中國生鮮電商行業(yè)競爭激烈 中國生鮮電商行業(yè)市場分析2023

• 陳澤芳 2023年7月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 792 48
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龐大的生鮮發(fā)展市場、大量的生鮮需求刺激了具有空間距離優(yōu)勢的社區(qū)生鮮電商的發(fā)展，諸多社區(qū)生鮮供應(yīng)平臺，如盒馬鮮生、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等應(yīng)運(yùn)而生。2022年中國生鮮電商企業(yè)數(shù)量是2017年的近3倍。隨著更多企業(yè)跨行入局搶奪市場，業(yè)務(wù)模式不斷創(chuàng)新，行業(yè)競爭將持續(xù)加

生鮮電商市場規(guī)模增長，在不同的區(qū)域有不同的表現(xiàn)。一般來說，一二線城市由于經(jīng)濟(jì)水平較高、消費(fèi)能力較強(qiáng)、消費(fèi)者需求較高端、物流配送較完善等因素，更容易吸引生鮮電商平臺進(jìn)入和發(fā)展。而三四線城市和農(nóng)村地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)水平較低、消費(fèi)能力較弱、消費(fèi)者需求較低端、物流配送較落后等因素，相對難以形成規(guī)模化的生鮮電商市場。但隨著社區(qū)團(tuán)購等新興模式的出現(xiàn)和普及，下沉市場也逐漸成為生鮮電商平臺。

龐大的生鮮發(fā)展市場、大量的生鮮需求刺激了具有空間距離優(yōu)勢的社區(qū)生鮮電商的發(fā)展，諸多社區(qū)生鮮供應(yīng)平臺，如盒馬鮮生、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選等應(yīng)運(yùn)而生。2022年中國生鮮電商企業(yè)數(shù)量是2017年的近3倍。隨著更多企業(yè)跨行入局搶奪市場，業(yè)務(wù)模式不斷創(chuàng)新，行業(yè)競爭將持續(xù)加劇。不同的區(qū)域形成了各具特色的品牌企業(yè)，如北京地區(qū)有京東生鮮、美團(tuán)優(yōu)選等，上海地區(qū)有叮咚買菜、盒馬等，浙江地區(qū)有天貓生鮮、淘鮮達(dá)等。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購、周期購等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購模式等。

從生鮮電商行業(yè)上下游的布局情況來看，上游產(chǎn)品溢價空間有限，大部分農(nóng)產(chǎn)品可替代供應(yīng)商較多，供應(yīng)商議價能力較弱。下游消費(fèi)者因服務(wù)差異化程度較低等特點(diǎn)，導(dǎo)致購買者議價能力較強(qiáng)。經(jīng)過了多年的積累，國內(nèi)生鮮電商已經(jīng)基本形成了以騰訊、阿里等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)引領(lǐng)的發(fā)展格局，且具備較強(qiáng)的競爭實(shí)力?？傮w而言，短期內(nèi)行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅不大。

業(yè)界人士看來，生鮮電商表面上看是消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)，本質(zhì)上卻是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，背后是巨大但非常落后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。他認(rèn)為，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一條 " 悲傷曲線 "：首端是種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)，末端是銷售，中間環(huán)節(jié)，包括集采、代理、經(jīng)銷商、各級批發(fā)商等漫長的鏈條。兩頭弱小、分散，中間環(huán)節(jié)龐大冗雜、低效率，這是一個劣幣驅(qū)逐良幣的產(chǎn)業(yè)。

中國生鮮電商行業(yè)競爭激烈 中國生鮮電商行業(yè)市場分析2023

當(dāng)前國家層面的生鮮電商行業(yè)政策主要以鼓勵類為主，國家大力發(fā)展綠色低碳產(chǎn)業(yè)、加快海洋裝備戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)、支持培育智能光伏示范企業(yè)、優(yōu)先發(fā)放補(bǔ)貼和加大信貸支持力度等措施，均是對發(fā)展生鮮電商提供有力的保障。截至2022年7月，生鮮電商主要活躍用戶年齡段為25-35歲，占比達(dá)到37.6%。從城市等級來看，主要集中在一線及新一線城市，兩者共計占比達(dá)到59.7%。從線上消費(fèi)能力來看，大部分消費(fèi)者以1000-1999元為主，占比超過40%。

大數(shù)據(jù)庫顯示，2013-2022 年我國生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模保持快速增長態(tài)勢。2022 年，我國生鮮電商市場規(guī)模達(dá) 5601.4 億元，同比增長 20.25%。盡管生鮮電商行業(yè)發(fā)展存在一些挑戰(zhàn)，但總體上來說，隨著技術(shù)的進(jìn)步和消費(fèi)者需求的變化，生鮮電商具有廣闊的市場前景。未來，生鮮電商有望繼續(xù)發(fā)展壯大，并為消費(fèi)者提供更便捷、安全、新鮮的購物體驗。

從我國生鮮電商目前滲透率情況來看，滲透率仍處于較低水平，部分平臺無法滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)、時效性等要求，導(dǎo)致傳統(tǒng)線下市場仍是消費(fèi)者的主要購買渠道，目前生鮮電商行業(yè)的替代品威脅較大，從整個行業(yè)競爭狀態(tài)來看，各平臺目標(biāo)客戶群體嚴(yán)重重合，平臺間服務(wù)差異化水平較小，導(dǎo)致行業(yè)整體競爭態(tài)勢較為激烈。

從生鮮電商發(fā)展趨勢來看，隨著生鮮電商行業(yè)下游消費(fèi)者購買能力的提升，未來幾年，中高端的特色生鮮產(chǎn)品將在生鮮電商市場上獲得更大的市場。與此同時，電商巨頭將進(jìn)一步完善生鮮電商布局，市場集中度有待進(jìn)一步提升。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷進(jìn)步和普及，越來越多的人選擇在線購物，而生鮮食品作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜匦璧南M(fèi)品之一，也成為了電商領(lǐng)域的重要一環(huán)。生鮮電商通過建立完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，確保食品的新鮮度和品質(zhì)，并提供豐富的品種選擇，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

本報告同時揭示了生鮮電商市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。未來，生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點(diǎn)擊《2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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  2023-2028年中國生鮮電商行業(yè)市場競爭格局與發(fā)展前景預(yù)測報告

  隨著生鮮電商行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的生鮮電商企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期...

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