七成以上的便利店企業(yè)建立會(huì)員體系 以運(yùn)營(yíng)能力提升為驅(qū)動(dòng)將是便利店行業(yè)未來(lái)重要發(fā)展方向

• 2021年5月31日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1297 85
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為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，便利店企業(yè)紛紛加強(qiáng)自身的運(yùn)營(yíng)能力，更加重視自主品牌建設(shè)，加大對(duì)鮮食商品等差異化品類(lèi)商品的投入。報(bào)告顯示，七成以上的便利店企業(yè)建立了會(huì)員體系，加速布局線上業(yè)務(wù)。

中國(guó)便利店大會(huì)2022年將在廈門(mén)舉行

據(jù)悉，明年，近5000人規(guī)模的中國(guó)便利店大會(huì)將在廈舉行，屆時(shí)廈門(mén)將成為繼北京、上海、武漢等之后，又一承辦這一會(huì)議的城市。中國(guó)便利店大會(huì)由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦，首屆于2015年在太原舉行，往后每年舉行一屆，在不同的城市舉行。每屆大會(huì)都會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)便利店發(fā)展趨勢(shì)做出預(yù)判，已經(jīng)成為中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，見(jiàn)證并引領(lǐng)了中國(guó)便利店行業(yè)的發(fā)展。

近年來(lái)，廈門(mén)見(jiàn)福發(fā)展迅速，一直在該領(lǐng)域努力發(fā)出“廈門(mén)聲音”。目前，廈門(mén)見(jiàn)福在很多領(lǐng)域都保持領(lǐng)先，首家實(shí)現(xiàn)在同一園區(qū)內(nèi)辦公運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、研發(fā)制造;為杜絕浪費(fèi)，在國(guó)內(nèi)便利店行業(yè)首家建立“食物銀行”，也是我市首家設(shè)立“食物銀行”的企業(yè)。在2021年中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)公布的2020中國(guó)便利店排名中，廈門(mén)見(jiàn)福位居全省第一，進(jìn)入全國(guó)十強(qiáng)。

便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析

由于人口與家庭結(jié)構(gòu)的變化，越來(lái)越多的消費(fèi)需求在貼近居民的中小業(yè)態(tài)零售模式中得以滿足。同時(shí)消費(fèi)者進(jìn)入便利店消費(fèi)往往目的性更明確，因而成交轉(zhuǎn)化率也更高。2020 年全國(guó)傳統(tǒng)便利店銷(xiāo)售額達(dá)到 2716 億元，盡管受到疫情影響，但仍達(dá)到 6% 左右的增速。自 2016 年以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)便利店的銷(xiāo)售額增速一直呈下降趨勢(shì)。

傳統(tǒng)便利店企業(yè)包括直營(yíng)便利店、加盟便利店、加油站型便利店;平臺(tái)賦能型便利店指收到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)或其搭建平臺(tái)賦能的非傳統(tǒng)連鎖型便利店企業(yè);類(lèi)便利店指銷(xiāo)售品類(lèi)和服務(wù)與便利店相似的小型零售店、生鮮店、水果店、藥妝店等。數(shù)據(jù)顯示，2020年傳統(tǒng)便利店銷(xiāo)售市場(chǎng)仍占主要地位，占91.7%;其次為類(lèi)便利店，占3.4%;平臺(tái)賦能型便利店僅占1.5%。

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)傳統(tǒng)便利店門(mén)店數(shù)量前十企業(yè)分別為：易捷、美宜佳、昆侖好客、天福、羅森、全家、7-ELEVEN、十足之上、見(jiàn)福、便利蜂。2020年傳統(tǒng)便利店前十企業(yè)新開(kāi)門(mén)店約6500家，占總新開(kāi)門(mén)店的45%。

針對(duì)便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，2020年雖然受到疫情影響，但較其他零售業(yè)態(tài)而言仍保持較高增長(zhǎng)。品牌便利店規(guī)模達(dá)到將近20萬(wàn)家，地理區(qū)位布局進(jìn)一步擴(kuò)張;門(mén)店類(lèi)型向以近場(chǎng)型業(yè)態(tài)為切入的社區(qū)型門(mén)店拓展;數(shù)字化投入較往年進(jìn)一步增加。

受疫情影響，便利店企業(yè)也面臨著到店客流下降、關(guān)店、坪效下降等問(wèn)題。為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，便利店企業(yè)紛紛加強(qiáng)自身的運(yùn)營(yíng)能力，更加重視自主品牌建設(shè)，加大對(duì)鮮食商品等差異化品類(lèi)商品的投入。報(bào)告顯示，七成以上的便利店企業(yè)建立了會(huì)員體系，加速布局線上業(yè)務(wù)，并通過(guò)加大培訓(xùn)投入、提高人均薪酬來(lái)留住核心管理層和基層員工。

以運(yùn)營(yíng)能力提升為驅(qū)動(dòng)是未來(lái)重要發(fā)展方向

《2021年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》認(rèn)為，購(gòu)物便捷性、體驗(yàn)場(chǎng)景化、品類(lèi)升級(jí)與數(shù)字化驅(qū)動(dòng)將是便利店企業(yè)未來(lái)的四大核心發(fā)展趨勢(shì)。一方面，便利店企業(yè)要注重社區(qū)、近場(chǎng)型購(gòu)物場(chǎng)景的加速擴(kuò)張，探索線上線下購(gòu)物渠道的拓展，加速與更多生活場(chǎng)景的覆蓋。另一方面，便利店企業(yè)要關(guān)注線下門(mén)店場(chǎng)景化體驗(yàn)，通過(guò)消費(fèi)場(chǎng)景提升增加消費(fèi)者觸點(diǎn)，進(jìn)一步提升消費(fèi)復(fù)購(gòu)頻率。

未來(lái)3年至5年，以運(yùn)營(yíng)能力提升為驅(qū)動(dòng)的可持續(xù)發(fā)展是未來(lái)便利店企業(yè)聚焦的重要發(fā)展方向。其中店鋪運(yùn)營(yíng)是支撐未來(lái)發(fā)展的核心，企業(yè)需圍繞門(mén)店擴(kuò)張、商品迭代與數(shù)字化能力提升店鋪運(yùn)營(yíng)整體水平。

欲了解便利店行業(yè)具體詳情可點(diǎn)擊查看《2021-2026年中國(guó)便利店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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