5月份中國大蒜價(jià)格指數(shù)顯示行業(yè)景氣落入低點(diǎn) 大蒜行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年6月7日 yangxianyu來源：互聯(lián)網(wǎng) 466 24
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大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用 。最近幾年國際市場(chǎng)和國內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量的逐年增長已成事實(shí)，并且涌現(xiàn)出山東金鄉(xiāng)及蒼山、河南中

5月份中國大蒜價(jià)格指數(shù)顯示行業(yè)景氣落入低點(diǎn)

2022年5月份，中國物流與采購聯(lián)合會(huì)和牡丹國際交易中心聯(lián)合調(diào)查的中國大蒜價(jià)格指數(shù)為72.7點(diǎn)，較4月份的79.8點(diǎn)下降9%，降幅較大，行業(yè)景氣落入低點(diǎn)。從5月份各周指數(shù)變化以及市場(chǎng)交易情況來看，月內(nèi)國內(nèi)大蒜需求乏力，而大蒜出口有所回升，但大蒜需求整體較為低迷。市場(chǎng)供給較快增加，其中新蒜由于價(jià)格持續(xù)走低，上市量同比有所減少。大蒜收儲(chǔ)期臨近，但儲(chǔ)存商心態(tài)不穩(wěn)，收儲(chǔ)意愿不高，觀望氣氛較濃。預(yù)計(jì)6月份，市場(chǎng)需求將有所回升，市場(chǎng)供給繼續(xù)增加，大蒜收儲(chǔ)活動(dòng)也將啟動(dòng)，價(jià)格有趨穩(wěn)回升基礎(chǔ)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國大蒜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

我國是世界上最大的大蒜生產(chǎn)和消費(fèi)國。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國大蒜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐步向種植規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)均衡化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品外向化、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化的方向邁進(jìn)，大蒜已經(jīng)成為不少地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)新亮點(diǎn)，同時(shí)也是這些地區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。

大蒜行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

中物聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，我國大蒜價(jià)格自2021年7月以來呈現(xiàn)震蕩下跌趨勢(shì)，2022年5月創(chuàng)下階段新低。6月6日，中物聯(lián)發(fā)布的中國大蒜價(jià)格周指數(shù)報(bào)告顯示，6月第一周(5月30日-6月2日)，中國大蒜價(jià)格周指數(shù)為722.92點(diǎn)，較上周的730.95點(diǎn)下降1.1%。

低迷的蒜價(jià)正影響著行業(yè)的生態(tài)。中物聯(lián)分析，由于供大于求，新蒜價(jià)格下行，蒜農(nóng)表現(xiàn)出惜售觀望心態(tài)，大量蒜農(nóng)選擇將新蒜進(jìn)行簡(jiǎn)單晾曬后儲(chǔ)存起來。從企業(yè)反饋情況來看，5月主產(chǎn)區(qū)新蒜上市量較去年同期有明顯下降，部分地區(qū)甚至同比下降接近50%。截至5月1日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)庫存大蒜數(shù)量仍超過105萬噸，處于高位。

據(jù)了解，近幾年大蒜出口同比下降2.82%，主要原因是出口歐盟、日本的數(shù)量逐年減少。因生產(chǎn)成本提高，近幾年大蒜出口總金額10.4億美元，同比上升7.98%，出口金額創(chuàng)歷史新高。

大蒜行業(yè)市場(chǎng)前景

預(yù)計(jì)6月份，大蒜市場(chǎng)需求或有筑底回升，餐飲需求釋放為大蒜市場(chǎng)貢獻(xiàn)增量，出口需求也將繼續(xù)回升，短炒客商詢價(jià)拿貨可能上升，多重因素對(duì)大蒜價(jià)格有穩(wěn)定支撐。大蒜供給繼續(xù)增加，庫存大蒜繼續(xù)加大投放市場(chǎng)力度，新蒜上市量預(yù)計(jì)較5月份有所上升。

大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用 。最近幾年國際市場(chǎng)和國內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量的逐年增長已成事實(shí)，并且涌現(xiàn)出山東金鄉(xiāng)及蒼山、河南中牟、江蘇蘇州等地成為我國重要的大蒜出口基地。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國大蒜行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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