螺旋藻行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

• 2021年7月25日 ZhouXun來(lái)源：中研網(wǎng)整理 1409 93
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螺旋藻，屬于藍(lán)藻門、藍(lán)藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細(xì)胞或多細(xì)胞水生植物，體長(zhǎng)200-500μm，寬5-10μm。形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍(lán)綠色，所以又稱為藍(lán)綠藻。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當(dāng)?shù)鼐用袷秤谩?/p>

螺旋藻，屬于藍(lán)藻門、藍(lán)藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細(xì)胞或多細(xì)胞水生植物，體長(zhǎng)200-500μm，寬5-10μm。形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍(lán)綠色，所以又稱為藍(lán)綠藻。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當(dāng)?shù)鼐用袷秤谩?/p>

螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境。已發(fā)現(xiàn)35種以上，在淡、咸水均有生長(zhǎng)，而世界上用于生產(chǎn)的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?

螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類之一，是有35億年生命史的稀有藻類生物，也是一種天然食品。螺旋藻是自然界營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，螺旋藻富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿卜素、維生素，以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等。

隨著人們生活水平不斷的提高，營(yíng)養(yǎng)意識(shí)的加強(qiáng)以及科學(xué)的發(fā)展,螺旋藻已經(jīng)引起了世界許多國(guó)家的關(guān)注，并掀起了開發(fā)熱潮，將來(lái)各行業(yè)將不斷的開發(fā)出以螺旋藻為原料的大眾食品?，F(xiàn)階段國(guó)內(nèi)外研究螺旋藻方向的多為食品、飼料、藥品等,而單獨(dú)提取螺旋藻中含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分,制作更加精良的食品、藥品或者添加劑也將成為一種趨勢(shì),因此螺旋藻在功能性食品、藥品及添加劑方面也有誘人的發(fā)展前景。

螺旋藻因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可作為飼料原料或者是添加劑。比如，螺旋藻體型微小且為單細(xì)胞,直徑、長(zhǎng)度均比其他飼料小，可以將螺旋藻活體或干粉應(yīng)用于水產(chǎn)餌料中，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的開口料或幼苗餌料，誘食效果良好，在海珍品中還可起到增色作用。 螺旋藻作為保健品，近年來(lái)倍受人們矚目，也受到醫(yī)學(xué)界廣泛關(guān)注。大量的研究和臨床應(yīng)用證明，螺旋藻對(duì)潰、貧血、糖尿病、某些肝臟病和視覺障礙等有療效，同時(shí)已發(fā)現(xiàn)抗輻射、抗腫瘤和抗衰老等有效成分。因些，我國(guó)和不少國(guó)家都在進(jìn)行螺旋藻的藥物開發(fā)。

目前國(guó)內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種。可食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%。在自然水域，其大量繁殖會(huì)形成水華。

科技創(chuàng)新還有助于螺旋藻企業(yè)進(jìn)一步壓縮生產(chǎn)成本，擴(kuò)大產(chǎn)能。暨南大學(xué)教授、國(guó)家"863"項(xiàng)目首席科學(xué)家張成武介紹，在螺旋藻的養(yǎng)殖過(guò)程中添加二氧化碳、硝酸鹽、尿素、磷巖、磷酸等營(yíng)養(yǎng)源，能夠促進(jìn)藻類生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。同時(shí)，采取開放、半開放的培養(yǎng)方式，開展混養(yǎng)，也能擴(kuò)大螺旋藻的產(chǎn)量。

企業(yè)要實(shí)現(xiàn)發(fā)展，改良產(chǎn)品和技術(shù)是內(nèi)因，同時(shí)也有賴于良好的市場(chǎng)環(huán)境。隨著公眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健品的需求逐漸增加，提高消費(fèi)者的基本科學(xué)素養(yǎng)、消除認(rèn)識(shí)誤區(qū)尤為重要。對(duì)此，中國(guó)生物質(zhì)能理事會(huì)理事王廣策建議，螺旋藻企業(yè)在推進(jìn)產(chǎn)品系列化、功能化的過(guò)程中，要善于根據(jù)不同群體的需求開展有針對(duì)性地宣傳教育。

隨著人口老齡化進(jìn)程加速，我國(guó)老年健康服務(wù)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，現(xiàn)有的醫(yī)療衛(wèi)生條件與老年人的健康需求還存在著較大差距。中國(guó)的老年保健產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大，除了優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、強(qiáng)身健體之外，老年人更希望借助保健食品、保健功效，實(shí)現(xiàn)健康長(zhǎng)壽和獲得更有品質(zhì)的老年生活，這將給螺旋藻產(chǎn)業(yè)帶來(lái)發(fā)展良機(jī)。

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  2021-2026年螺旋藻行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  螺旋藻是一種古老的低等原核單細(xì)胞或多細(xì)胞水生植物，形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍(lán)綠色，所以又稱為藍(lán)綠藻。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當(dāng)?shù)鼐用袷秤?。具有減輕癌癥...

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