據(jù)統(tǒng)計，2010-2021年我國羊肉產(chǎn)量增長明顯，從2010年的406.02萬噸增長至2021年的514萬噸，2010-2021年羊肉產(chǎn)量復(fù)合增長率為2.17%。
羊肉行業(yè)前景如何?羊肉，性溫，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。羊肉一般可分為山羊肉、綿羊肉和野山羊肉。羊肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為羊養(yǎng)殖、飼料、獸藥疫苗等行業(yè);中游為肉羊屠宰、羊肉加工等行業(yè);下游則為各類銷售渠道及餐飲行業(yè)。
羊肉行業(yè)現(xiàn)狀分析
羊肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇含量低，且富含許多人體所必需的氨基酸及其他重要的礦物質(zhì)和微量元素，易于被人體吸收，歷來在我國的膳食結(jié)構(gòu)中具有重要地位。
隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，我國居民人居可支配收入的增加，人們對于肉類需求也隨之不斷增加，特別是隨著人們對于養(yǎng)生食材的關(guān)注度逐漸增加，羊肉這一滋補(bǔ)肉類食品越來越受到人們的青睞。由于2019年非洲豬瘟及2020疫情原因的影響，我國人均肉類消費(fèi)量有所下滑，據(jù)資料顯示，2020年我國居民人均肉類消費(fèi)量為24.8千克，同比2019年減少2.2%。
據(jù)中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國牛羊肉行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》分析
隨著我國羊養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，我國已然成為全球第一大肉羊生產(chǎn)消費(fèi)國。隨著我國肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，我國肉羊存欄量也不斷增加。據(jù)資料顯示，2020年我國羊存欄量達(dá)30655萬只，同比2019年增長1.9%。
據(jù)統(tǒng)計，2010-2021年我國羊肉產(chǎn)量增長明顯，從2010年的406.02萬噸增長至2021年的514萬噸，2010-2021年羊肉產(chǎn)量復(fù)合增長率為2.17%。
羊肉行業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易現(xiàn)狀
在國內(nèi)供需缺口較大且國內(nèi)價格顯著高于國際市場價格的情況下，我國羊肉進(jìn)口增長較快，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國羊肉進(jìn)口量達(dá)到41.07萬噸，同比增長12.52%，截至2022年1-4月我國羊肉進(jìn)口量為13.33萬噸，同比下降23.34%，出口量為0.03萬噸，同比下降27.32%。
進(jìn)出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年1-4月我國羊肉進(jìn)口金額為8.35億美元，同比下降8.73%，出口金額為0.04億美元，同比下降27.44%。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的周度數(shù)據(jù)，2022年第一季度羊肉價格總體呈現(xiàn)下降趨勢，且價格低于去年同期?？偟膩砜?，從1月初到3月底，羊肉價格從每公斤85.10元下降到83.12元，下降幅度為2.33%。
從進(jìn)口來源國家/地區(qū)來看，中國主要從新西蘭、澳大利亞、烏拉圭、智利、阿根廷等地進(jìn)口羊肉，2021年中國從新西蘭進(jìn)口羊肉的進(jìn)口金額為145784.84萬美元，占全國羊肉進(jìn)口總額的61.31%，占比最大;從澳大利亞進(jìn)口羊肉的進(jìn)口金額為79158.49萬美元，占全國羊肉進(jìn)口總額的33.29%;從烏拉圭進(jìn)口羊肉的進(jìn)口金額為10781.34萬美元，占全國羊肉進(jìn)口總額的4.53%;從智利進(jìn)口羊肉的進(jìn)口金額為1544.75萬美元，占全國羊肉進(jìn)口總額的0.65%;從阿根廷進(jìn)口羊肉的進(jìn)口金額為486.59萬美元，占全國羊肉進(jìn)口總額的0.20%;從冰島進(jìn)口羊肉的進(jìn)口金額為8.03萬美元，占全國羊肉進(jìn)口總額的0.003%。
想了解更多關(guān)于童鞋行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國牛羊肉行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》。
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