全國夏糧已收獲6.5% 糧食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及前景趨勢分析

• 方蔓桃 2024年5月17日 來源：百度 964 60
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我國糧食生產(chǎn)按季節(jié)分為夏糧、早稻和秋糧，分別占全年糧食產(chǎn)量的21%、4%和75%左右。夏糧是全年糧食生產(chǎn)第一季，主要包括夏收的谷物、豆類和薯類。其中，夏收谷物主要是小麥、大麥、燕麥、蕎麥等。小麥生長期為上年10月份至當(dāng)年6月份，夏糧收購一般為當(dāng)年5月中旬至9月

目前，距離“三夏”大忙時節(jié)僅剩半月，各地各部門全力以赴，推進夏收夏種夏管，夯實全年糧食豐收基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，全國夏糧已收獲6.5%。

我國糧食生產(chǎn)按季節(jié)分為夏糧、早稻和秋糧，分別占全年糧食產(chǎn)量的21%、4%和75%左右。夏糧是全年糧食生產(chǎn)第一季，主要包括夏收的谷物、豆類和薯類。其中，夏收谷物主要是小麥、大麥、燕麥、蕎麥等。小麥生長期為上年10月份至當(dāng)年6月份，夏糧收購一般為當(dāng)年5月中旬至9月30日。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年糧食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

糧食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

1.糧食行業(yè)上游環(huán)節(jié)：糧食種植

糧食種植是糧食產(chǎn)業(yè)鏈的起點，涉及種子選擇、土地準(zhǔn)備、播種、施肥、灌溉、病蟲害防治以及收割等環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)受到氣候、土壤、水源等自然因素的影響較大，同時也受到政策、科技、市場等因素的制約。為了提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民需要不斷學(xué)習(xí)和掌握先進的種植技術(shù)和管理方法。

2.糧食行業(yè)中游環(huán)節(jié)：糧食加工

糧食加工是將原糧轉(zhuǎn)化為食品、飼料和工業(yè)原料的過程。加工方式多種多樣，包括碾米、磨面、榨油、釀造等。糧食加工企業(yè)需要對原材料進行清洗、篩選、破碎、混合、成型等處理，以滿足不同客戶對產(chǎn)品的需求。同時，加工過程中還需要注意減少損耗、提高效率和保證產(chǎn)品質(zhì)量。

3.糧食行業(yè)下游環(huán)節(jié)：糧食儲存、運輸和銷售

糧食儲存是確保糧食質(zhì)量和安全的重要環(huán)節(jié)。儲存設(shè)施需要具備防潮、防蟲、防霉等功能，同時還需要定期檢查和維修。糧食運輸則需要選擇適當(dāng)?shù)倪\輸方式和路線，確保糧食在運輸過程中不受損失和污染。糧食銷售是糧食產(chǎn)業(yè)鏈的最終環(huán)節(jié)，包括批發(fā)、零售和出口等方式。銷售商需要根據(jù)市場需求和消費者偏好進行產(chǎn)品推廣和銷售，同時還需要關(guān)注價格、品質(zhì)和服務(wù)等方面。

2023年上半年，國際米價小幅走強，國內(nèi)新冠疫情全面解除，稻米供需恢復(fù)正常，稻米市場小幅波動，但與小麥、玉米市場大幅下跌相比，稻米市場的表現(xiàn)可謂平穩(wěn)。

2023年大部分時間國內(nèi)稻米市場走勢較為平穩(wěn)，上漲主要出現(xiàn)在三季度，主要是受國際大米價格大幅上漲帶動，總體屬于輸入型上漲。2023年7月20日后，受印度限制大米出口等因素影響，僅一個月的時間，國際大米價格就創(chuàng)出了2008年四季度以來的新高。8月30日，泰國大米(5%破碎率，下同)FOB出口價646美元/噸，同比上漲215美元/噸，漲幅49.4%;越南大米FOB出口價645美元/噸，同比上漲250美元/噸，漲幅63.3%;印度5%破碎率蒸谷米出口報價達520~540美元/噸，同比上漲150美元/噸。

“今年種植小麥選擇的都是優(yōu)質(zhì)抗倒伏的新品種，由于管理到位，疊加天氣給力等因素，平均每畝地能增收500元左右?！狈N糧戶周聰介紹，等小麥?zhǔn)崭钔戤呉院?，會盡快種上水稻?！扒锸战Y(jié)束后，打算繼續(xù)擴大‘稻麥輪作’規(guī)模，把來年收入再提高一些?！?/p>

國家糧食和物資儲備局糧食儲備司副司長唐成介紹，初步預(yù)計，2024年夏糧旺季收購量7000萬噸左右，較2023年略有增加，其中，小麥6300萬噸左右。預(yù)計小麥開秤價格高于最低收購價格水平，大范圍啟動托市收購的可能性不大。

產(chǎn)好糧，更要儲好糧?！罢{(diào)度數(shù)據(jù)顯示，河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北等6個小麥主產(chǎn)省，共準(zhǔn)備小麥倉容近8000萬噸，初步安排夏糧收購資金1100億元。各地收購倉容充足、收購資金到位、物流運輸通暢、市場秩序良好，夏糧收購各項準(zhǔn)備已基本就緒。

糧食行業(yè)市場前景趨勢分析

2024年11個小麥主產(chǎn)省面積多數(shù)都是增加，深翻鎮(zhèn)壓、半精量播種、微噴灌水肥一體化等大面積單產(chǎn)提升的技術(shù)落實比較到位。小麥莖基腐病、條銹病、赤霉病等病蟲害防控及時，小麥的長勢總體好于上年。特別是產(chǎn)量三因素當(dāng)中的畝穗數(shù)現(xiàn)在基本上已經(jīng)定型，增加明顯趨勢，奠定了夏糧豐收的基礎(chǔ)。

隨著人口增長和消費升級，糧食需求不斷增加，糧食產(chǎn)業(yè)鏈也呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢：

產(chǎn)業(yè)鏈整合：糧食產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的合作和整合越來越緊密，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。這有助于提高產(chǎn)業(yè)鏈的整體效率和競爭力。

科技創(chuàng)新是推動糧食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的重要動力。新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備的應(yīng)用有助于提高糧食種植、加工和銷售的效率和質(zhì)量。

消費者對糧食產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性要求越來越高，糧食產(chǎn)業(yè)鏈需要不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，以滿足市場需求。

目前，綠色發(fā)展是糧食產(chǎn)業(yè)鏈的重要發(fā)展方向。通過推廣綠色種植、綠色加工和綠色包裝等技術(shù)，減少環(huán)境污染和資源浪費，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年糧食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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  2024-2029年糧食行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告

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