糖尿病食品行業(yè)分析 糖尿病特膳食品占比逐步提升

• 2022年9月20日 HuangWenYu來(lái)源：百度百科 中研報(bào)告 389 18
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糖尿病患者食品即為糖尿病患者可以食用的食品，具有低GI(Glycemicindex，血糖指數(shù))、無(wú)糖、高膳食纖維等特點(diǎn)。

糖尿病食品指什么？

糖尿病患者食品即為糖尿病患者可以食用的食品，具有低GI(Glycemicindex，血糖指數(shù))、無(wú)糖、高膳食纖維等特點(diǎn)。

糖尿病患者通過(guò)堅(jiān)持合理飲食這一基礎(chǔ)治療，食用糖尿病患者食品，配合其他有效治療手段，繼而控制血糖水平，可以阻止或延緩糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，減少致殘致死率，延長(zhǎng)壽命和提高生活質(zhì)量。糖尿病患者食品主要包括普通無(wú)糖食品以及特殊膳食用食品兩種。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)糖尿病食品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

2018年我國(guó)糖尿病總患病人數(shù)達(dá)到1.34億。同時(shí)，普通消費(fèi)者對(duì)于健康需求的追求，使得市場(chǎng)對(duì)糖尿病食品的需求增大。如今，糖尿病食品正逐漸形成一種新的消費(fèi)潮流。不過(guò)，行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)欠缺，生產(chǎn)廠家魚(yú)龍混雜等因素也制約行業(yè)發(fā)展。目前糖尿病食品行業(yè)發(fā)展尚不成熟，但潛在需求旺盛，市場(chǎng)前景廣闊，未來(lái)糖尿病食品市場(chǎng)或迎爆發(fā)期。

從過(guò)往的產(chǎn)量和產(chǎn)銷(xiāo)率情況來(lái)看，世界糖尿病食品的產(chǎn)量逐年增大，產(chǎn)銷(xiāo)率基本在95%以上，行業(yè)的產(chǎn)能基本不受到什么限制，基本上由市場(chǎng)供需來(lái)決定。2018年我國(guó)糖尿病食品產(chǎn)量59.01萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)11.2%，2019年我國(guó)糖尿病食品產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到65.45萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.9%。

近幾年來(lái)，我國(guó)糖尿病食品行業(yè)盈利能力較為可觀，近兩年行業(yè)毛利率保持在32%-34%的水平區(qū)間，受整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及行業(yè)擴(kuò)張的影響，行業(yè)凈資產(chǎn)收益率略有下滑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)糖尿病食品行業(yè)毛利率為32.5%，凈資產(chǎn)收益率為20.9左右。

世界糖尿病食品市場(chǎng)分析

一、世界糖尿病食品生產(chǎn)分布

糖尿病患者食品即為糖尿病患者可以食用的食品，具有低GI(Glycemic index，血糖指數(shù))、無(wú)糖、高膳食纖維等特點(diǎn)。糖尿病患者通過(guò)堅(jiān)持合理飲食這一基礎(chǔ)治療，食用糖尿病患者食品，配合其他有效治療手段，繼而控制血糖水平，可以阻止或延緩糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展，減少致殘致死率，延長(zhǎng)壽命和提高生活質(zhì)量。糖尿病患者食品主要包括普通無(wú)糖食品以及特殊膳食用食品兩種。

無(wú)糖概念在歐美一直就是很流行的趨勢(shì)，早在2007年前就開(kāi)始了。當(dāng)時(shí)，美國(guó)流行"低碳水化合物"這樣的概念。從2011開(kāi)始，無(wú)糖概念的上升勢(shì)頭非?？?。無(wú)糖產(chǎn)品不斷地在市場(chǎng)上涌現(xiàn)，很多主流品牌現(xiàn)在都在開(kāi)發(fā)無(wú)糖產(chǎn)品。

如在日本就有更多的無(wú)糖概念的產(chǎn)品涌現(xiàn)出來(lái)，樂(lè)天、明治等品牌生產(chǎn)的硬糖、木糖醇、無(wú)糖夾心等都在倡導(dǎo)此概念。

這里有一組糖果領(lǐng)域的分類(lèi)對(duì)比數(shù)字：日本有 94% 的壓片薄荷糖是無(wú)糖的，而中國(guó)只有 2% ;澆注糖果里，德國(guó)無(wú)糖產(chǎn)品占到了 35% ，而中國(guó)的比例僅為 1.4% ;至于口香糖產(chǎn)品，英國(guó)和德國(guó)的無(wú)糖口香糖已占到了市場(chǎng)份額的 80% ，中國(guó)的這一相應(yīng)數(shù)據(jù)為 28% 。說(shuō)明無(wú)糖食品在國(guó)內(nèi)才剛剛開(kāi)始。

圖表：2019年世界糖尿病食品生產(chǎn)分布情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、世界糖尿病食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)

圖表：2019年世界糖尿病食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

未來(lái)幾年，隨著我國(guó)老年主力受眾群體的擴(kuò)張和高附加值產(chǎn)品供給的增加，糖尿病特膳食品占比的逐步提升，行業(yè)整體盈利能力將會(huì)持續(xù)改善，預(yù)計(jì)2025年我國(guó)糖尿病食品行業(yè)毛利率水平將攀升至36.5%，凈資產(chǎn)收益率水平將達(dá)到26.6%。

想要了解更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國(guó)糖尿病食品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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