國內(nèi)酒店行業(yè)早已是一個非常成熟、競爭日趨激烈的市場。酒店核心競爭力的本質(zhì)內(nèi)涵就是讓消費者得到真正好于、高于竟爭對手的不可替代的價值、產(chǎn)品、服務(wù)和文化的享受。
日前，澳門特區(qū)政府環(huán)境保護局舉行“2020年澳門環(huán)保酒店獎”頒獎典禮，向13間酒店頒獎。自特區(qū)政府2007年設(shè)立“澳門環(huán)保酒店獎”以來，獲獎的酒店已達57家，占澳門酒店總數(shù)近一半。
據(jù)介紹，在節(jié)能減排方面，57間得獎酒店均安裝了LED照明燈具，部分獲獎酒店更設(shè)置太陽能設(shè)施，產(chǎn)生再生能源供酒店使用。另外，獲獎酒店設(shè)置電動車充電位的數(shù)目與去年相比增加超過七成。在廚余管理方面，57間獲獎酒店中，超過七成的酒店已進行廚余回收，當中四成的獲獎酒店更自設(shè)廚余機處理廚余。
根據(jù)中研普華研究報告《2021-2026年中國酒店連鎖行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預(yù)測分析報告》統(tǒng)計分析顯示：
隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展，國民收入水平和生活水平有了明顯提高，人們在日常生活中開始追求精神層面的享受，節(jié)假日或者工作之余會以旅游方式來緩解壓力、放松精神而出行旅游人數(shù)的增長直接帶動了酒店住宿行業(yè)的需求增長。近年來，我國已經(jīng)成為世界上旅游業(yè)發(fā)展最快，受益人口最多、輻射帶動力最強的國家之一。
2020年國內(nèi)旅游收入2.23萬億元，比上年同期減少3.50萬億元，下降61.1%。其中，城鎮(zhèn)居民出游花費1.80萬億元，下降62.2%;農(nóng)村居民出游花費0.43萬億元，下降55.7%。
目前我國酒店行業(yè)豪華、中高端、經(jīng)濟型的比例約為8%、27%、65%，國內(nèi)酒店市場由低端經(jīng)濟型酒店占主導(dǎo)。在未來，我國酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)布局將向歐美等發(fā)達國家酒店行業(yè)結(jié)構(gòu)靠近，呈現(xiàn)中高端酒店為主體的特征。從目前國內(nèi)酒店市場結(jié)構(gòu)，中端酒店的發(fā)展仍有極大發(fā)展空間，中國的中高端酒店將迎來中長期的快速發(fā)展階段。
市場主體經(jīng)濟型酒店"標準化、規(guī)范化、程序化"的產(chǎn)品及服務(wù)很難適應(yīng)當前消費者的需求。因此，在酒店產(chǎn)品的設(shè)計上充分挖掘歷史文化元素、打造特色主題酒店是產(chǎn)品走差異化發(fā)展的有效途徑，也是酒店企業(yè)形成核心競爭力的關(guān)鍵，隨著中產(chǎn)階級的崛起，對產(chǎn)品、文化與服務(wù)的精選將逐漸成為酒店行業(yè)下一階段的發(fā)展趨勢。
國內(nèi)酒店行業(yè)早已是一個非常成熟、競爭日趨激烈的市場。國內(nèi)國際的各大知名酒店集團都建立了一整個系列的、不同檔次、不同定位的酒店品牌體系，有的甚至達到十余個品牌之多，可見客群細分也已到了非常精細的地步。
酒店核心競爭力主要指的就是在酒店內(nèi)部經(jīng)過融合的技能和知識，是對酒店內(nèi)部關(guān)于如何協(xié)調(diào)服務(wù)流程和制度管理的匯總，也是酒店在某一細分市場長期擁有的竟爭優(yōu)勢的能力資源。其本質(zhì)內(nèi)涵就是讓消費者得到真正好于、高于竟爭對手的不可替代的價值、產(chǎn)品、服務(wù)和文化的享受。
欲了解酒店行業(yè)具體詳情可點擊查看《2021-2025年中國酒店行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。
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