2023年肉羊養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研：1月以來(lái)全國(guó)羊肉價(jià)格持續(xù)下行 下半年羊肉供給將會(huì)繼續(xù)增加

• 陳觀秋 2023年8月2日 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 百度 656 38
• 繁體

今年1月份以來(lái)，全國(guó)羊肉價(jià)格持續(xù)下行。1月至6月，全國(guó)羊肉平均價(jià)格為81.41元/公斤，同比下跌2.34%。下半年隨著肉羊出欄進(jìn)入旺季，羊肉供給將會(huì)繼續(xù)增加，全年肉羊出欄可能高于去年。

中國(guó)已經(jīng)成為世界牛羊肉資源的灘頭陣地。另一方面，全球貿(mào)易市場(chǎng)暗流涌動(dòng)，貿(mào)易救濟(jì)措施頻繁使用，引發(fā)進(jìn)口商對(duì)牛肉價(jià)格上漲的預(yù)期，導(dǎo)致牛羊肉國(guó)際貿(mào)易不確定性增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息，為促進(jìn)牛羊肉生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，增強(qiáng)牛羊肉供給能力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《促進(jìn)牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》，提出到2025年牛羊肉自給率保持在85%左右;牛羊肉產(chǎn)量分別穩(wěn)定在680萬(wàn)噸和500萬(wàn)噸;牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖比例分別達(dá)到30%和50%。

今年上半年，全國(guó)活羊價(jià)格先漲后跌。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉羊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年1月至6月，綿羊出欄平均價(jià)格為29.29元/公斤，同比下跌5.96%;山羊出欄平均價(jià)格為41.69元/公斤，同比下跌3.18%。

全國(guó)羊肉價(jià)格持續(xù)下行

活羊價(jià)格下跌，帶動(dòng)羊肉價(jià)格回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年1月份以來(lái)，全國(guó)羊肉價(jià)格持續(xù)下行。1月至6月，全國(guó)羊肉平均價(jià)格為81.41元/公斤，同比下跌2.34%。

羊肉價(jià)格為何今年持續(xù)回落?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉羊監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專(zhuān)家肖海峰表示，供給增加及消費(fèi)增長(zhǎng)動(dòng)力不足是主要原因。

供給增加表現(xiàn)為國(guó)內(nèi)羊肉產(chǎn)量增加和進(jìn)口增加。自2017年下半年以來(lái)，肉羊市場(chǎng)行情較好，養(yǎng)殖戶(hù)積極性高漲，再加上多胎羊的推廣，我國(guó)肉羊養(yǎng)殖數(shù)量、羊肉產(chǎn)量持續(xù)增加。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉羊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年6月份，全國(guó)肉羊存欄同比增長(zhǎng)0.69%，達(dá)到2017年以來(lái)最高水平。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國(guó)羊肉產(chǎn)量為222.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.1%，為近年來(lái)最大增幅。中國(guó)海關(guān)畜產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，今年1月至5月，我國(guó)累計(jì)進(jìn)口羊肉18.62萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)12.97%。進(jìn)口羊肉平均到岸價(jià)格為29.38元/公斤，同比下跌26.09%。進(jìn)口羊肉量增價(jià)跌，進(jìn)一步拉動(dòng)國(guó)內(nèi)羊肉價(jià)格下跌。

從消費(fèi)端看，肉類(lèi)消費(fèi)需求復(fù)蘇偏慢，且上半年正處于羊肉消費(fèi)傳統(tǒng)淡季。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部羊肉交易量數(shù)據(jù)顯示，今年6月份縣均羊肉交易量指數(shù)同比下降2.42%，上半年縣均羊肉交易量指數(shù)累計(jì)同比下降1.33%。

豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，也帶動(dòng)了羊肉價(jià)格回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)豬肉價(jià)格自2022年11月份開(kāi)始持續(xù)下跌，截至2023年6月份，累計(jì)跌幅為41.53%，同比跌幅為10.55%。豬肉價(jià)格水平較低，消費(fèi)者更多選擇消費(fèi)豬肉，替代了一部分羊肉消費(fèi)求。

肖海峰表示，下半年隨著肉羊出欄進(jìn)入旺季，羊肉供給將會(huì)繼續(xù)增加，全年肉羊出欄可能高于去年。隨著羊肉消費(fèi)旺季到來(lái)，下半年節(jié)假日及民族傳統(tǒng)活動(dòng)期間羊肉戶(hù)外消費(fèi)動(dòng)能將進(jìn)一步釋放，羊肉消費(fèi)也會(huì)繼續(xù)增加。綜合考慮羊肉供需情況，預(yù)計(jì)下半年羊肉價(jià)格將有所回升，但超過(guò)去年同期水平的可能性不大。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

中國(guó)有著悠久的養(yǎng)羊歷史，養(yǎng)只數(shù)量和品種多樣性位居世界前列。羊養(yǎng)殖行業(yè)面臨很多不利因素，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，發(fā)展羊肉生產(chǎn)仍有增長(zhǎng)潛力。

目前，我國(guó)羊養(yǎng)殖仍以家庭為單位的小規(guī)模分散養(yǎng)殖戶(hù)模式為主，國(guó)內(nèi)綿羊主要分布在屬于溫帶、暖溫帶和寒溫帶的干旱、半干旱和半濕潤(rùn)地區(qū)，山羊多分布在干旱貧瘠的山區(qū)、荒漠地區(qū)和一些高溫高濕地區(qū)，如內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、青海等地。根據(jù)《特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)規(guī)劃綱要》的要求，政府積極打造中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，鼓勵(lì)地方做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，把土特產(chǎn)和小品種做成帶動(dòng)農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。

隨著國(guó)家綜合國(guó)力的進(jìn)一步增強(qiáng)，包括標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在內(nèi)的羊肉生產(chǎn)扶持政策力度不斷加大，全國(guó)特別是西部牧區(qū)肉羊生產(chǎn)將加快轉(zhuǎn)型，通過(guò)農(nóng)牧結(jié)合、舍飼圈養(yǎng)等措施，促進(jìn)肉羊生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。目前國(guó)內(nèi)人均羊肉消費(fèi)量與發(fā)達(dá)地區(qū)相比仍處于較低水平，國(guó)內(nèi)羊肉行業(yè)發(fā)展蘊(yùn)藏著巨大潛能，未來(lái)潛在消費(fèi)市場(chǎng)巨大，由此也將推動(dòng)上游羊養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展水平進(jìn)一步提升，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)羊養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平將顯著提升。

“十四五”時(shí)期我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)高效發(fā)展

“十三五”時(shí)期我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)主要特征為：一是產(chǎn)量和產(chǎn)能均有所提升;二是進(jìn)口規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，但出口規(guī)模有所縮減;三是消費(fèi)總體穩(wěn)步增長(zhǎng)，但人均戶(hù)內(nèi)消費(fèi)量有所下降;四是羊肉價(jià)格整體高位運(yùn)行，在外界因素影響下波動(dòng)比較明顯;五是產(chǎn)業(yè)政策扶持力度繼續(xù)加大。

目前，我國(guó)羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)?；C(jī)械化、信息智能化等特點(diǎn)，養(yǎng)殖生產(chǎn)效率和羊產(chǎn)品供應(yīng)能力穩(wěn)步提升，全國(guó)活羊和羊產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格維持高位運(yùn)行，產(chǎn)業(yè)關(guān)注和投資熱情持續(xù)增加。企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈意識(shí)、品牌化意識(shí)不斷增強(qiáng)，多元化消費(fèi)渠道逐漸打開(kāi)。

“十四五”時(shí)期，羊肉產(chǎn)品需求將穩(wěn)中有升，但供給側(cè)結(jié)構(gòu)仍需優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然面臨著較大的環(huán)境和資源約束。建議在鞏固提升傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)上，挖掘潛力發(fā)展區(qū)，拓展增產(chǎn)空間，多渠道增加羊肉供給，促進(jìn)生產(chǎn)高質(zhì)高效發(fā)展。

肉羊養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶(hù)分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、肉羊養(yǎng)殖行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多肉羊養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  肉羊養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析（市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等）、競(jìng)爭(zhēng)分析（行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等）、產(chǎn)品...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡