甲殼素對細(xì)胞無排斥力，具有修復(fù)細(xì)胞之功效，并能減緩過敏性肌膚，且日本研究證實甲殼素具有抗氧化的能力，能活化細(xì)胞，防止細(xì)胞老化，促進(jìn)細(xì)胞新生帶。甲殼素中亦含有高效保濕成份，它的β葡聚糖也能有效使肌膚含水保濕。甲殼素應(yīng)用范圍很廣泛，在工業(yè)上可做布料、衣物
甲殼素對細(xì)胞無排斥力，具有修復(fù)細(xì)胞之功效，并能減緩過敏性肌膚，且日本研究證實甲殼素具有抗氧化的能力，能活化細(xì)胞，防止細(xì)胞老化，促進(jìn)細(xì)胞新生帶。甲殼素中亦含有高效保濕成份，它的β葡聚糖也能有效使肌膚含水保濕。甲殼素應(yīng)用范圍很廣泛，在工業(yè)上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。甲殼素在農(nóng)業(yè)上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業(yè)上做養(yǎng)魚飼料。化妝品美容劑、毛發(fā)保護(hù)、保濕劑等。醫(yī)療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。
甲殼素在工業(yè)上被用于許多不同的用處。甲殼素被用于水和廢水凈化，作為食品添加劑應(yīng)用到和藥品中起到增稠作用穩(wěn)定食品和藥品狀態(tài)。甲殼素還可以作為染料、織物、黏合劑。工業(yè)的分離薄膜和離子交換樹脂可制成甲殼素。加工紙的大小和強度也使用甲殼素。
以淡水蝦殼為材料提取甲殼素的廠商則主要分布在湖北、安徽、江西、湖南、江蘇等地區(qū)。但對于如此重要的資源型物質(zhì)，加上中國的市場地位，并沒有讓甲殼素體現(xiàn)出應(yīng)有的利潤優(yōu)勢。
目前國內(nèi)海洋和陸域水產(chǎn)甲殼素資源開發(fā)與利用尚存在不少問題需要進(jìn)一步解決。例如，甲殼素加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)品單一;產(chǎn)品低端、附加值低;投入產(chǎn)出效率也較低;甲殼素加工企業(yè)長期小打小鬧，沒有真正出現(xiàn)帶動性強的龍頭企業(yè);產(chǎn)學(xué)研結(jié)合尚不緊密，自主創(chuàng)新水平較低，成果轉(zhuǎn)化率也低;尚未充分利用甲殼素的生物相容性和多功能基特點來開發(fā)高科技產(chǎn)品等。
截止2017年9月，我國甲殼素行業(yè)企業(yè)數(shù)量在250家左右，相比2016年的234家增加了17家企業(yè)。
圖表：2015-2017年9月甲殼素行業(yè)企業(yè)數(shù)量
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
圖表：2015-2017年9月甲殼素行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
截止2017年9月，我國甲殼素行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模在169億元左右，相比2016年的151億元增加了11%。截止2017年9月，我國甲殼素行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模在32億元左右， 2016年的市場規(guī)模是36億元。
在未來幾年里，湖北、安徽、江西、湖南、江蘇等地區(qū)的企業(yè)都有相關(guān)的甲殼素項目在申報和建設(shè)，我國甲殼素產(chǎn)量將會得到快速的增長。比如在荊門沙洋縣年處理10000噸蝦蟹殼生物法清潔生產(chǎn)甲殼素在建項目、潛江市熊口鎮(zhèn)項目總投資2.8億元，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計年總銷售收入為8億元等。
我國甲殼素行業(yè)企業(yè)數(shù)量在250家左右，相比2016年的234家增加了17家企業(yè)。我國甲殼素行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模在169億元左右，相比2016年的151億元增加了11%。甲殼素行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模在32億元左右， 2016年的市場規(guī)模是36億元。甲殼素行業(yè)市場產(chǎn)量在4.13萬噸左右， 2016年的市場產(chǎn)量是4.8萬噸。
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