官方最新公布 明年糧食生產(chǎn)總體目標(biāo) 確定了保持在1.3萬(wàn)億斤以上 大豆行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

• 李波 2023年12月27日 來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 911 56
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新公布，2024年，我國(guó)糧食生產(chǎn)總體目標(biāo)是，穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、穩(wěn)大豆，繼續(xù)擴(kuò)大油菜面積，著力提高單產(chǎn)。面積將保持總體穩(wěn)定，有條件的地方挖潛擴(kuò)面;產(chǎn)量上穩(wěn)中求進(jìn)、在優(yōu)化品種品質(zhì)的前提下力爭(zhēng)多增，確保2024年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新公布，2024年，我國(guó)糧食生產(chǎn)總體目標(biāo)是，穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、穩(wěn)大豆，繼續(xù)擴(kuò)大油菜面積，著力提高單產(chǎn)。面積將保持總體穩(wěn)定，有條件的地方挖潛擴(kuò)面;產(chǎn)量上穩(wěn)中求進(jìn)、在優(yōu)化品種品質(zhì)的前提下力爭(zhēng)多增，確保2024年糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上。

明年，我國(guó)將持續(xù)推進(jìn)糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，繼續(xù)推廣增密技術(shù)模式，緊盯播種質(zhì)量提升，采取提高農(nóng)機(jī)購(gòu)置與應(yīng)用補(bǔ)貼額度、推廣金融租賃等方式，擴(kuò)大高性能播種機(jī)應(yīng)用;加大水肥一體化設(shè)備應(yīng)用，推進(jìn)與密植配套的水肥精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)落地。

明年將新增100個(gè)玉米、100個(gè)小麥和102個(gè)油菜大面積提單產(chǎn)整建制推進(jìn)縣，啟動(dòng)大豆單產(chǎn)提升工程和規(guī)模主體增產(chǎn)行動(dòng)。

我國(guó)作為全球大豆消費(fèi)大國(guó)，隨著近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，飼料、豆制品、食用油等下游領(lǐng)域?qū)Υ蠖剐枨蟪掷m(xù)增長(zhǎng)。產(chǎn)量方面，在我國(guó)有關(guān)政策的扶持、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平持續(xù)提升、大豆種植面積及單產(chǎn)提升等因素的推動(dòng)下，近年來(lái)我國(guó)大豆產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)大豆產(chǎn)量約為405.7億斤，折合為2028.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.7%;消費(fèi)量約為11124.36萬(wàn)噸，同比下降1.2%。

大豆育種技術(shù)研究要想取得成功，并非易事。對(duì)于科研工作者來(lái)說(shuō)，它有著全新的挑戰(zhàn)與發(fā)展機(jī)遇。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與美國(guó)密歇根州立大學(xué)進(jìn)行的合作研究，為我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的升級(jí)帶來(lái)了新的機(jī)遇。

雙方共同開(kāi)展了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃政府間重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)“大豆品質(zhì)性狀全基因組關(guān)聯(lián)分析及分子育種技術(shù)”的合作研究，項(xiàng)目中方負(fù)責(zé)人陳華濤和團(tuán)隊(duì)成員一起緊抓機(jī)遇，積極參與，迎難而上，向優(yōu)質(zhì)大豆品種創(chuàng)新精準(zhǔn)育種技術(shù)研究發(fā)起了挑戰(zhàn)。

經(jīng)過(guò)該科研團(tuán)隊(duì)不懈的努力，收集了來(lái)自全國(guó)各地的遺傳多樣性豐富大豆種質(zhì)資源，使大豆微核心種質(zhì)庫(kù)得以成功建立，并且構(gòu)建了大豆自然群體高密度物理圖譜。研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性地建立了基于圖像分析的高通量表型鑒定技術(shù)平臺(tái)，可以自動(dòng)化地對(duì)大豆種質(zhì)的多個(gè)性狀進(jìn)行鑒定。

他們還創(chuàng)新了蛋白質(zhì)和油酸含量高、病毒病、炭疽病抗性強(qiáng)等優(yōu)異種質(zhì)，并建立了特色大豆種質(zhì)資源庫(kù)，構(gòu)建了837份微核心大豆種質(zhì)資源基因型—表型數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)深入解析該代表性大豆自然群體的群體遺傳結(jié)構(gòu)，確定了大豆材料的來(lái)源、系統(tǒng)分類(lèi)和品系特性等多個(gè)信息。

為確保大豆行業(yè)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)性以及內(nèi)容的可參考價(jià)值，我們研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)上市公司年報(bào)、廠家調(diào)研、經(jīng)銷(xiāo)商座談、專(zhuān)家驗(yàn)證等多渠道開(kāi)展數(shù)據(jù)采集工作，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個(gè)側(cè)面綜合了解大豆行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以及創(chuàng)新前沿?zé)狳c(diǎn)，進(jìn)而賦能大豆從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

大豆行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

大豆，中國(guó)古稱(chēng)菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，最常用來(lái)做各種豆制品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。根據(jù)大豆的種子顏色和粒形可分為黃大豆、青大豆、黑大豆、飼料豆、其它大豆五類(lèi)。

從行業(yè)供需情況來(lái)看，我國(guó)作為全球大豆消費(fèi)大國(guó)，隨著近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，飼料、豆制品、食用油等下游領(lǐng)域?qū)Υ蠖剐枨蟪掷m(xù)增長(zhǎng)。產(chǎn)量方面，在我國(guó)有關(guān)政策的扶持、農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平持續(xù)提升、大豆種植面積及單產(chǎn)提升等因素的推動(dòng)下，近年來(lái)我國(guó)大豆產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。

據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)大豆產(chǎn)量約為405.7億斤，折合為2028.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.7%;消費(fèi)量約為11124.36萬(wàn)噸，同比下降1.2%。從大豆消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，我國(guó)大豆幾乎都用于壓榨領(lǐng)域，消費(fèi)占比在82%左右，其次為食用領(lǐng)域，消費(fèi)占比在15%左右。

大豆是豆科大豆屬的一年生草本植物，高30-90厘米。原產(chǎn)于中國(guó)，在中國(guó)各地均有栽培，同時(shí)廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱(chēng)菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物，大豆蛋白質(zhì)含量為35%～40%。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

種子市場(chǎng)從東北、黃淮海地區(qū)延伸到南方大豆區(qū)，大豆種子產(chǎn)量、良種普及率和種子商品化率大幅提高。隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)大豆單位面積快速提升，因疫情原因，2021年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量達(dá)到1948.26公斤/公頃，同比2021年減少1.78%。

2022年疫情緩解，2022年中國(guó)大豆單位面積產(chǎn)量為2041.68公斤/公頃，同比增長(zhǎng)4.80%。從需求來(lái)看，隨著居民物質(zhì)水平的提高，肉、蛋、豆制品、食用植物油的消費(fèi)需求逐漸增加，大豆需求保持一定增長(zhǎng)。2021年中國(guó)大豆需求量達(dá)11125.69萬(wàn)噸，同比減少7.17%，2022年中國(guó)大豆需求量達(dá)到11529萬(wàn)噸，同比增加3.63%。

近些年，為大力實(shí)施大豆產(chǎn)能提升工程，我國(guó)各部門(mén)紛紛出臺(tái)了一系列政策，如2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》，合理設(shè)定玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施好大豆完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，在東北地區(qū)大力推廣糧豆輪作、適度開(kāi)展稻改豆等。

隨著全球大豆種植面積以及種植技術(shù)的提升，近年來(lái)全球大豆產(chǎn)量整體呈增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆產(chǎn)量為37042.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%。

其中產(chǎn)量排名前三的國(guó)家分別為巴西、美國(guó)和阿根廷，而我國(guó)作為全球大豆消費(fèi)大國(guó)，產(chǎn)量占比僅為5.5%左右，排名第四。從進(jìn)出口貿(mào)易來(lái)看，近年來(lái)全球大豆進(jìn)出口規(guī)模整體呈波動(dòng)上升的態(tài)勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆進(jìn)口量為16519.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%;出口量為16837.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.3%。

近年來(lái)我國(guó)持續(xù)以高于進(jìn)口價(jià)格的水平向美國(guó)、日本、韓國(guó)出口大豆，從出口目的地來(lái)看，2022年中國(guó)大豆主要出口至韓國(guó)和日本，出口金額分別為9337.93萬(wàn)美元和2261.64萬(wàn)美元。大豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為豆種、化肥、農(nóng)藥、種植用具等行業(yè);中游為大豆的種植;下游主要應(yīng)用到食品、飼料、食用油、工業(yè)等領(lǐng)域。

我國(guó)的大豆生產(chǎn)水平偏低，同時(shí)生產(chǎn)成本高，屬于典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)品，我國(guó)主要從美國(guó)、巴西和阿根廷進(jìn)口大豆，而這些國(guó)家主要依靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，大豆生產(chǎn)量占到世界總量的70%以上。

2022年中國(guó)主要從巴西、美國(guó)、阿根廷進(jìn)口大豆，進(jìn)口金額分別為3730982.1萬(wàn)美元、1911189.5萬(wàn)美元、242757.74萬(wàn)美元。大豆供給的增加，導(dǎo)致在國(guó)際市場(chǎng)上大豆的供給曲線向外移動(dòng)，均衡價(jià)格下降，一定程度上抑制了我國(guó)大豆的進(jìn)口價(jià)格。從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)大豆出口均價(jià)遠(yuǎn)高于進(jìn)口均價(jià)，2022年中國(guó)大豆進(jìn)口均價(jià)為672.32美元/噸，出口均價(jià)為1162.05美元/噸。

我國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，但大豆的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量也不到10%，自給率非常低，需求量和進(jìn)口量都居世界首位。雖然我國(guó)產(chǎn)量低需求量高，但是卻無(wú)法通過(guò)擴(kuò)大產(chǎn)量來(lái)滿足需求。

這是由于我國(guó)的基本國(guó)情，耕地面積小，現(xiàn)存耕地面積大約在20億畝左右，人均耕地面積不到一畝半，差不多只有世界人均水平的一半。如果要滿足大豆的供給，大豆的種植面積會(huì)接近國(guó)內(nèi)的耕地面積的一半。并且大豆單位面積產(chǎn)值低，比谷物還低1/4。因此可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)我國(guó)大豆主要依靠進(jìn)口的長(zhǎng)期趨勢(shì)仍然無(wú)法改變。

隨著全球大豆種植面積以及種植技術(shù)的提升，近年來(lái)全球大豆產(chǎn)量整體呈增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆產(chǎn)量為37042.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.9%。

其中產(chǎn)量排名前三的國(guó)家分別為巴西、美國(guó)和阿根廷，而我國(guó)作為全球大豆消費(fèi)大國(guó)，產(chǎn)量占比僅為5.5%左右，排名第四。從進(jìn)出口貿(mào)易來(lái)看，近年來(lái)全球大豆進(jìn)出口規(guī)模整體呈波動(dòng)上升的態(tài)勢(shì)。據(jù)資料顯示，2022/23年度全球大豆進(jìn)口量為16519.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%;出口量為16837.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.3%。

豆粕是大豆最主要的應(yīng)用領(lǐng)域之一，隨著下游飼料產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，我國(guó)豆粕需求持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)量和消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)家糧油信息中心發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示， 2022年我國(guó)豆粕產(chǎn)量約為7627萬(wàn)噸，同比下降3%;消費(fèi)量約為7523萬(wàn)噸，同比下降3.2%。

由于我國(guó)的大豆振興計(jì)劃政策的帶動(dòng)，我國(guó)大豆播種面積不斷提升。2021年，由于玉米收益的大幅提升，大豆相較于玉米的種植收益較低，農(nóng)民種植意愿減弱，大豆播種面積有所下滑。

2022年，東北地區(qū)積極擴(kuò)種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植，大豆種植面積大幅增長(zhǎng)。

據(jù)資料顯示，2022年我國(guó)大豆播種面積約為1.54億畝，折合約為10271.8千公頃(按1畝≈0.6667千公頃)，同比增長(zhǎng)22.1%。其中，黑龍江是我國(guó)大豆種植面積占比最大的省份，占比為46.2%，其次為內(nèi)蒙古和安徽，占比分別為10.61%和6.98%。

大豆行業(yè)市場(chǎng)機(jī)遇分析

近些年，為大力實(shí)施大豆產(chǎn)能提升工程，我國(guó)各部門(mén)紛紛出臺(tái)了一系列政策，如2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《關(guān)于落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》，合理設(shè)定玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施好大豆完全成本保險(xiǎn)和種植收入保險(xiǎn)試點(diǎn)，在東北地區(qū)大力推廣糧豆輪作、適度開(kāi)展稻改豆等。

我國(guó)大豆加工業(yè)形成了以主產(chǎn)區(qū)和沿海港口為主的產(chǎn)業(yè)布局，呈現(xiàn)集團(tuán)化規(guī)?；奶攸c(diǎn)。大型國(guó)有企業(yè)和外資控股公司采取在全國(guó)擴(kuò)張戰(zhàn)略，南北相系、大豆主產(chǎn)區(qū)與沿海地區(qū)各有設(shè)點(diǎn)，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)與經(jīng)營(yíng)，規(guī)模日趨宏大。益海、中糧、九三等企業(yè)在全國(guó)各地都有鋪點(diǎn)，總加工能力非常強(qiáng)大，占據(jù)了我國(guó)大豆加工業(yè)的主導(dǎo)地位。

整體來(lái)看，行業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)整合階段，越來(lái)越多的優(yōu)勢(shì)資源將會(huì)向龍頭企業(yè)集中，中小企業(yè)生存空間越來(lái)越小。通過(guò)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)整合來(lái)淘汰落后產(chǎn)能，提升行業(yè)技術(shù)水平和競(jìng)爭(zhēng)能力，有助于行業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定健康發(fā)展;同時(shí)，對(duì)于行業(yè)龍頭企業(yè)，規(guī)?；?、品牌化的優(yōu)勢(shì)將愈加明顯。

未來(lái)，若你欲了解更多關(guān)于大豆行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  大豆（學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱(chēng)黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣...

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