2023中國便利店行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告

• 方蔓桃 2023年3月13日 來源：百度 475 25
• 繁體

過去幾年，便利店是實體零售中少見的依舊保持增長的業(yè)態(tài)，其市場規(guī)模及密度都處于上升態(tài)勢。除在一線進行規(guī)模擴張，便利店開店潮同時也快速涌入二、三線城市，尤以連鎖品牌便利店為主。根據(jù)CCFA數(shù)據(jù)，2015-2021年中國便利店呈加速增長趨勢，尤其2020年同比增長46.2%。2

便利店行業(yè)市場前景如何?2021年便利店單店單日銷售5117元/天，較去年下降約1%，樣本企業(yè)來客數(shù)與客單價均有所提升，客單價增速高于來客數(shù)，坪效67元/天，表現(xiàn)較去年有所提升。從各類銷售占比情況來看，鮮食商品銷售占比提升幅度較大，較2020年增長7.1%，便利店企業(yè)對鮮食品類的重視已為共識，此外，咖啡品類銷售占比實現(xiàn)小幅提升，達0.8%。疫情持續(xù)影響下，閉店損失、效率降低、管理與防疫費用增加等因素使得便利店企業(yè)的盈利性受到?jīng)_擊，凈利潤同比下降1%。

憑借快節(jié)奏、商品多、營業(yè)時間長、自動化水平高等優(yōu)勢，便利店在人口密集、商業(yè)區(qū)和寫字樓眾多的大城市“如魚得水”，也一度與扎根社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村等下沉市場的小賣部“井水不犯河水”。如今，更優(yōu)的服務(wù)、更低的價格、更多樣化的商品正在使便利店行業(yè)贏得更多市場份額、加速進軍下沉市場。

過去幾年，便利店是實體零售中少見的依舊保持增長的業(yè)態(tài)，其市場規(guī)模及密度都處于上升態(tài)勢。除在一線進行規(guī)模擴張，便利店開店潮同時也快速涌入二、三線城市，尤以連鎖品牌便利店為主。根據(jù)CCFA數(shù)據(jù)，2015-2021年中國便利店呈加速增長趨勢，尤其2020年同比增長46.2%。截至2021年末，中國便利店門店數(shù)達到25.3萬家，總比增長31.1%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國便利店行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》分析：

便利店行業(yè)市場調(diào)研

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與畢馬威聯(lián)合發(fā)布的《2022年中國便利店發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》)顯示，中國便利店行業(yè)銷售額連續(xù)3年保持10%以上高速增長。2021年，全國便利店銷售額達3492億元、同比增長17.7%，其中品牌連鎖便利店銷售額達3050億元、同比增長12.3%。

中國城市便利店指數(shù)顯示，在全國39個重點城市中，廈門便利店發(fā)展指數(shù)位居榜首。其中，連鎖便利店飽和度較高為所有城市中發(fā)展最高。

便利店多重角色背后是數(shù)以萬計的門店的支撐，幾乎有人的地方就有便利店。

連鎖便利店行業(yè)目前是零售各業(yè)態(tài)中銷售額增幅最快的業(yè)態(tài)，銷售、門店兩個主要指標增長速度分別為2.5倍到3倍。不難看出，國內(nèi)的便利店業(yè)態(tài)有著廣闊的發(fā)展空間，正在形成一片新的藍海。

據(jù)統(tǒng)計，便利店企業(yè)80%的現(xiàn)有消費者年齡段在18-30歲，主要是在CBD工作的年輕白領(lǐng)。其中，57%的消費者是女性，她們喜歡在用餐時間和下午茶時間享用甜點和小吃。這些比例在不同品牌之間略有不同，但年輕化是便利店消費者的主要特點。

與大型商超、中小超市、百貨商店等其他實體零售行業(yè)相比，便利店行業(yè)何以實現(xiàn)逆勢上揚?

在線下渠道，新冠疫情發(fā)生以來，便利店憑借密集的線下網(wǎng)點、成熟的供應(yīng)鏈和“小、多、靈、近”的優(yōu)勢，為民生物資供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。

2021年5月，商務(wù)部等部門印發(fā)意見，要求推進城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)，提出鼓勵大企業(yè)輸出品牌、標準、管理和服務(wù)，發(fā)展社區(qū)便利店。與政府、社區(qū)等合作，承擔保供穩(wěn)價等部分公共服務(wù)功能，進一步融入城市公共服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施體系，成為便利店行業(yè)的重要發(fā)展契機。

在線上渠道，日益活躍的即時零售業(yè)態(tài)也給便利店行業(yè)賦予了更多競爭優(yōu)勢。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合畢馬威中國發(fā)布的《2020年中國便利店發(fā)展報告》顯示，2020年全國品牌連鎖便利店銷售額2961億元，其中傳統(tǒng)便利店2716億元，盡管受到疫情影響，仍然達到8%左右的增速。

消費者通過線上交易平臺下單，便利店、社區(qū)超市等線下實體零售商通過第三方或自有物流體系執(zhí)行配送上門服務(wù)，將食品、飲料、果蔬、生鮮、藥品等在60分鐘內(nèi)從線下門店配送至消費者……依托實體網(wǎng)點供給，即時零售業(yè)態(tài)將線上消費的便利、選擇豐富及線下消費的安全、快捷等優(yōu)勢融合，從而兼具二者優(yōu)勢。美團發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1-7月，該平臺上品牌超市便利店即時零售訂單同比增長39%，即時零售業(yè)態(tài)正成為消費者的新選擇。

配送速度比快遞快、商品品類比外賣多、網(wǎng)點密度比商超大……便利店的“小、多、靈、近”恰好與即時零售業(yè)態(tài)相匹配。在此背景下，便利店企業(yè)紛紛加快線上線下業(yè)務(wù)融合發(fā)展。

便利店行業(yè)發(fā)展前景

平臺賦能型便利店指受到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)或其搭建平臺賦能的非傳統(tǒng)連鎖型便利店企業(yè)，類便利店指銷售品類和服務(wù)與便利店相似的小型零售店、生鮮店、水果店、藥妝店等。

消費復(fù)蘇的序幕已然拉開，便利店業(yè)態(tài)展現(xiàn)出強勁的增長潛力，有利于加速釋放消費潛力，加快消費復(fù)蘇，對中國經(jīng)濟發(fā)展與經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化做出進一步貢獻。因此，便利店企業(yè)更需要堅持長期主義，在整合發(fā)展過程中不斷優(yōu)化加盟模式，通過差異化與優(yōu)勢合作強化企業(yè)核心價值，積極擁抱市場變化，借助優(yōu)質(zhì)服務(wù)與精細化運營提升收益性水平。

現(xiàn)下，消費復(fù)蘇的序幕已經(jīng)拉開，便利店業(yè)態(tài)展現(xiàn)出強勁的增長潛力，有利于加速釋放消費潛力，加快消費復(fù)蘇，對中國經(jīng)濟發(fā)展和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化作出進一步貢獻。因此，便利店企業(yè)更需要堅持長期主義，在整合發(fā)展過程中不斷優(yōu)化加盟模式，通過差異化與優(yōu)勢合作強化企業(yè)核心價值，積極擁抱市場變化，借助優(yōu)質(zhì)服務(wù)與精細化運營提升收益性水平。

深耕下沉市場，實現(xiàn)規(guī)模擴張。通過收購、區(qū)域加盟等方式，頭部品牌正在下沉市場進行規(guī)模擴張，一些在省內(nèi)市場、單城市場占有局部優(yōu)勢的中小品牌隨之成為大品牌區(qū)域加盟商。據(jù)分析，隨著便利店行業(yè)內(nèi)部競爭加劇，行業(yè)集中度逐漸上升，頭部企業(yè)在二三線城市等市場的擴張勢頭將持續(xù)增強。

業(yè)內(nèi)專家認為，便利店行業(yè)將形成線上線下運營相互促進的發(fā)展格局，到家業(yè)務(wù)、團購業(yè)務(wù)、直播業(yè)務(wù)等將是線上業(yè)務(wù)的重要組成部分。為此，便利店企業(yè)應(yīng)尋求更多核心驅(qū)動力，探索打造“中央廚房”，實現(xiàn)對自有品牌和品類的更高管理能力;同時，提升數(shù)字化運營能力，一方面通過前臺對私域流量實現(xiàn)精準營銷，另一方面基于后臺數(shù)據(jù)提升選品質(zhì)量和運營水平，以消費者需求驅(qū)動發(fā)展;此外，還應(yīng)提升對團隊和人才的組織力，實現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

想要了解更多便利店行業(yè)詳情，請查閱《2022-2027年中國便利店行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。報告在總結(jié)中國便利店行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國便利店行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為便利店企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國便利店行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告

  便利店(外文名：Convenience Store)是指為位于居民區(qū)、學(xué)校、客流量大地區(qū)開設(shè)的方便客戶購買消費品和服務(wù)的"小型超市"。便利店(外文名：Convenience Store)，是位于居民區(qū)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡