3月豬肉價(jià)格下降18.4% 2021年4月豬肉需求如何?

• 2021年4月9日 LiuMingYue來源：統(tǒng)計(jì)局 遼寧日?qǐng)?bào) 802 49
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春節(jié)后需求季節(jié)性回落影響，CPI由上月上漲0.6%轉(zhuǎn)為下降0.5%。其中，食品價(jià)格由上月上漲1.6%轉(zhuǎn)為下降3.6%，影響CPI下降約0.71個(gè)百分點(diǎn)。食品中，由于天氣轉(zhuǎn)暖，鮮菜大量上市，價(jià)格由上月上漲1.8%轉(zhuǎn)為下降14.5%;生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價(jià)格下降10.9%，降幅比上月7

春節(jié)后需求季節(jié)性回落影響，CPI由上月上漲0.6%轉(zhuǎn)為下降0.5%。其中，食品價(jià)格由上月上漲1.6%轉(zhuǎn)為下降3.6%，影響CPI下降約0.71個(gè)百分點(diǎn)。食品中，由于天氣轉(zhuǎn)暖，鮮菜大量上市，價(jià)格由上月上漲1.8%轉(zhuǎn)為下降14.5%;生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，豬肉價(jià)格下降10.9%，降幅比上月擴(kuò)大7.8個(gè)百分點(diǎn);春節(jié)后消費(fèi)需求有所回落，牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、水產(chǎn)品和鮮果價(jià)格均由漲轉(zhuǎn)降，降幅在0.2%—1.7%之間。進(jìn)入3月下旬，遼寧省豬肉價(jià)格跌破20元/斤。與1月中旬近30元/斤的價(jià)格相比，降價(jià)幅度達(dá)到了27.05%。隨著生豬生產(chǎn)的恢復(fù)，加之當(dāng)下正值豬肉消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格仍將小幅下降。

數(shù)據(jù)顯示，全國生豬外購仔豬頭均利潤未368.47元/頭，較前一周的467.41元/頭繼續(xù)下跌98.94元/頭，降幅為21.2%，較去年同期的1298.96元/頭的盈利水平減少了930.49元/頭，降幅為71.6%全國豬糧比價(jià)從前一周的9.45：1下跌至9.10：1，較去年同期的19.03：1降幅為52.2%;未來豬肉市場行情如何?

2021年4月豬肉需求如何

業(yè)內(nèi)人士稱由于目前生豬存欄連續(xù)增長，預(yù)計(jì)2021年4月生豬價(jià)格上漲幅度不會(huì)擴(kuò)大，在中國證監(jiān)會(huì)的大力支持下，籌劃多年的生豬期貨終于成功上市，對(duì)于更好保障生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更好服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化，更好促進(jìn)大連區(qū)域性金融中心和“兩先區(qū)”建設(shè)，加快推進(jìn)東北振興，都具有十分重要的意義。

全國外三元生豬均價(jià)為17.98元/斤，較昨日下跌0.09元/斤。全國28個(gè)省、市、自治區(qū)統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)，具體來看，23個(gè)省市出現(xiàn)下跌，0個(gè)省市出現(xiàn)上漲，5個(gè)省市保持不變。目前最高價(jià)為海南，目前價(jià)格為19.90元/斤，較昨日保持不變。全國最低價(jià)為新疆，目前價(jià)格為17.05元/斤，較昨日下跌0.05元/斤。

數(shù)據(jù)顯示，從2020年12月份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，生豬存欄連續(xù)增長了11個(gè)月，能繁母豬存欄連續(xù)增長15個(gè)月。據(jù)2020年年末的數(shù)據(jù)，生豬存欄已經(jīng)達(dá)到4.07億頭，比2019年增加了31%。能繁母豬存欄達(dá)到4161萬頭，比2019年年末增加了35%。生豬、母豬存欄都已經(jīng)恢復(fù)到2017年年末存欄水平的92%以上。

我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模巨大，按生豬平均價(jià)格15元/公斤，出欄體重115公斤，全國年出欄量7億頭大致測(cè)算，生豬養(yǎng)殖市場規(guī)模高達(dá)1.2億元。從行業(yè)集中度看，2017年我國前五大養(yǎng)豬企業(yè)市占率僅為5%左右，行業(yè)規(guī)模最大企業(yè)溫氏股份出欄量1900萬頭左右，市占率僅為2.8%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)表現(xiàn)為明顯的“大行業(yè)、小公司”格局，龍頭企業(yè)未來成長空間巨大。

廣東外三元生豬主流價(jià)穩(wěn)定在21.1-22.0元/斤，局地高價(jià)下跌0.1元/斤;廣西穩(wěn)定在20.7-21.5元/斤;四川下跌0.3元/斤，跌至20.0-21.0元/斤;云南下跌0.3元/斤，跌至17.0-18.7元/斤;貴州穩(wěn)定在18.6-20.0元/斤。豬價(jià)短期雖有低迷，但后市行情可能更好。

生豬期貨的上市，將推動(dòng)以生豬養(yǎng)殖業(yè)為代表的中國農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為穩(wěn)市場、保民生、安民心，更好地服務(wù)構(gòu)建國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局做出積極貢獻(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，截至今年12月末，我國能繁母豬存欄2165萬頭，同比下降31.9%。國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國豬肉產(chǎn)量5404萬噸，而該年度進(jìn)口量僅占國內(nèi)產(chǎn)量的2.21%。

未來該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》

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