涼茶行業(yè)市場調(diào)研 涼茶行業(yè)消費(fèi)趨勢分析

• 2022年11月21日 ChenGuanQiu來源：百度 中研網(wǎng) 224 6
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隨著人民生活水平的提高和當(dāng)前消費(fèi)市場的升級(jí)，老百姓不僅滿足于溫飽，而且吃得健康。越來越多的年輕人步入保健大軍的行列，“少喝碳酸飲料，少吃甜食”這樣的話經(jīng)常能在我們耳邊聽到。健康飲食是當(dāng)前的消費(fèi)趨勢。

涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺撂卣?，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效，伴隨著人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬃?。它有特定的術(shù)語指導(dǎo)人們?nèi)粘ｏ嬘茫葻o劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)。

“怕上火，喝王老吉”“怕上火，喝加多寶”等廣告口號(hào)給人們留下了深刻的印象，但也可能限制了涼茶的應(yīng)用場景。

主要是把“上火”和“涼茶”聯(lián)系起來，把涼茶定義為“降火飲料”?？赡苁歉嗟娜嗽诔曰疱?、燒烤等的時(shí)候想到了涼茶。，而其他消費(fèi)場景替代產(chǎn)品較多，涼茶不容易顯示優(yōu)勢。

涼茶行業(yè)市場調(diào)研 涼茶行業(yè)消費(fèi)趨勢分析

近年來，涼茶產(chǎn)業(yè)整體營收下滑，行業(yè)增速放緩。一方面，飲料細(xì)分市場的崛起，中式茶飲備受關(guān)注、氣泡水大受歡迎、網(wǎng)紅茶飲層出不窮等瓜分了屬于涼茶的部分市場。另一個(gè)影響因素就是，涼茶一直以“預(yù)防上火、降火”的產(chǎn)品利益點(diǎn)在市場生存，主要投放場景以火鍋店、燒烤店為主，品類單一、選擇范圍小、消費(fèi)場景固定等，都成為涼茶行業(yè)發(fā)展過程中不可忽視的阻力。僅存的涼茶品牌日子也不好過，像涼茶巨頭王老吉近期“厄運(yùn)纏身”深陷“詐騙門”風(fēng)波，在這樣的大環(huán)境下，涼茶品牌塑造及新品打造顯得困難重重。

涼茶降火的關(guān)鍵因素之一是新茶的井噴。近年來，燒茶、茶王等中式茶備受關(guān)注，以袁琪森林為首的蘇打水很受歡迎。以喜茶、乃雪茶為代表的網(wǎng)絡(luò)名人茶層出不窮，涼茶市場外部競爭壓力越來越大。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國涼茶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》分析：

隨著人民生活水平的提高和當(dāng)前消費(fèi)市場的升級(jí)，老百姓不僅滿足于溫飽，而且吃得健康。越來越多的年輕人步入保健大軍的行列，“少喝碳酸飲料，少吃甜食”這樣的話經(jīng)常能在我們耳邊聽到。健康飲食是當(dāng)前的消費(fèi)趨勢。涼茶歷史悠久，為大眾所熟知，在大眾的認(rèn)知中，涼茶是一種健康飲品。

如今，在可樂、咖啡、新式茶飲的圍剿下，和其正憑借敏銳的市場洞察力和行業(yè)前瞻性，創(chuàng)造性地推出新品萂茶，不僅是品牌力量的彰顯，更展現(xiàn)出涼茶品牌在應(yīng)對競爭變化的底氣和精氣神。相較對手，和其正穩(wěn)健的品牌策略是獲取市場的成功利劍之一。從2007年推出瓶裝涼茶，到2021年推出口感勁爽、“無磷酸”的氣泡涼茶，再到2022年推出新派涼茶萂茶，和其正一直聚焦涼茶產(chǎn)業(yè)，并立足創(chuàng)新性的做寬、做深、做透涼茶產(chǎn)品。雖說都是做涼茶，但相較于其他涼茶企業(yè)，和其正在工藝上有著自己核心的技術(shù)，包括萂茶在內(nèi)的和其正涼茶依托黃金2小時(shí)“現(xiàn)熬萃取”專利技術(shù)，“在線現(xiàn)熬，原汁萃取”保證了作為草本植物茶飲的品質(zhì)和更清爽自然的口感，這是和其正的核心競爭力，也是和其正涼茶的品質(zhì)所在。

隨著Z世代的成長，市場的焦點(diǎn)開始向年輕一代轉(zhuǎn)移。與此同時(shí)，飲料作為消費(fèi)品正在快速迭代，在巨大的競爭面前，要求品牌做好聲量，為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

想要了解更多涼茶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國涼茶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

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  2022-2027年中國涼茶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  涼茶，流行于中國廣東省、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)的傳統(tǒng)技藝，國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。涼茶是粵、港、澳地區(qū)人民根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)...

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