每日優(yōu)鮮去年凈虧超38億元 生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及消費(fèi)市場(chǎng)分析

• 2022年11月16日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1337 88
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財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮的總成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用從2020年的77.744億元增長(zhǎng)39.1%至2021年的108.128億元，而由于成本增速遠(yuǎn)高于營(yíng)收增速，每日優(yōu)鮮依然處于虧損狀態(tài)。財(cái)報(bào)披露，每日優(yōu)鮮全職員工僅余55人。

每日優(yōu)鮮去年凈虧超38億元

11月14日，每日優(yōu)鮮上傳了截至2021年12月31日的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮的總成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用從2020年的77.744億元增長(zhǎng)39.1%至2021年的108.128億元，而由于成本增速遠(yuǎn)高于營(yíng)收增速，每日優(yōu)鮮依然處于虧損狀態(tài)。財(cái)報(bào)披露，每日優(yōu)鮮全職員工僅余55人。

每日優(yōu)鮮經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

每日優(yōu)鮮2021年主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)從每日優(yōu)鮮2021年凈收入的構(gòu)成來(lái)看，每日優(yōu)鮮的產(chǎn)品銷售額從2020年的59.997億元增長(zhǎng)到2021年的67.861億元，增長(zhǎng)13.1%，主要是由于訂單完成數(shù)量的增加以及供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)收入的增加。其他收入從2020年的1.308億元增長(zhǎng)到2021年的1.655億元，增長(zhǎng)26.5%，這主要是由于自動(dòng)售貨機(jī)業(yè)務(wù)的產(chǎn)品銷售增加以及會(huì)員計(jì)劃產(chǎn)生的收入增加。每日優(yōu)鮮2021年的凈虧損在38.498億元。

財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮2019年、2020年、2021年總凈收入分別為60.013億元、61.304億元、69.515億元;凈虧損分別為29.094億元、16.491億元、38.498億元。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

生鮮電商行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析

中研網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：生鮮電商行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)需求增長(zhǎng)與宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展存在較高的關(guān)聯(lián)，目前國(guó)民消費(fèi)總體增速趨緩，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。生鮮電商即生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，主要銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商經(jīng)營(yíng)模式主要可分為O2O平臺(tái)模式、前置倉(cāng)模式、店倉(cāng)一體化模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式等類型。

菜市場(chǎng)是最大的生鮮零售渠道，中國(guó)菜市場(chǎng)生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。

生鮮零售的發(fā)展歷經(jīng)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、生鮮電商、新零售4個(gè)階段。生鮮配送模式的新零售做法，一般是在線上端提升原有電商業(yè)務(wù)的配送效率，同時(shí)在線下端以便利貨架、便利貨柜等形式進(jìn)行布局。以每日優(yōu)鮮、易果生鮮為代表。

從生鮮零售行業(yè)渠道來(lái)看，菜市場(chǎng)是最大的生鮮零售渠道，中國(guó)菜市場(chǎng)生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。從不同級(jí)別城市來(lái)看，一二線城市菜市場(chǎng)生鮮零售占比相對(duì)較低，三線城市菜市場(chǎng)生鮮零售占比達(dá)59.6%，四線及以下城市菜市場(chǎng)生鮮零售占比達(dá)69.1%。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模超54697億元，同比增長(zhǎng)8.54%。2020年疫情的爆發(fā)，進(jìn)一步促進(jìn)了生鮮產(chǎn)品線上需求的增長(zhǎng)。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長(zhǎng)27.92%。

生鮮電商行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

生鮮行業(yè)屬于高頻剛需品，產(chǎn)品流通鏈條長(zhǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，對(duì)經(jīng)營(yíng)效率要求高。與此同時(shí)，隨著生鮮新零售成為消費(fèi)者日常生活必不可少的一部分，用戶對(duì)生鮮食材的要求也正越來(lái)越高。隨著市場(chǎng)從新興走向成熟，生鮮行業(yè)迎來(lái)洗牌期。如何觸達(dá)更多的客群、并為自身經(jīng)營(yíng)樹(shù)立強(qiáng)勢(shì)護(hù)城河，成為所有生鮮企業(yè)需要克服的難題。

生鮮電商消費(fèi)市場(chǎng)分析

近年來(lái)，在數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)化的浪潮下，生鮮零售數(shù)字化進(jìn)程加速，作為我國(guó)最大的線下生鮮零售渠道，菜市場(chǎng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)已勢(shì)不可擋。從生鮮零售行業(yè)消費(fèi)屬性來(lái)看，生鮮零售行業(yè)市場(chǎng)交易規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)至19135億元。生鮮品類具有剛性需求、高頻率購(gòu)買、短消費(fèi)半徑三大屬性。

就我國(guó)生鮮電商消費(fèi)者消費(fèi)頻率來(lái)看，1周1次的占比為15.8%，1周2-3次的占比42.1%，一周4-5次的占比為15.8%，一周6-7次的占比為4.5%。

此外，我國(guó)消費(fèi)群體逐漸發(fā)生變化，現(xiàn)階段80、90后成為消費(fèi)的中堅(jiān)力量。具體來(lái)看，2021年我國(guó)生鮮電商消費(fèi)者中，26-35歲年齡段占比達(dá)49.7%，36-45歲年齡段占比達(dá)32%。

未來(lái)，生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多生鮮電商行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  隨著生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的生鮮電商企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的分析研究，特別是對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究，以期...

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