乳酸飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

• 2022年5月31日 yangxianyu來源：互聯(lián)網 822 50
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乳酸菌飲品以年輕消費者為主，他們追求美味，也愿意嘗試各種新口味，目前市場上乳酸菌飲品口味豐富，適口性均不錯。蜜之多主要有兩個款，清新爽口、尾端偏酸感的“原味”，和香醇濃郁、提高蛋白質含量的“PLUS”加強版，獨特風味的酵感，加上醇厚的奶香味，也很符合大眾

乳酸飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析

國內乳酸菌飲品市場的快速發(fā)展，與近年來品質、健康消費成為新潮流的大背景息息相關，尤其在后疫情時代，人們對膳食均衡和健康越發(fā)重視，好的乳酸菌飲品恰好順應了這種新需求，具有強大的競爭力。

根據中研普華研究院《2021-2026年中國乳酸飲料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》分析：

相比于傳統(tǒng)乳飲料，乳酸菌飲料生產工藝、冷鏈配送要求高，考量企業(yè)的研發(fā)和推廣能力。國內乳酸菌行業(yè)起步較晚，加上技術工藝極為落后，導致國內企業(yè)數(shù)量相對較少。與國外相比，我國在乳酸菌新菌種的技術、研究、篩選等方面還有很大的距離。國外的乳酸菌廣泛應用在食品、膳食補充劑、藥品、化妝品、飼料等多個領域，菌制品種類繁多，已經形成了產業(yè)規(guī)模，而我國乳酸菌更多應用在乳制品中，產業(yè)發(fā)展面臨技術瓶頸。對于企業(yè)來說，應最大限度利用乳酸菌發(fā)酵產品的優(yōu)勢，通過不斷提高企業(yè)研發(fā)投入來開發(fā)更多的新型品種，使之投放市場，從而獲得較多的市場份額。

作為動物體內自然的代謝產物，乳酸用于飼料可以直接參與牲畜體內的新陳代謝，提高營養(yǎng)物質消化率。另外，隨著聚乳酸產品在塑料、包裝、紡織、醫(yī)藥等新興應用領域的推廣使用，乳酸的下游市場需求未來將面臨快速擴張期。

乳酸飲料行業(yè)市場趨勢

乳酸菌飲品以年輕消費者為主，他們追求美味，也愿意嘗試各種新口味，目前市場上乳酸菌飲品口味豐富，適口性均不錯。蜜之多主要有兩個款，清新爽口、尾端偏酸感的“原味”，和香醇濃郁、提高蛋白質含量的“PLUS”加強版，獨特風味的酵感，加上醇厚的奶香味，也很符合大眾尤其是年輕人的口感。

發(fā)酵的乳酸菌飲料含有豐富的益生菌，有利于腸道環(huán)境的改善和提高人體免疫能力。蜜之多屬于非活菌型乳酸菌發(fā)酵飲料，采用高溫滅活滅菌工藝，可常溫保存，保質期達12個月，與市面上需要走冷鏈運輸?shù)娜樗峋嬃舷啾?，蜜之多營養(yǎng)價值相差不大，成本卻更低，這也是它出圈的優(yōu)勢之一。

從消費趨勢來看，常溫乳酸菌飲料已經進入發(fā)展的黃金時代，在很長一段時間內將保持高增長的態(tài)勢，是乳企搶奪全國市場的關鍵。因此，常溫乳酸菌飲料將會成為乳制品市場發(fā)展的下一個“大風口”。由于嬰幼兒配方奶競爭激烈、低端常溫奶利潤低，而乳酸菌飲料市場培育初見成效，所以被認為是未來的“藍?！?。

想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2021-2026年中國乳酸飲料行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預測分析報告》。

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