近日,CCTV-17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《誰(shuí)知盤(pán)中餐》欄目攝制組一行,來(lái)到海南檳榔谷黎苗文化旅游區(qū)拍攝節(jié)目。不僅展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奶厣朗?也融入了海南獨(dú)具特色的非遺文化。其實(shí)檳榔谷因其兩邊森林層巒疊嶂,中間是一條延綿數(shù)公里的檳榔谷地而得名。在這里,游客不僅能感受檳榔種植所帶來(lái)的優(yōu)美景觀,更能夠一邊品嘗著美味的檳榔,一邊聽(tīng)著和檳榔有關(guān)的習(xí)俗。
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檳榔的風(fēng)俗風(fēng)情歷史悠久,常被用來(lái)招待禮賓。由于賓和郎都是貴客的稱(chēng)呼,賓客勝會(huì),必設(shè)此物,故名為“檳榔”。
在元、明、清三朝,檳榔被列為“土貢”供奉皇室。清朝時(shí)期,皇室成員嗜好檳榔,各級(jí)官員自然上行下效。嚼食檳榔的習(xí)慣雖古已有之,但很長(zhǎng)一段時(shí)間僅在上層社會(huì)中流傳。
到了今天,人們把檳榔果作為美好友誼的象征?？腿说情T(mén),主人首先棒出檳榔果招待,即使不會(huì)嚼檳榔,也得吃上一口表示回敬。人們平時(shí)訪親探友也要買(mǎi)上檳榔果當(dāng)作“甜路”,特別是逢年過(guò)節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都要備有檳榔果,以敬拜年長(zhǎng)的貴客親朋。
同時(shí),檳榔還是青年們愛(ài)情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘,先向女方娘家贈(zèng)送檳榔果(俗稱(chēng)放檳榔)表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚約。舉行婚禮時(shí),檳榔果更是不可缺少的佳品,新郎新娘都要給登門(mén)賀喜的親朋敬獻(xiàn)檳榔果,以表敬意。
比如在黎族,以檳榔為題材的情歌不勝枚舉,如《檳榔》中唱道:“檳榔懷了孕,開(kāi)花吐清芬;結(jié)籽圓如蛋,蛋里生紅仁。干直似好人,可靠又可親;也能當(dāng)椽木,蓋房免雨淋。果實(shí)好敬客,樹(shù)下好談心。”又如另一首歌中唱到:“日日碰見(jiàn)妹過(guò)嶺,口含檳榔不吱聲,若是阿妹放聲諾,愿送檳榔作禮情。”
其實(shí)檳榔不但象征著友誼愛(ài)情,有時(shí)候還承擔(dān)著“和事佬”的角色?！敖饧娢┯兴蜋壚啤本褪枪艜r(shí)廣東嶺南、海南一帶處理糾紛的總結(jié)。據(jù)文史記載,兩方發(fā)生糾紛,請(qǐng)村老調(diào)和時(shí),理虧一方,就要敬請(qǐng)對(duì)方吃檳榔,以此表達(dá)歉意。
發(fā)展至今,檳榔已成為彰顯民俗、承載特殊含義的文化符號(hào),讓我們可以在旅游中,品嘗檳榔美食,感受檳榔文化。
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