百事落戶上海對食品行業(yè)有什么影響?2021中國食品飲料行業(yè)消費升級趨勢明顯

• 2021年5月25日 HuangJiang來源：新浪 1197 77
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百事食品大中華區(qū)總部正式落戶上海。百事公司作為第一批進入中國的外資企業(yè)，40年來深度押注本土化。1993年百事公司食品業(yè)務隨著樂事薯片的引進而進入中國，如今在華的食品業(yè)務已經發(fā)展壯大到8家食品工廠。

百事食品大中華區(qū)總部正式落戶上海

5月25日，百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務高級副總裁兼總經理謝長安日前出席了上海市政府組織的，第34批跨國公司地區(qū)總部和研發(fā)中心頒證儀式，百事食品大中華區(qū)總部正式落戶上海。1月15日，2021年上海市首批外資項目集中簽約儀式啟動，百事食品大中華區(qū)在現場簽約了總部增能項目，將大中華區(qū)總部設立在了上海。

百事公司大中華區(qū)食品業(yè)務高級副總裁兼總經理謝長安當時表示，此次大中華區(qū)總部的落地，意味著百事食品的生產、研發(fā)、營銷、財務、人才、供應鏈等職能都將匯聚在上海，有利于公司在中國的長遠發(fā)展。

百事公司作為第一批進入中國的外資企業(yè)，40年來深度押注本土化。1993年百事公司食品業(yè)務隨著樂事薯片的引進而進入中國，如今在華的食品業(yè)務已經發(fā)展壯大到8家食品工廠。2018年8月，百事公司宣布增資近1億美元，擴建并改造上海松江食品工廠，增設全新生產線，引入先進包裝與倉庫技術。2019年6月，百事公司投資5000萬美元在四川省德陽經濟技術開發(fā)區(qū)新建“百事食品四川生產基地”。在過去10多年里，百事在華投資已超過530億元人民幣，中國市場已經成為百事重要的增長引擎之一。

據了解，百事食品旗下品牌包括樂事薯片、桂格麥片、多力多滋、奇多和栗祺品牌堅果產品等。2019年7月，百事投資約 1.31億美元收購五谷磨房約26%的已發(fā)行普通股，并將成為僅次于五谷磨房創(chuàng)始人的第二大股東。2020年2月，百事以7.05億美元收購百草味。

值得注意的是，百事公司全球利潤在去年出現下滑，而中國等地區(qū)的利潤則表現亮眼，或許因為這個原因，百事公司加速了對中國市場的布局。財報顯示，百事公司2020年全年營收703.72億美元，比去年同期671.61億美元提高了4.8%;營業(yè)利潤為100.8億美元，較去年的102.9億美元下降2%。然而，百事公司在亞太地區(qū)、澳大利亞、新西蘭和中國部門的營業(yè)利潤增長了24%，其中部分凈利潤增長了18%。百事落戶上海對食品行業(yè)有什么影響?

根據中研普華出版的《2021-2025年中國食品產業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》顯示：

隨著《中國制造2025》的深入推進，食品及相關食品機械設備產業(yè)發(fā)現想要得到快速發(fā)展依靠單干較為困難，集結力量形成各類食品產業(yè)園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關食品機械設備企業(yè)嘗試通過集體抱團實現自身快速發(fā)展。在這一過程中，逐漸形成了政府主導型、企業(yè)主導型、產業(yè)集聚型和地方特色型等多種形式的食品產業(yè)園。政府主導型食品產業(yè)園多是地方政府為扶持當地經濟發(fā)展，制定計劃興建的一類食品產業(yè)園。這類產業(yè)園在建立之初便有政府介入，對食品衛(wèi)生、食品安全、企業(yè)污染排放等都有預先安排，因此在一定程度上增強了食品產業(yè)園產出食品的可信度。

近年來，河南、河北、山東、福建等農業(yè)大省的縣級食品產業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現，形成明顯的食品產業(yè)集聚現象。這些食品產業(yè)園區(qū)在解決富余農業(yè)勞動力就業(yè)問題、增加農產品附加值、帶動本地食品產業(yè)升級、拉動GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時，這些食品產業(yè)園區(qū)也面臨競爭同質化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產業(yè)關聯度不高等挑戰(zhàn)。業(yè)內專家認為，食品產業(yè)園區(qū)的競爭日益激烈，其發(fā)展必須加入新的競爭要素，要在突出特色、配套設施、管理服務等方面挖掘更大的成長空間。

區(qū)位優(yōu)勢一直是食品產業(yè)園最根本的競爭要素，占有“地利”確實可以吸引食品企業(yè)踴躍入駐，但是隨著物流產業(yè)的飛速發(fā)展，“地利”所帶來的競爭優(yōu)勢正在逐漸弱化，未來食品產業(yè)園區(qū)的競爭將集中在產業(yè)特色、配套設施、管理服務等方面。

目前食品行業(yè)出現一種新趨勢，即許多食品企業(yè)將大健康產業(yè)作為發(fā)展方向，進行創(chuàng)新探索，食品產業(yè)園區(qū)的建設也凸顯了這種趨勢。

食品飲料行業(yè)消費升級趨勢明顯

我國人均GDP已經突破1萬美元，居民消費升級趨勢明顯。此時，消費品行業(yè)應更加注意在品質提升、品牌定位及拉開價格等方面發(fā)力，形成差異化競爭格局。目前，白酒、煙草、方便面等行業(yè)在品質提升方面已走在前列，啤酒、調味品、乳業(yè)等行業(yè)正在逐步拉開價格差距，餐飲、糧油米面等行業(yè)仍存在較大改善空間。

未來10年至15年，國內消費升級空間值得期待。對比國際情況，上世紀70年代末，日本消費占GDP的比重大概在55%至60%，現在為77%左右，美國則超過80%。而在2020年，我國消費占GDP的比重不到55%。不過，日本進入品牌消費階段已有近30年的時間，反觀我國進入品牌消費階段時間相對較短，預計下一步我國消費升級有望加速。

根據國際經驗，在消費升級過程中，本土化品牌最受益，國內消費品領域有望誕生一批具有國際影響力的企業(yè)。近年來，一些國內品牌不斷崛起，比如手機中的小米、OPPO，白酒中的茅臺、五糧液，運動服裝中的李寧、安踏等。從近年來的上市公司數據來看，白酒及食品行業(yè)處在景氣通道中，各子行業(yè)龍頭企業(yè)競爭優(yōu)勢持續(xù)加強。

在一個以消費升級為主導的消費品市場中，市場不斷細分和擴容，除了“強者恒強”、頭部企業(yè)被看好之外，中小企業(yè)也有很多創(chuàng)新發(fā)展的機會。比如這些年發(fā)展較好的部分醬香型白酒品牌，還有諸如喜茶、奈雪的茶、元氣森林、妙可藍多、完美日記等新興品牌快速崛起。

從業(yè)績角度看，食品飲料行業(yè)2020年營收7796.90億元，同比增長11.48%;歸母凈利潤1382.82億元，同比增長18.77%。2021年Q1營收2404.31億元，同比增長26.03%;歸母凈利潤501.48億元，同比增長28.28%。2021年在需求景氣回升和同比基數較低的共同作用下，收入、利潤增速相比2020年明顯提高。從機構持倉角度來看，2020全年食品飲料行業(yè)配置占比自Q2以來持續(xù)增長，Q4達到17.97%，創(chuàng)下歷史新高，2020Q1小幅回落至17.05%，伴隨著龍頭公司的產品結構升級以及更多優(yōu)質新股上市，預計2021年配置占比仍將維持在高位。

欲了解中國食品產業(yè)園區(qū)發(fā)展分析具體信息可點擊中研普華《2021-2025年中國食品產業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》

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  2021-2025年中國食品產業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告

  隨著《中國制造2025》的深入推進，食品及相關食品機械設備產業(yè)發(fā)現想要得到快速發(fā)展依靠單干較為困難，集結力量形成各類食品產業(yè)園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關食品機械設備企業(yè)嘗...

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