2022國(guó)內(nèi)糖漿市場(chǎng)現(xiàn)狀分析報(bào)告

• 2022年5月11日 yinheng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1465 97
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糖漿在食品、飲料、糖果、烘焙等行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)逐步形成規(guī)模，但在餐飲、家庭、保健等諸多行業(yè)尚未形成規(guī)模應(yīng)用。其中的原因，一方面是宣傳不夠，另一方面包裝、品種尚未適應(yīng)市場(chǎng)需求。我國(guó)糖漿產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

糖漿市場(chǎng)現(xiàn)狀

我國(guó)政府大力扶持糖漿產(chǎn)業(yè)，國(guó)內(nèi)糖漿產(chǎn)業(yè)也因此獲得穩(wěn)定發(fā)展。隨著智能化以及技術(shù)進(jìn)步，糖漿產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新機(jī)遇。

糖漿在食品、飲料、糖果、烘焙等行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)逐步形成規(guī)模，但在餐飲、家庭、保健等諸多行業(yè)尚未形成規(guī)模應(yīng)用。其中的原因，一方面是宣傳不夠，另一方面包裝、品種尚未適應(yīng)市場(chǎng)需求。我國(guó)糖漿產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。糖漿行業(yè)在生產(chǎn)中利用生物工程實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)化控制，降低了生產(chǎn)成本，使得糖漿在甜味劑市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得較大的成本優(yōu)勢(shì)。

根據(jù)海關(guān)相關(guān)規(guī)定，凡在商品編碼17019000項(xiàng)下的糖類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口全部適用于我國(guó)食糖進(jìn)口的關(guān)稅政策，而非此項(xiàng)下的糖類(lèi)半成品、伴生品則可根據(jù)商品所屬的稅號(hào)編碼或貿(mào)易協(xié)議享受低關(guān)稅甚至免關(guān)稅進(jìn)口政策。而“糖漿”這一進(jìn)口商品則歸屬于17029000項(xiàng)下，可享受零關(guān)稅或8%的最惠國(guó)低關(guān)稅政策，進(jìn)口成本極低，致使其進(jìn)口量不斷增加，對(duì)國(guó)內(nèi)糖價(jià)及食糖消費(fèi)造成了極大的負(fù)面影響。

從歷年的糖價(jià)看，國(guó)際糖價(jià)低于國(guó)內(nèi)糖價(jià)的時(shí)間長(zhǎng)，高于國(guó)內(nèi)糖價(jià)的時(shí)間短，進(jìn)口利潤(rùn)長(zhǎng)期存在。而我國(guó)自產(chǎn)糖不能滿足自身需求，進(jìn)口糖已成為國(guó)內(nèi)食糖供應(yīng)不可或缺的補(bǔ)充。但大量的、無(wú)序的進(jìn)口糖對(duì)國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)的傷害是有過(guò)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的，因此加工糖企業(yè)自律管理、有序可控的進(jìn)口是國(guó)內(nèi)糖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的必要條件，這也是加工糖企業(yè)應(yīng)有的企業(yè)責(zé)任和行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

糖漿市場(chǎng)發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，在國(guó)家大力扶持和推廣下，糖漿企業(yè)勇于開(kāi)拓，大膽創(chuàng)新，積極引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，特別是在關(guān)鍵技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備上進(jìn)行國(guó)產(chǎn)化，使得生產(chǎn)成本大幅降低，糖漿行業(yè)呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。

果葡糖漿

果葡糖漿完全替代蔗糖，其甜度約相當(dāng)于同濃度蔗糖的90%，部分替代蔗糖時(shí)，由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協(xié)同增效，總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖，不僅技術(shù)上可行，而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性。隨著中國(guó)2000年糖業(yè)政策的調(diào)整，蔗糖價(jià)格開(kāi)始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應(yīng)用于食品中的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)逐漸顯露出來(lái)

我國(guó)果葡糖漿行業(yè)自20世紀(jì)70年代起步。在發(fā)展初期，因?yàn)樯a(chǎn)工藝落后，果葡糖漿很容易析出晶體，運(yùn)輸不便且保存周期不長(zhǎng)，導(dǎo)致產(chǎn)品成本較高，限制了果葡糖漿的發(fā)展。直到21世紀(jì)初，在我國(guó)食品、飲料行業(yè)快速發(fā)展的帶動(dòng)下，隨著技術(shù)水平的提高，我國(guó)果葡糖漿行業(yè)迎來(lái)了新一輪的發(fā)展熱潮。

麥芽糖漿

麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。截止到目前，國(guó)內(nèi)75%麥芽糖漿山東地區(qū)出貨價(jià)格2850-3050元/噸，東北地區(qū)2800-2900元/噸，華南地區(qū)75%麥芽糖漿出貨價(jià)格3100-3200元/噸，環(huán)比上周下滑30-50元/噸。

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