人參行業(yè)發(fā)展深度分析：吉林省人參產量占全國總量60%

• 方蔓桃 2023年8月14日 來源：百度 528 28
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吉林省提出將人參產業(yè)作為農業(yè)新興支柱產業(yè)。到2025年，全省人參產業(yè)總產值達800億元，一、二、三產業(yè)產值占比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關鍵技術實現新突破，人參種植、加工、倉儲流通等方面關鍵短板基本補齊。制修訂林下參種植相關

長白山地區(qū)是僅存的中國人參最早起源的產地，早在1700多年前，該地區(qū)就有了人參種植的記錄。長白山人參文化源遠流長，北宋文學家蘇東坡在《次韻正輔同游白水山》詩中稱：“首參虞舜款韶石，次謁六祖登南華。但令凡心一洗濯，神人仙藥不我遐?！?/span>

吉林省提出將人參產業(yè)作為農業(yè)新興支柱產業(yè)。到2025年，全省人參產業(yè)總產值達800億元，一、二、三產業(yè)產值占比分別達7%、50%、43%。人參新品種選育、高效種植、精深加工等關鍵技術實現新突破，人參種植、加工、倉儲流通等方面關鍵短板基本補齊。制修訂林下參種植相關標準，同時開展林下參相關區(qū)域品牌建設，打響產品品牌。

如果你想了解人參市場行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2022-2027年人參市場發(fā)展調查及競爭格局分析預測報告》。重點分析了我國人參市場行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對人參市場行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

人參為五加科人參屬多年生草本植物，首載于《神農本草經》，列為上品。人參因其具有大補元氣，久服輕身延年，增強免疫力以及在神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)和血液調節(jié)等方面的突出功效，被廣泛應用于醫(yī)藥研發(fā)和功能性食品等領域。

從某人參公司“從訂單數量看，人參飲片、凍干粉、日化用品等幾個品種已經達到年計劃的90%，并且訂單數量還在持續(xù)增加?！?/p>

在集安益盛藥業(yè)股份有限公司漢參產業(yè)園記者看到，生產線上紅參精提口服液等產品正加速生產。

據了解，集安益盛藥業(yè)股份有限公司是醫(yī)藥行業(yè)、化妝品領域首家實現人參全株開發(fā)的企業(yè)。目前，企業(yè)已建立起完整的人參產業(yè)鏈，打造出益盛漢參種植、益盛漢參產業(yè)園、益盛藥業(yè)、益盛漢參化妝品等六大板塊產業(yè)布局，貫穿人參產業(yè)鏈上、中、下游，橫跨藥品、化妝品、健康食品三大產業(yè)。

拓展思變，賦能人參產業(yè)不斷向更高端邁進，通化市專注人參精深加工的參企層出不窮。

全市現有人參加工企業(yè)450余戶，其中規(guī)模以上企業(yè)26戶、國家級產業(yè)化龍頭企業(yè)5戶，全國A股上市人參題材3戶企業(yè)全部坐落在通化，產品涵蓋食品、保健品、藥品、化妝品、生物制品5大系列、800多個品種。以人參為主導產業(yè)的國家現代農業(yè)產業(yè)園、中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)、國家人參產業(yè)技術標準創(chuàng)新基地等相繼落戶山城通化。

2021年中國人參行業(yè)市場規(guī)模約為299億元，同比增長16%。近幾年，我國人參保健品市場需求呈上升的增長態(tài)勢，隨著人們保健意識的不斷提高，對人參保健品的需求也將不斷增加。

人參行業(yè)產業(yè)鏈上游主要為人參種植業(yè)，原材料有種苗、土地、肥料、農業(yè)機械、設施等;中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);下游主要包括中藥企業(yè)以及人參產品消費者兩大類。

東北的人參大致分為三種類型的人參，即園栽參、林下參、野山參。人參種類非常多，園栽參，是人工建造的塑料溫暖大棚，來栽培的，生長速度非?？?，個頭肥大，產量高，但品質與林下參和野山參，有天壤之別，有非常明顯的品質區(qū)別，主要體現上所含的藥用成分非常偏低。

世界人參看中國，中國人參看吉林。吉林省人參產量占全國的60%、全球人參產量的40%。吉林省人參產業(yè)對全國人參產業(yè)發(fā)展的影響力可見一斑。

吉林省人參企業(yè)開發(fā)出了人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品五大系列11000多個品種， 產品主要包括：生曬人參、紅參、西洋參、紅參膏 、 人參粉、人參蜜片、人參糖果、人參咖啡、人參滴丸、人參蜜、人參肽、人參茶、人參飲料、人參化妝品、人參或人參葉提取物、藥品等。

圍繞吉林省長白山人參資源優(yōu)勢，高起點規(guī)劃，穩(wěn)步推進產業(yè)升級,加快形成人參產業(yè)一二三產融合發(fā)展、產品國際市場競爭有力的產業(yè)發(fā)展新格局，使人參產業(yè)成為吉林省經濟增長的新動力、產業(yè)發(fā)展的新引擎。

野山參是東北地區(qū)的山林之下，野生的人參，野山人參是五加科多年生草本植物人參的莖根，主產于吉林，遼寧，黑龍江等地。野山人參的名字叫做野山參，是山林中自然生長的人參，生長時間越長，價值越高，時間越短價值就低。

我國人參產量主要集中在吉林省。“世界人參在中國、中國人參在吉林、人參交易在萬良、長白山人參美名揚”。撫松縣居于長白山的中部，水資源、土地資源、森林資源等自然條件優(yōu)越，使得撫松成為了長白山人參的原產地和中國道地人參的主產區(qū)。2015年吉林省人參產量為26996噸，產量占全國總產量的80%，2021年吉林省人參產量為39664噸，產量占比降至56.78%。

2022上半年中國人參進口數量為1648909千克，進口金額為50725877美元;人參出口數量為917396千克，出口金額為38049048美元。

2022上半年中國鮮或干的西洋參進口數量為1621387千克;其他干人參進口數量為19898千克;其他冷或凍的人參進口數量為7624千克;2022上半年中國鮮或干的西洋參出口數量為191413千克;其他鮮人參出口數量為13817千克;其他干人參出口數量為414189千克;其他冷或凍的人參出口數量297977千克。

林下參是人工模仿野生山人參來在林下種植的，其藥用價值與野生人參相差無幾，但價錢比野生人參要低很多，林下人參年產量非常高，一般情況下，藥店里所銷售的大部分都是這種人參，價錢屬于中等水平，根據每株生長的年數來決定價錢的，少則幾十元一支，多則幾百元一支，價錢不等。

人工栽培的園栽人參，栽培6-7年后，在秋季莖葉將枯萎后時采挖。這種人參是園栽參中品質比較高的一種，4~5年是屬于中等園栽參的品質，4年以下的食品質非常差的。

隨著國家“天保工程”的實施，政府對人參林業(yè)用地資源嚴格控制，毀林種參的規(guī)模越來越小，林下種參是走出毀林種參困境的有效途徑，開創(chuàng)了人參產業(yè)化的新道路。但是，野山參受多種條件如林地資源、種子資源的制約，短期內產量、規(guī)模不會明顯增加和擴大。

近幾年，國內人參價格呈現倒V走勢，2010年國內鮮人參價格46.3元/千克，到2013年人參價格達到峰值193.4元/千克，隨后價格回落到2021年的121.4元/千克。

人參行業(yè)前景分析

隨著人參下游需求的不斷多樣化，市場對人參需求量將呈現增長態(tài)勢，預計未來幾年國內人參需求量還將呈現快速增長態(tài)勢，2028年我國鮮人參需求量或將達到83739.3萬噸。

隨著全球范圍內"回歸自然"浪潮的涌起，以及人們對化學藥品副作用的深入認識，使國際市場中天然藥物的用途和影響不斷擴大，天然藥物的優(yōu)勢和特色也越來越被世人重視，市場需求不斷增長，加之人類疾病普的改變和醫(yī)療模式已由單純的疾病治療轉變?yōu)轭A防、保健、治療、康復相結合的新模式，使得傳統(tǒng)中醫(yī)藥更加倍受青睞。

人參中含有的多種營養(yǎng)成分及生理活性物質，可滿足現代人們日常所需的醫(yī)療保健的需要，也為人參有效成分的高效利用以及藥效物質基礎的研究提供理論基礎。自人參列入新資源食品以來，人參產業(yè)得到迅猛發(fā)展，產量及需求量迅速增加，數據顯示，2021年我國人參產量達到69850噸，需求量超過7萬噸。

世界最大人參產區(qū)在吉林，而人參更是吉林寶貴而獨特的自然資源。加快推動人參產業(yè)高級化、產品高端化、品牌馳名化，把人參產業(yè)打造成吉林省千億級優(yōu)勢產業(yè)，是踐行新發(fā)展理念、體現吉林新擔當的具體實踐，是深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快農業(yè)農村現代化建設的重要舉措，也是實施人參產業(yè)搶救性工程、振興民族醫(yī)藥產業(yè)的歷史選擇。

人參的強壯、延年、益智等傳統(tǒng)作用已為現代醫(yī)學所證明，深化了人們對中醫(yī)中藥的可信性及經典論述的正確性的認識。具體來說，人參中的有效成分包括皂甙類、非皂甙類、小分子肽和多肽、多糖等。其中，以人參皂甙研究得最多，因Rgl和Rbl含量較高，活性強，作用廣。Rgl和Rbl是人參促智的主要有效成分，前者可改善記憶全過程，后者對記憶獲得和記憶再現過程有易化作用。人參皂甙主要應用于醫(yī)藥工業(yè)、日用化妝品、食品與飼料工業(yè)等方面。例如，在食品與飼料工業(yè)方面，皂甙有延年益壽作用，可用做食品添加劑。

從歷史走來，邁上產業(yè)新臺階，通化市主動融入全省人參產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，助力吉林省打造千億級人參產業(yè)，現已形成集種植、加工、科研、銷售、流通、品牌、文化“七位一體”的人參產業(yè)集群。

非常常見的價錢很低的就是園栽參，有4年直參根，還有6年的，人參價位是根據多少個頭稱一斤和種植時間來決定，園栽人參主要是加工成紅參、白皮參、生曬參、參須等產品，主要是出口韓國、日本等全球藥材市場。不過，由于近些年來，采山人參的人越來越多，往深山里走很遠也不一定能看到有人參，非常稀少，并且真正的野山人參生長的速度非常緩慢，十幾年的野山參都不會有10克重，比較小?？偠灾?，目前市場上那些看著跟蘿卜粗的人參，都是人工使用肥料種植的，藥效價值非常低，價錢蘿卜白菜相當，可以作為廉價的保健品來使用，不可作為藥品來使用。

隨著人參下游需求的不斷多樣化，市場對人參需求量將呈現增長態(tài)勢，預計未來幾年國內人參需求量還將呈現快速增長態(tài)勢，2028年我國鮮人參需求量或將達到83739.3萬噸。

首先隨著社會的不斷快速發(fā)展，人民生活水平也在不斷的提高，而隨著人民生活水平的逐漸增強，人們開始更加關注于自己的健康狀況，因此會尋求各種食物來代替藥物來滋補自己的身體，改善身體出現的各種不良情況。人參作為一種藥食雙用的滋補食品，能夠有效的對人體實現各種增益，如安神益智，延年益壽，美容養(yǎng)顏，調節(jié)血壓，生津止渴等等，因此，人參行業(yè)的前景一片光明。

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