方便面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 全球方便面市場規(guī)模及增速分析

• 黃文玉 2024年5月6日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 世界方便面協(xié)會 823 50
• 繁體

方便面為預(yù)先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲。

方便面市場是一個龐大且持續(xù)增長的市場，它主要受到現(xiàn)代都市生活快節(jié)奏的影響，消費者對快速、方便、美味的食品需求日益增長。方便面為預(yù)先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。方便面作為一款簡易方便、風(fēng)味獨特的面制食品，隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲。

在全世界所有工業(yè)化生產(chǎn)的主食產(chǎn)品中，方便面的產(chǎn)量和地位僅次于面包。在方便主食領(lǐng)域，中國方便面產(chǎn)量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農(nóng)村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

隨著生活節(jié)奏加快及旅行需要，方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一。近年來，全球方便面市場規(guī)模不斷增加。根據(jù)世界方便面協(xié)會相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球方便面市場規(guī)模達到1577.38億元，同比增長11.53%。

圖表：2018-2022年全球方便面市場規(guī)模及增速

資料來源：世界方便面協(xié)會，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。從全球方便面消費分布來看，我國是全球方便面最大的消費市場，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(含香港)方便面消費量達439.9億份，占全球方便面消費總量的37.2%，其次為印度尼西亞和越南，占比分別為11.2%和7.2%。根據(jù)弗若斯特沙利的資料，中國是全球最大的方便面市場。中國方便面市場由少數(shù)國內(nèi)外的主要從業(yè)者主導(dǎo)，其中包括康師傅;統(tǒng)一;今麥郎;日清及白象等品牌企業(yè)，于2022年按零售額計，彼等合共約占市場份額達75%，而余下市場則高度分散。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年方便面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》顯示：

全球平均杯面與袋面占比2：8，日本杯面與袋面占比7：3。根據(jù)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)平均杯面占比22%，袋面占比78%。分國家來看，墨西哥杯面占比最高，為96%，日本杯面占比位列第二，為69%，英國杯面占比為47%，排名第三，其中，以中國、泰國、印度、越南、新加坡及印尼等眾多亞洲國家杯面占比尚未達到全球平均水平。杯面無論是售價還是盈利水平總體高于袋面，也更能滿足年輕消費群體便捷性需求。隨著經(jīng)濟水平的不斷提升，在消費升級趨勢下，杯面占比提升預(yù)計是一大趨勢。

圖表：2022年全球主要國家方便面消費量及排名

資料來源：世界方便面協(xié)會，中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

從市場份額來看，方便面市場中存在著一定的品牌集中度。例如，在中國市場，康師傅、統(tǒng)一等知名品牌占據(jù)了較大的市場份額。這些品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、口感、市場推廣等方面具有優(yōu)勢，并通過不斷創(chuàng)新和擴大產(chǎn)品線來保持競爭力。同時，一些小型品牌也在市場中嶄露頭角，通過定位特色產(chǎn)品和抓住特定消費群體的需求來獲取市場份額。

隨著消費者需求的提高，方便面市場正在發(fā)生一些變化。一方面，消費者對于健康食品的關(guān)注不斷增加，對于低鹽、低脂、無添加劑等健康方便面的需求也在提升。另一方面，消費者對于口味和品質(zhì)的要求也在不斷提高，這促使方便面企業(yè)不斷推出新的口味和更好的品質(zhì)來滿足消費者的需求。方便面作為一種性價比之選，其價格相對較為穩(wěn)定。然而，隨著原材料價格的波動和市場競爭的加劇，方便面企業(yè)需要在保證品質(zhì)的前提下，控制成本以保持價格競爭力。

方便面產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢預(yù)測

隨著互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的不斷發(fā)展，方便面行業(yè)也將逐步實現(xiàn)數(shù)字化和智能化。通過利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地把握市場趨勢和消費者需求，優(yōu)化生產(chǎn)、銷售和服務(wù)流程，提高效率和用戶體驗。

未來方便面市場將呈現(xiàn)出以下幾個發(fā)展趨勢：一是品質(zhì)升級，隨著消費者需求的提高，未來方便面市場將更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感;二是健康化，低鹽、低脂、無添加劑等健康方便面將成為市場的新趨勢;三是多元化，為了滿足不同消費者的需求，方便面企業(yè)需要推出更多口味和類型的產(chǎn)品;四是數(shù)字化和智能化，利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)來優(yōu)化生產(chǎn)、銷售和服務(wù)流程，提高效率和用戶體驗。

隨著健康飲食的普及和消費者健康意識的提高，健康型方便面市場前景廣闊。企業(yè)可以通過研發(fā)更多健康型產(chǎn)品來滿足消費者需求，同時也可以通過宣傳和教育來引導(dǎo)消費者形成健康飲食習(xí)慣?？傊奖忝嫘袠I(yè)市場未來的發(fā)展趨勢及前景看好，但企業(yè)需要在產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)升級、健康化、多元化和數(shù)字化智能化等方面不斷努力，以適應(yīng)市場變化和滿足消費者需求。

中研普華通過對市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地幫助客戶降低投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2024-2029年方便面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

相關(guān)文章推薦：

2023全球方便面行業(yè)市場現(xiàn)狀及供需分析

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2024-2029年方便面產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告

  方便面研究報告對方便面行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的方便面資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡