綠色食品行業(yè)現(xiàn)狀分析 綠色食品市場地位日益提升

• 2022年4月13日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1084 69
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在現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)品中，初級農(nóng)產(chǎn)品占獲證產(chǎn)品總數(shù)的54%，促進了我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐的加快。通過綠色食品原料標(biāo)準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，帶動農(nóng)民增收的同時，實現(xiàn)了改良生態(tài)條件、美化鄉(xiāng)村環(huán)境的目標(biāo)。

綠色食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

經(jīng)過在中國的發(fā)展，已分級生產(chǎn)A級和AA級綠色食品，據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心有關(guān)專家介紹，AA級綠色食品吸收了傳統(tǒng)農(nóng)藝技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)，對應(yīng)的是有機食品，綠色食品A級標(biāo)準對應(yīng)的是限制使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物的可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。AA級綠色食品在現(xiàn)有綠色食品中的比例只占到一成左右。

在現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)品中，初級農(nóng)產(chǎn)品占獲證產(chǎn)品總數(shù)的54%，促進了我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐的加快。通過綠色食品原料標(biāo)準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，帶動農(nóng)民增收的同時，實現(xiàn)了改良生態(tài)條件、美化鄉(xiāng)村環(huán)境的目標(biāo)。在農(nóng)業(yè)部創(chuàng)建"農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣"、"標(biāo)準化示范園(區(qū)、場)"工作中，各地將是否發(fā)展綠色食品作為一項重要評價指標(biāo)。綠色食品在服務(wù)"三農(nóng)"工作、促進縣域經(jīng)濟提速和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮越來越重要的作用。

從全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢看，常規(guī)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的速度很快，其產(chǎn)品具有廣闊的市場空間。我國綠色食品兼顧了可持續(xù)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的特點，并結(jié)合了我國的國情，無論是從資源狀況、技術(shù)條件等因素分析，還是從市場接受程度來判斷，綠色食品更具有現(xiàn)實的發(fā)展空間和成長性。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年綠色食品行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》分析

綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展過程中，將千家萬戶分散經(jīng)營轉(zhuǎn)化為規(guī)?；I(yè)化和集約化經(jīng)營，通過專業(yè)化分工和協(xié)作而結(jié)成本地化網(wǎng)絡(luò)，依靠龍頭企業(yè)帶動，以利益為紐帶，以契約相連接，既可克服市場交易的分散性和不確定性風(fēng)險，又可避免層級制企業(yè)的低效率。同時，采取彈性專精的生產(chǎn)方式，通過競爭和合作，相互協(xié)作和補充，形成學(xué)習(xí)和創(chuàng)新機制，共同推動區(qū)域的發(fā)展和企業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新。

正是產(chǎn)業(yè)集群這種集聚、競爭、合作、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的內(nèi)在機制和彈性專精的生產(chǎn)方式，持續(xù)不斷地創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)集群在綠色食品領(lǐng)域內(nèi)的聲譽，“創(chuàng)造出信息、專業(yè)化制度、名聲等集體財富”，從而形成了綠色食品區(qū)域品牌。

綠色食品市場地位日益提升

隨著生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源破壞問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎(chǔ)。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大，它是集經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益于一體的特殊產(chǎn)業(yè)，有極大的經(jīng)濟發(fā)展空間。目前，休閑食品尤其是綠色休閑食品進入不斷改進和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。近年來我國綠色休閑食品市場迅速發(fā)展，在中國食品市場的地位日益重要。

想要了解更多綠色食品行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年綠色食品行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》。

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