2023年無土栽培蔬萊產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 無土栽培蔬菜助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

• 陳澤芳 2023年6月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 635 36
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圍場以生產(chǎn)綠色、有機蔬菜基地為目標(biāo)，發(fā)展高端蔬菜產(chǎn)品為方向，在大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，著力在“均衡發(fā)展擴(kuò)規(guī)模、打響品牌興產(chǎn)業(yè)、突出特色建龍頭、兩頭延伸增效益”上下功夫，不斷完善設(shè)施蔬菜種植、儲藏、加工、物流產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化推

無土栽培蔬萊是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的栽培技術(shù)，由于無土栽培比有土栽培具有許多優(yōu)點，發(fā)展前景巨大，因此近幾年來無土栽培面積發(fā)展呈直線上升趨勢，投資也持續(xù)上漲。無土栽培行業(yè)中，從設(shè)施的不同大概有三種分類：水培模式、霧培模式和基質(zhì)栽培模式。

無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營養(yǎng)的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發(fā)育必需元素的營養(yǎng)液來提供營養(yǎng)，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術(shù)。在無土栽培技術(shù)中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營養(yǎng)液，是栽培成功的關(guān)鍵。農(nóng)作物營養(yǎng)液是采用環(huán)境生物生態(tài)共生技術(shù)和菌根共生原理經(jīng)生物發(fā)酵、化學(xué)螯合、物理活化等工藝合成的一種新型營養(yǎng)液。營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營養(yǎng)液配方。

2023年無土栽培蔬萊產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 無土栽培蔬菜助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

近年來，我國無土栽培技術(shù)取得了快速發(fā)展，從引進(jìn)、消化吸收發(fā)達(dá)國家的無土栽培技術(shù)到自主研發(fā)階段，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。目前，如何降低蔬菜成本，提高蔬菜品質(zhì)是我國無土栽培發(fā)展的重點。隨著氣溫逐漸上升，走進(jìn)河北省圍場滿族蒙古族自治縣道壩子鄉(xiāng)綠苑農(nóng)業(yè)園區(qū)水培蔬菜大棚，一排排奶油生菜長勢喜人，富含營養(yǎng)液的水順著水管流向培養(yǎng)臺中.據(jù)了解，綠苑農(nóng)業(yè)園區(qū)共建設(shè)41棟溫室大棚，其中無土栽培蔬菜大棚7棟?！坝唵问健狈N植奶油生菜、意大利生菜、羅馬生菜等水培菜，年產(chǎn)值27萬元;普通溫室大棚種植了10余種土培蔬菜，年產(chǎn)值可達(dá)53萬元。

圍場以生產(chǎn)綠色、有機蔬菜基地為目標(biāo)，發(fā)展高端蔬菜產(chǎn)品為方向，在大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，著力在“均衡發(fā)展擴(kuò)規(guī)模、打響品牌興產(chǎn)業(yè)、突出特色建龍頭、兩頭延伸增效益”上下功夫，不斷完善設(shè)施蔬菜種植、儲藏、加工、物流產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化推介、市場化營銷、社會化服務(wù)的蔬菜產(chǎn)業(yè)新格局。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年無土栽培蔬萊產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》顯示：

無土栽培(soilless culture)是指不用天然土壤而用基質(zhì)或僅育苗時用基質(zhì)，在定植以后用營養(yǎng)液進(jìn)行灌溉的栽培方法。由于無土栽培可人工創(chuàng)造良好的根際環(huán)境以取代土壤環(huán)境，有效防止土壤連作病害及土壤鹽分積累造成的生理障礙，充分滿足作物對礦質(zhì)營養(yǎng)、水分、氣體等環(huán)境條件的需要，栽培用的基本材料又可以循環(huán)利用，因此具有省水、省肥、省工、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等特點。

我國蔬菜無土栽培的方法有有機生態(tài)無土栽培、浮板毛細(xì)無土栽培、營養(yǎng)液膜栽培、深液流無土栽培、袋栽、槽栽培、巖面栽培和魯SC無土栽培等。其中，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所開發(fā)的生態(tài)無土栽培技術(shù)推廣面積已達(dá)120多公頃，占全國無土栽培面積60%以上。生態(tài)無土栽培是一種無營養(yǎng)液的無土栽培方法，不僅成本低、操作和管理簡單，而且產(chǎn)量高、質(zhì)量好。浮板毛細(xì)管法是浙江農(nóng)科院園藝系和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)開發(fā)的一種無基質(zhì)純營養(yǎng)液栽培作物的方法。目前，它已被許多國家用于農(nóng)業(yè)科技示范園的建設(shè)投資。

無土栽培基質(zhì)的研究取得了很大進(jìn)展。將灰渣、蘑菇渣、秸稈、椰子皮等廉價原料作為無土栽培基質(zhì)，已進(jìn)入實際生產(chǎn)階段，大大降低了無土栽培成本。以上基質(zhì)上種植的番茄年產(chǎn)量超過15000 kg/畝。目前，我國蔬菜無土栽培面積僅占中國溫室面積的1/1000，其中日本約20%，荷蘭80%以上。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，無土栽培在我國將有很大的發(fā)展前景。無土栽培還將對中低產(chǎn)田的改造、適宜的農(nóng)業(yè)荒地、煤礦塌陷地和鹽堿地的改造做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，減少糧菜地之間的矛盾。

我國蔬菜無土栽培行業(yè)起步較晚，但近年來發(fā)展迅速。1986年，中國的無土栽培面積約為0.1公頃，1990年約7公頃，1995年80公頃。隨著無土栽培研究和技術(shù)推廣能力的加強，我國無土栽培面積已達(dá)200公頃，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。

未來無土栽培蔬萊行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年無土栽培蔬萊產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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