中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 預(yù)計(jì)未來中高端酒店翻牌成為連鎖品牌酒店

• 2022年9月28日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 392 19
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酒店市場(chǎng)升級(jí)的背后是國(guó)人消費(fèi)水平的提高，2001年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均 可支配收入約 6860 元，2021年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為 47412 元， 是 2021 年的將近 7 倍，這一增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房?jī)r(jià)增幅。

酒店市場(chǎng)升級(jí)的背后是國(guó)人消費(fèi)水平的提高，2001年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均 可支配收入約 6860 元，2021年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為 47412 元， 是 2021 年的將近 7 倍，這一增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房?jī)r(jià)增幅。 在我國(guó)經(jīng)濟(jì)型浪潮崛起時(shí)的消費(fèi)主力現(xiàn)在已經(jīng)步入中年，經(jīng)過十幾年的 財(cái)富積累，消費(fèi)能力提高，更加追求生活品質(zhì)和住宿質(zhì)量，消費(fèi)升級(jí)至 檔次更高的中高檔酒店; 而新一代消費(fèi)群體 Z 世代即將成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，隨著社會(huì)的發(fā)展其消 費(fèi)能力比 20 年前消費(fèi)主力消費(fèi)能力更強(qiáng)，也更加追求消費(fèi)體驗(yàn)和生活 質(zhì)量，根據(jù)英敏特發(fā)布的《2021 年全球消費(fèi)者趨勢(shì)報(bào)告》，82%的中國(guó) 受訪者表示為更高質(zhì)量的產(chǎn)品付出更多的代價(jià)是值得的。中高端酒店市 場(chǎng)成為兩代消費(fèi)群體的重合點(diǎn)。

隨著一二線核心商圈發(fā)展趨于成熟，酒店投資將更傾向于存量物業(yè)的升 級(jí)改造，預(yù)計(jì)中高端酒店的物業(yè)增量來源為：1)少量增量物業(yè)：旅游 和核心城市群外圍的開發(fā);2)連鎖化率提升邏輯下單體中高端酒店翻 牌;3)經(jīng)濟(jì)型酒店重心下沉，部分高線城市物業(yè)轉(zhuǎn)化為中高端酒店;4) 歷史“地產(chǎn)+酒店”模式下涌現(xiàn)的低效豪華酒店翻牌。

旅游度假項(xiàng)目的開發(fā)：我國(guó)正處于觀光旅游向休閑度假旅游轉(zhuǎn)型的階段， 大量旅游度假相關(guān)地產(chǎn)的開發(fā)將需要度假酒店作為配套。根據(jù)邁點(diǎn)研究 院的統(tǒng)計(jì)，2022 年我國(guó)籌建的高端酒店中，度假酒店占比為 49.09%， 將近一半。核心城市群外圍開發(fā)：經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一二線城市的城市化發(fā)展到一定階段， 商業(yè)地產(chǎn)趨于飽和，城市建設(shè)和地產(chǎn)開發(fā)速度趨緩，同時(shí)產(chǎn)生外溢效應(yīng)， 周邊低線城市受益，相關(guān)城市群快速崛起，形成局部地產(chǎn)開發(fā)增量市場(chǎng)。 根據(jù)邁點(diǎn)研究院，2022 年籌建高端酒店 top15 省份中，位于長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì) 帶的浙江和江蘇數(shù)量最多，超過北上廣深。

我國(guó)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主線逐步從跑馬圈地轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作。當(dāng)需求端和供 給端的對(duì)競(jìng)爭(zhēng)要素的要求一致時(shí)，市場(chǎng)將表現(xiàn)出明顯的競(jìng)爭(zhēng)主線;供給 和需求側(cè)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)要素要求不一致時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主線將比較分散。我國(guó)酒 店發(fā)展歷史上，在地產(chǎn)增量時(shí)代，物業(yè)方對(duì)于產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)效率的要求不高， 因此經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)上，酒店集團(tuán)跑馬圈地快速開店，占據(jù)優(yōu)勢(shì)物業(yè); 而在豪華酒店市場(chǎng)上，品牌生態(tài)更強(qiáng)的外資品牌長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位。隨 著地產(chǎn)逐步進(jìn)入存量時(shí)代，對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)效率的要求凸顯，而需求側(cè)也在 消費(fèi)代際變換下升級(jí)到中高端酒店市場(chǎng)，同樣對(duì)產(chǎn)品要求較高，我國(guó)酒 店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主線逐步從跑馬圈地轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作。

數(shù)據(jù)顯示，2022年酒店行業(yè)與2020年相比，中國(guó)酒店住宿業(yè)減少8.6萬家，但酒店連鎖化率卻上升至35%。預(yù)計(jì)在未來幾年，中國(guó)酒店連鎖化率有望繼續(xù)提升，2025年或?qū)⑦_(dá)到38%的新高點(diǎn)。

隨著一二線城市經(jīng)濟(jì)增速放緩，增量時(shí)代向存量時(shí)代轉(zhuǎn)變，下沉市場(chǎng)和存量市場(chǎng)成為投資新賽道。然而在三四線城市的酒店數(shù)量多，連鎖化率卻普遍偏低，運(yùn)營(yíng)管理松散，對(duì)于三四線城市來說酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的格局才剛剛顯露，相信在未來幾年還有較大的成長(zhǎng)空間。下沉市場(chǎng)變成了新的投資“黃金地”，酒店連鎖化也將成為新趨勢(shì)，通過集團(tuán)化的專業(yè)管理，品牌效應(yīng)能大大提升管理效率，增長(zhǎng)收益。許多投資者也看中了其中商機(jī)，有意通過投資加盟連鎖酒店的方式進(jìn)入市場(chǎng)。

與一二線城市不同，下沉市場(chǎng)具有明顯的分散性和差異化的特點(diǎn)，傳統(tǒng)單一的酒店品牌很難滿足不同區(qū)域的市場(chǎng)需求。同時(shí)隨著消費(fèi)人群慢慢由原本的60、70后轉(zhuǎn)向80、90后，在年輕的人群當(dāng)中存在著極大的市場(chǎng)潛力。他們逐漸在社會(huì)潮流中趨于追求和大城市相同的高品質(zhì)體驗(yàn)，隨著消費(fèi)水平不斷提高，酒店的下沉與消費(fèi)者的需求趨向高要求，投資者需找準(zhǔn)適合的酒店品牌，才能順利進(jìn)入下沉市場(chǎng)的切入口。

隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)增強(qiáng)以及存量物業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，連鎖品牌酒店的優(yōu)勢(shì) 愈加明顯，推動(dòng)我國(guó)酒店連鎖化率不斷提升。根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)， 按照客房數(shù)統(tǒng)計(jì)，2017-2020 年，我國(guó)中檔酒店的連鎖化率從 18.8%上升 至 39.5%，高檔酒店的連鎖化率從 13.8%上升至 31.8%，高檔酒店的連 鎖化率從 13.8%提升至 31.8%。對(duì)標(biāo)美國(guó) 70%的酒店連鎖化率，考慮到 疫情下酒店供給側(cè)出清，預(yù)計(jì)未來仍將有大量單體中高端酒店翻牌成為 連鎖品牌酒店。

想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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