2023年中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及未來發(fā)展趨勢與前景分析

• 馮少杰 2024年5月23日 來源：中研網(wǎng) 449 23
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中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)近年來發(fā)展迅猛，市場規(guī)模已超2000億，預(yù)計(jì)未來還將持續(xù)增長。該行業(yè)以茶葉或其提取物為原料，結(jié)合乳和乳制品、水果等食材，制作出豐富多樣的飲品。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，上游包括茶葉種植、采摘和加工，中游為現(xiàn)制茶飲的制作與銷售，下游則面向廣大消費(fèi)者。隨著消費(fèi)者對健康和品質(zhì)的追求，現(xiàn)制茶飲行業(yè)將不斷創(chuàng)新，提供更多健康、美味的飲品選擇。

一、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場規(guī)模

中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模近年來持續(xù)增長。據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預(yù)測研究報(bào)告》顯示，2023年中國新式茶飲市場規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1498億元，而到2024年，這一數(shù)字有望增至1793億元。同時(shí)，整個(gè)茶市場的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2024年中國茶市場規(guī)模將達(dá)6646億元，其中現(xiàn)制茶飲市場占比將進(jìn)一步提升。

2、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)細(xì)分市場占比分析

在現(xiàn)制茶飲市場中，新式茶飲和傳統(tǒng)茶飲并存，但新式茶飲因其使用天然原料和優(yōu)質(zhì)茶葉萃取等制作工藝，更受消費(fèi)者歡迎，市場份額逐年上升。此外，現(xiàn)制茶飲市場還可以根據(jù)價(jià)格帶進(jìn)行細(xì)分，包括平價(jià)、中價(jià)和高價(jià)市場。目前，中價(jià)現(xiàn)制飲品在市場中占據(jù)較大份額，但高價(jià)和平價(jià)市場也有一定的發(fā)展空間。

另外，從更廣泛的茶市場角度來看，茶葉、現(xiàn)制茶飲和即飲茶是主要的細(xì)分市場。其中，茶葉市場占比最高，但現(xiàn)制茶飲市場也呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭。在茶葉市場中，綠茶、紅茶和烏龍茶是頗受市場歡迎的品種。

3、門店數(shù)量和分布情況

隨著新式茶飲市場的快速發(fā)展，各大品牌相繼宣布開放加盟業(yè)務(wù)，導(dǎo)致新式茶飲門店數(shù)量迅速增長。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2023年8月底，中國在業(yè)的新式茶飲門店總數(shù)約51.5萬家，比2020年年底增長了超過36%。預(yù)計(jì)2024年門店數(shù)量有望超過60萬家。這些門店主要分布在廣州、深圳、東莞、成都、上海、重慶等大城市，其中廣州的新式茶飲門店數(shù)量甚至超過了12000家。

二、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)競爭格局分析

1、品牌競爭

中國現(xiàn)制茶飲市場上涌現(xiàn)了眾多知名品牌，如星巴克、喜茶、奈雪の茶等。這些品牌通過其強(qiáng)大的品牌影響力、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)以及廣泛的分布渠道，占據(jù)了市場的一定份額。例如，喜茶和奈雪の茶作為新式現(xiàn)制茶飲的代表，不僅在一二線城市開設(shè)了多家門店，還通過不斷創(chuàng)新和優(yōu)化產(chǎn)品，吸引了大量年輕消費(fèi)者。

2、地區(qū)競爭

現(xiàn)制茶飲市場的競爭主要集中在大中城市，如北京、上海、廣州等。這些城市的消費(fèi)水平相對較高，人口密度大，因此吸引了眾多新式現(xiàn)制茶飲品牌的入駐。在這些城市內(nèi)，各品牌間進(jìn)行了激烈的競爭，以爭奪更多的市場份額和消費(fèi)者。

3、單品與服務(wù)競爭

除了品牌和地區(qū)競爭外，現(xiàn)制茶飲市場還存在單品和服務(wù)競爭。各家品牌都在積極研發(fā)新式茶飲單品，以期贏得更多消費(fèi)群體的喜愛。同時(shí)，提升服務(wù)水平也成為品牌間競爭的重要手段，如提供舒適的消費(fèi)環(huán)境、快捷的點(diǎn)餐和配送服務(wù)等。

4、市場份額分布

在具體的市場份額方面，雖然無法給出詳細(xì)的最新數(shù)據(jù)，但根據(jù)過往信息和市場動(dòng)態(tài)，可以推斷出市場上幾家主要品牌占據(jù)了相對較大的市場份額。然而，隨著新品牌的不斷涌現(xiàn)和市場的日益成熟，市場份額的分布也在不斷變化。

三、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展前景分析

1、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢：

市場規(guī)模持續(xù)增長：

據(jù)報(bào)告預(yù)測，中國新式茶飲市場規(guī)模預(yù)計(jì)將逐年增長。例如，2022年新式茶飲市場規(guī)模達(dá)到1038億元，而2024年市場規(guī)模有望增至1793億元。

門店數(shù)量快速擴(kuò)張：

隨著市場的繁榮，新式茶飲門店數(shù)量也在迅猛增長。預(yù)計(jì)2024年新式茶飲門店數(shù)量有望超過60萬家，顯示出行業(yè)的強(qiáng)勁擴(kuò)張態(tài)勢。

連鎖化率提升：

新式茶飲行業(yè)的連鎖化率在逐年提高。預(yù)計(jì)2024年新式茶飲的連鎖化率將達(dá)67.5%，這表明行業(yè)正朝著更加規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。

產(chǎn)品創(chuàng)新與多元化：

新式茶飲品牌不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者多樣化的口味需求。例如，水果茶、奶蓋茶等新型茶飲深受消費(fèi)者喜愛。

外賣市場占比提高：

隨著外賣平臺(tái)的普及和消費(fèi)者生活節(jié)奏的加快，新式茶飲通過外賣實(shí)現(xiàn)的零售額在不斷提升，預(yù)計(jì)未來外賣市場將成為新式茶飲的主要銷售渠道之一。

2、中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)發(fā)展前景：

市場需求持續(xù)增長：

隨著消費(fèi)者對健康、品質(zhì)和口感的追求日益提升，新式茶飲以其天然、健康的原料和獨(dú)特的口感，將繼續(xù)受到消費(fèi)者的青睞。

下沉市場拓展：

目前新式茶飲市場主要集中在一線和二線城市，未來隨著消費(fèi)者對新式茶飲的認(rèn)可度提高，三線及以下城市的市場潛力將被進(jìn)一步挖掘。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型：

在數(shù)字化浪潮下，新式茶飲品牌將更加注重線上渠道的拓展和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過智能化管理、數(shù)據(jù)分析等手段提升運(yùn)營效率。

國際化發(fā)展：

部分新式茶飲品牌已經(jīng)開始嘗試走出國門，拓展海外市場。隨著中國文化的全球傳播和消費(fèi)者對中式茶飲的認(rèn)可度提高，國際化發(fā)展將成為行業(yè)的新趨勢。

欲了解現(xiàn)制茶飲行業(yè)深度分析，請點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預(yù)測研究報(bào)告》。

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