特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展策略分析

• 吳澳燕 2024年2月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 211 5
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產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)支撐。今年中央一號(hào)文件提出，鼓勵(lì)各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有獨(dú)特品質(zhì)、特色風(fēng)味或特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通常是由當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、傳統(tǒng)種植技術(shù)或特殊的加工工藝等因素所形成的。特色農(nóng)產(chǎn)品

產(chǎn)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)支撐。今年中央一號(hào)文件提出，鼓勵(lì)各地因地制宜大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。

特色農(nóng)產(chǎn)品是指具有獨(dú)特品質(zhì)、特色風(fēng)味或特殊營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通常是由當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、傳統(tǒng)種植技術(shù)或特殊的加工工藝等因素所形成的。特色農(nóng)產(chǎn)品具有地域性、獨(dú)特性和市場(chǎng)潛力等特點(diǎn)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村振興的重要推手。

我國(guó)幅員遼闊，每個(gè)地方都有獨(dú)特的氣候、土壤、水源資源，蘊(yùn)含著潛在的比較優(yōu)勢(shì)。立足本地優(yōu)勢(shì)資源，越來(lái)越多地方下力氣做好“土”字文章，鄉(xiāng)土特色品牌加快涌現(xiàn)。在黑龍江，海倫大豆、東寧黑木耳等“黑土優(yōu)品”暢銷(xiāo)海內(nèi)外;在江西，贛南臍橙、南豐蜜橘、婺源綠茶等一批區(qū)域特色品牌有力推動(dòng)農(nóng)民增收;在陜西，米脂小米、眉縣獼猴桃、韓城大紅袍花椒等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受歡迎。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

為了促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，政府和企業(yè)也采取了一系列措施。例如，加強(qiáng)品牌建設(shè)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、拓展銷(xiāo)售渠道、加強(qiáng)宣傳推廣等。同時(shí)，也注重特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，包括種植、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的優(yōu)化和升級(jí)，以提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。

近年來(lái)，我國(guó)深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，從培育數(shù)量看，全國(guó)省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)重點(diǎn)培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌3000個(gè);從品牌效益看，省級(jí)重點(diǎn)培育的區(qū)域公用品牌平均溢價(jià)率超過(guò)17%。

更多“土特產(chǎn)”打響了品牌，也促進(jìn)了特色產(chǎn)業(yè)集聚升級(jí)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年，中國(guó)各地新建40個(gè)、續(xù)建51個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，培育全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超100億元的集群139個(gè)、超500億元的14個(gè)、超1000億元的3個(gè)，實(shí)現(xiàn)從業(yè)農(nóng)民人均可支配收入平均提高4000多元。各地培育鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)村鎮(zhèn)4068個(gè)，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值9000多億元。

特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展策略分析

特色農(nóng)產(chǎn)品是中國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和鄉(xiāng)村振興的重要手段。習(xí)近平總書(shū)記指出：“做好‘土特產(chǎn)’文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年至2023年，中央財(cái)政安排12.74億元，支持部分地方建設(shè)綠色化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，發(fā)展加工倉(cāng)儲(chǔ)物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、加強(qiáng)質(zhì)量控制和品牌培育，推進(jìn)綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2023年，新疆立足打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧產(chǎn)品重要供給基地的戰(zhàn)略定位，聚焦糧油、棉花、紡織服裝、綠色有機(jī)果蔬、優(yōu)質(zhì)畜(禽)產(chǎn)品等特色產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為抓手，加快構(gòu)建產(chǎn)加銷(xiāo)貫通、農(nóng)文旅融合的現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。

自治區(qū)已成功創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園10個(gè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)41個(gè)，認(rèn)定自治區(qū)級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園10個(gè)、鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)示范村鎮(zhèn)53個(gè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體64個(gè)，有力提升了全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到63%。

隨著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品地域特色的關(guān)注度提高，地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品品牌化將成為特色農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向。通過(guò)加強(qiáng)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)和推廣，可以提高產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)而提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。例如，中國(guó)的龍井茶、普洱茶等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者熟知的品牌。

從產(chǎn)品本身看，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少、品牌影響力弱是當(dāng)前一些鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品面臨的突出問(wèn)題。應(yīng)順應(yīng)消費(fèi)需求變化趨勢(shì)，加快品種培優(yōu)和品質(zhì)提升，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，減少同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，強(qiáng)化質(zhì)量管理水平，推動(dòng)全程標(biāo)準(zhǔn)化，健全質(zhì)量可追溯制度，強(qiáng)化品牌支撐，持續(xù)提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，不僅要做足“土”的文章，叫響“特”的品牌，更要延長(zhǎng)“產(chǎn)”的鏈條，解決鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、布局散、鏈條短的問(wèn)題。產(chǎn)業(yè)融合涉及產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)、銷(xiāo)售等上下游諸多環(huán)節(jié)，涉及一、二、三產(chǎn)業(yè)的交叉融合。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)多元化和精細(xì)化發(fā)展，一方面，要“建鏈補(bǔ)鏈”，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)，形成一定規(guī)模和固定標(biāo)準(zhǔn)，把農(nóng)產(chǎn)品增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。

另一方面，要“融合融通”，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)時(shí)既要抓住產(chǎn)業(yè)梯度轉(zhuǎn)移這個(gè)機(jī)遇，“筑巢引鳳”承接產(chǎn)業(yè)和資源轉(zhuǎn)移，變短期“輸血”為持續(xù)“造血”;又要利用大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平;還要整合文旅資源，打造觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國(guó)每年有近百萬(wàn)家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

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