(shì)頭良好，糧食品牌體系已經(jīng)初步形

糧食行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

去年我國(guó)糧食生產(chǎn)再獲豐收，重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障有力。有效克服黃淮罕見“爛場(chǎng)雨”、華北東北局地嚴(yán)重洪澇、西北局部干旱等災(zāi)害影響，糧食產(chǎn)量13908.2億斤，比上年增加177.6億斤，再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

2023年，脫貧攻堅(jiān)成果持續(xù)鞏固拓展，守住了不發(fā)生規(guī)模性返貧的底線。全年脫貧勞動(dòng)力務(wù)工總規(guī)模達(dá)到3396.9萬人，超過年度任務(wù)目標(biāo)377.7萬人。

2023年糧食再獲豐收，但我國(guó)糧食進(jìn)口量依然較大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)陳邦勛應(yīng)詢表示，糧食進(jìn)出口量是社會(huì)關(guān)心的問題。我國(guó)是人口大國(guó)，也是糧食消費(fèi)大國(guó)，實(shí)施“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。利用國(guó)際糧源適當(dāng)彌補(bǔ)緊缺品種產(chǎn)需缺口、改善品種結(jié)構(gòu)，對(duì)糧食保供穩(wěn)價(jià)發(fā)揮了重要作用。

據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2023年我國(guó)進(jìn)口糧食1.6億噸，同比增長(zhǎng)11.7%。其中，全年大豆進(jìn)口量為9941萬噸，比上年增長(zhǎng)11.4%，占全部糧食進(jìn)口六成以上。陳邦勛說，進(jìn)口大豆主要滿足食用植物油消費(fèi)和畜禽養(yǎng)殖飼用豆粕需求。在回應(yīng)將采取什么措施減少飼用豆粕進(jìn)口量的問題時(shí)，他表示，我國(guó)飼料中豆粕占比偏高，去年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)實(shí)施了飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)，以引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)科學(xué)用料，減少豆粕用量，促進(jìn)節(jié)約降耗。

陳邦勛說，我國(guó)已深度參與國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額居世界第一位，是世界農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng);農(nóng)產(chǎn)品出口額居世界第五位，水果、蔬菜、水產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。2023年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口額989.3億美元，比上年增長(zhǎng)0.9%。

我國(guó)糧食安全形勢(shì)怎么樣?陳邦勛表示，從生產(chǎn)、結(jié)構(gòu)、庫存等方面判斷，生產(chǎn)連年豐收，人均糧食占有量超過490公斤，高于人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，口糧連年產(chǎn)大于需，絕對(duì)有保障，優(yōu)質(zhì)水稻、專用小麥供給增加。玉米產(chǎn)量增加也較多，供需形勢(shì)明顯改觀。大豆擴(kuò)種成效明顯，自給率水平進(jìn)一步提高。糧食庫存充裕，庫存消費(fèi)比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出的17%至18%的安全水平。

糧食行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局始終把抓好糧食收購作為保護(hù)種糧農(nóng)民利益、維護(hù)糧食市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行的重要抓手，去年秋糧上市前就印發(fā)收購?fù)ㄖ?、召開工作會(huì)議，作出全面安排部署。整個(gè)旺季收購過程中，根據(jù)不同階段不同情況，又會(huì)同有關(guān)部門研究制定了針對(duì)性政策措施，并抓好組織實(shí)施，保障了收購工作順利開展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博回應(yīng)說，2023年中央一號(hào)文件要求，加快玉米大豆生物育種產(chǎn)業(yè)化步伐，有序擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，規(guī)范種植管理。按照中央部署，2021年國(guó)家啟動(dòng)轉(zhuǎn)基因玉米大豆產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)工作，2023年試點(diǎn)范圍已擴(kuò)展到河北、內(nèi)蒙古、吉林、四川、云南5個(gè)省區(qū)20個(gè)縣，并在甘肅安排制種。從試點(diǎn)情況看，與常規(guī)品種比較，轉(zhuǎn)基因玉米大豆在增產(chǎn)節(jié)本增效上總體表現(xiàn)良好。近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)化工作部署及有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，審定通過部分轉(zhuǎn)基因玉米大豆品種，并向26家企業(yè)發(fā)放了轉(zhuǎn)基因玉米大豆種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，但同時(shí)明確，這些品種實(shí)際種植區(qū)域要符合國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)化有關(guān)安排。

黨的十八大以來，我國(guó)著眼國(guó)家糧食安全大局，聚焦增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給，著力優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧油品質(zhì)提升，打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2015年，習(xí)近平總書記在吉林考察時(shí)明確指出，“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”。這為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向，打開了思路。從此，我國(guó)糧食品牌建設(shè)走上了加速發(fā)展的道路。

目前，已經(jīng)形成了一大批久負(fù)盛名、馳名中外的糧食品牌，如五常大米、忻州小米、延津小麥等，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。

品牌是質(zhì)量的代名詞。為了滿足人民美好生活需要，黨的十八大以來，我國(guó)著眼國(guó)家糧食安全大局，聚焦增加綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給，著力優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)，促進(jìn)糧油品質(zhì)提升，打造優(yōu)質(zhì)糧食品牌，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2015年，習(xí)近平總書記在吉林考察時(shí)明確指出，“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”。這為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向，打開了思路。從此，我國(guó)糧食品牌建設(shè)走上了加速發(fā)展的道路。

近年來，各地根據(jù)自然資源稟賦和產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，出臺(tái)支持政策，多措并舉打造糧食區(qū)域公用品牌，我國(guó)糧食品牌建設(shè)有力推進(jìn)，涌現(xiàn)出一批特色鮮明、質(zhì)量可靠、知名度高、市場(chǎng)影響力大的糧食品牌，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌協(xié)同發(fā)展勢(shì)頭良好，糧食品牌體系已經(jīng)初步形成。在糧食品牌中，大米品牌的發(fā)展尤為突出。2021年五常大米等品牌的溢價(jià)率超過100%，成為帶動(dòng)我國(guó)糧食品牌高質(zhì)量發(fā)展的“領(lǐng)頭羊”。

品牌代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級(jí)方向。如今，越來越多的知名糧油產(chǎn)品源源不斷進(jìn)入后廚、擺上餐桌。糧油產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加豐富，不僅有“精米白面”，還有糙米、全麥粉、小米、燕麥、薏米等全谷物產(chǎn)品以及雜糧產(chǎn)品;產(chǎn)品包裝也從大包裝、散裝向精美小包裝轉(zhuǎn)型，糧食質(zhì)量更有保障，消費(fèi)體驗(yàn)更加美好。

我們對(duì)糧食行業(yè)進(jìn)行了長(zhǎng)期追蹤，結(jié)合我們對(duì)糧食相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對(duì)我國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了糧食行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

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