洗碗機(jī)行業(yè)深度分析及投資價(jià)值分析2023

• 黃文玉 2023年4月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 794 48
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洗碗機(jī)是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。

一、洗碗機(jī)行業(yè)概況及分類

洗碗機(jī)是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。

洗碗機(jī)的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途：分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)。商用洗碗機(jī)適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)(又稱掀蓋或揭蓋式)和臺式洗碗機(jī)。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類，為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，增進(jìn)清潔衛(wèi)生。

家用洗碗機(jī)是指在家使用的適宜清洗碗筷、餐具等家用產(chǎn)品的一種機(jī)器。一般按洗滌形式可分為噴嘴式洗碗機(jī)和葉輪式洗碗機(jī)兩種。家用洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。臺式洗碗機(jī)為小型機(jī)，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機(jī)又分為45厘米和60厘米柜機(jī)，洗滌容量分為8套和12套餐具。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)功能融為一體，大小與水槽一致，洗滌容量為6套餐具。

二、洗碗機(jī)行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

洗碗機(jī)上游產(chǎn)業(yè)為洗碗機(jī)零部件，主要有洗碗機(jī)箱體、餐具架、洗滌泵、智能控制器、傳感器、電加熱器、液晶觸控板等組成;中游為生產(chǎn)供應(yīng)商，下游為洗碗機(jī)銷售渠道，主要有自營店、專賣店、商超、電商平臺等。

目前國內(nèi)洗碗機(jī)市場的滲透率遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，還有很大的提升空間。同時(shí)，隨著品牌的不斷進(jìn)入，產(chǎn)品存在質(zhì)量參差不齊的情況，需要相關(guān)行業(yè)規(guī)范的制定，促進(jìn)洗碗機(jī)行業(yè)的良性發(fā)展。洗碗機(jī)作為新興品類，近幾年能夠連續(xù)保持30%以上的復(fù)合增長率，說明行業(yè)的持久發(fā)展力很強(qiáng)，更說明用戶對這個(gè)品類的期望。

數(shù)據(jù)顯示，上一輪疫情結(jié)束后，線下復(fù)蘇的痕跡尤為明顯，在零售渠道中，2021上半年中國線上洗碗機(jī)零售額為19.9億元;線下洗碗機(jī)零售額為26.4億元。2021上半年洗碗機(jī)分品種來看，水槽式洗碗機(jī)依然在價(jià)格梯隊(duì)前列，全尺寸嵌入式有超越的潛質(zhì)。臺式線上價(jià)格戰(zhàn)明顯，線下相比發(fā)展良好;集成洗碗機(jī)線下均價(jià)最高為13695元。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年洗碗機(jī)行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

洗碗機(jī)行業(yè)目前已經(jīng)度過導(dǎo)入期，步入成長期，現(xiàn)階段最主要的目的是將整個(gè)洗碗機(jī)市場的蛋糕做大，提升整體洗碗機(jī)的基礎(chǔ)性能，然后讓更多的用戶去了解、去認(rèn)可洗碗機(jī)這個(gè)品類。相比發(fā)達(dá)國家60%~70%的保有率，中國市場僅達(dá)到1.3%，洗碗機(jī)還是極有可能成為中國家庭廚房的必需品，還存在很大的市場空間。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國洗碗機(jī)銷量逐年上漲，2013年中國洗碗機(jī)銷量僅為8萬臺，2021年中國洗碗機(jī)銷量上漲為195.2萬臺，同比2020年增長1.67%，說明我國國民逐漸接受洗碗機(jī)，洗碗機(jī)的滲透率提高。中國洗碗機(jī)市場零售額近幾年一直在增長，2016年中國洗碗機(jī)市場銷售額19.1億元，2021年中國洗碗機(jī)市場零售額增長到99.6億元，增長速度可觀，市場規(guī)模急劇擴(kuò)大。2022年上半年中國洗碗機(jī)零售額為51.5億元。

2022年上半年中國洗碗機(jī)線上零售額市場占比最重的為全嵌入式洗碗機(jī)，占比34%，占比第二的獨(dú)嵌兩用式洗碗機(jī)，占比33%，占比第三的為60x60cm嵌入式洗碗機(jī)，占比15%，可以看出，嵌入式洗碗機(jī)比其他形式洗碗機(jī)更受消費(fèi)者的歡迎。中國洗碗機(jī)滲透率處于緩慢增長環(huán)節(jié)，2021年中國洗碗機(jī)滲透率為1.9%，跟發(fā)達(dá)國家還有很大的差距，美國洗碗機(jī)滲透率高達(dá)78%，德國洗碗機(jī)滲透率達(dá)77%。未來我國洗碗機(jī)滲透率上升空間巨大。

三、洗碗機(jī)行業(yè)進(jìn)出口市場分析

2021年中國家用型洗碟機(jī)出口數(shù)量為647.48萬臺，同比增長23.5%;進(jìn)口數(shù)量為14.09萬臺，同比下降46.5%;家用型洗碟機(jī)出口金額為106436.01萬美元，同比增長34.9%;進(jìn)口金額為6995.03萬美元，同比下降35.8%。2021年中國洗碗機(jī)出口數(shù)量最多地區(qū)為美國1159190臺;其次是出口至俄羅斯聯(lián)邦地區(qū)661393臺。其中2021年中國從西班牙地區(qū)進(jìn)口洗碗機(jī)數(shù)量最多76209臺;其次是從德國地區(qū)進(jìn)口洗碗機(jī)數(shù)量26611臺。

根據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，中國洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)出口量一直大于進(jìn)口量，說明我國洗碗機(jī)技術(shù)成熟，不依賴于國外市場，而且出口量逐年增長，2015年中國洗碗機(jī)出口量為326.8萬臺，2021年中國洗碗機(jī)出口量為543.3萬臺，2022年上半年中國洗碗機(jī)出口量為387.7萬臺。

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