廚房小家電面包機(jī)受歡迎 2021年西式小家電行業(yè)規(guī)模為多少？？

• 2021年2月18日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1414 93
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西式小家電作為準(zhǔn)快速消費品，在使用方面并不受季節(jié)性因素影響，但由于全球各區(qū)域市場文化差異、國民習(xí)俗不同等因素造成消費者在購買產(chǎn)品時存在一定的季節(jié)性差異，從而使西式小家電制造商在生產(chǎn)經(jīng)營方面出現(xiàn)淡旺季差異。

面包機(jī)，簡單來說就是全自動制作面包的機(jī)器。和多士爐烤面包是有本質(zhì)區(qū)別的，多士爐是烤面包片的機(jī)器。面包機(jī)根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序?？煞譃榧矣煤蜕逃?。面包機(jī)不但能制作面包，還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機(jī)器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包機(jī)還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業(yè)的面包制作高手。

面包機(jī)屬于西式小家電，所謂西式小家電，指的是根據(jù)西方發(fā)達(dá)國家消費習(xí)慣設(shè)計的適合西方生活方式的廚房電器、個人護(hù)理產(chǎn)品、清潔類等小家電產(chǎn)品，主要包括電咖啡壺或電茶壺、面包機(jī)、電熱水壺、攪拌機(jī)、食品研磨機(jī)、電熱烤面包機(jī)、烤箱、三文治爐、果汁機(jī)、打蛋機(jī)、微波爐、電熨斗、油炸鍋、電鍋等。

西式小家電作為準(zhǔn)快速消費品，在使用方面并不受季節(jié)性因素影響，但由于全球各區(qū)域市場文化差異、國民習(xí)俗不同等因素造成消費者在購買產(chǎn)品時存在一定的季節(jié)性差異，從而使西式小家電制造商在生產(chǎn)經(jīng)營方面出現(xiàn)淡旺季差異。尤其是那些主要出口至歐洲和美洲等地區(qū)的西式小家電生產(chǎn)企業(yè)，歐美的主要節(jié)日相對集中在下半年，考慮到送貨及客戶的備貨周期，因而行業(yè)生產(chǎn)銷售旺季也體現(xiàn)在下半年，比如7-10月的夏季銷售期、圣誕節(jié)銷售期等。受此影響，西式小家電公司的主營業(yè)務(wù)收入、營業(yè)利潤和利潤總額等指標(biāo)存在較明顯的季節(jié)性特征。

相比于空調(diào)、電視機(jī)等黑白電，微波爐、吸塵器等小家電滲透率遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到飽和，烤箱、面包機(jī)等西式小家電普及率更低，有充足提升空間。隨著居民收入水平提高，小家電市場增長潛力巨大，未來10-20年也將是西式小家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時期。

目前中國家庭平均擁有小家電的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達(dá)國家，隨著中國居民收入水平提高，中國小家電市場增長潛力巨大，可預(yù)測未來10-20年將是小家電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金時期，西式小家電同樣如此。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國面包機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：2020年，受疫情黑天鵝影響，大家電業(yè)績整體下滑，而小家電卻憑借自身獨特的優(yōu)勢，成功實現(xiàn)逆勢突圍。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，在我國家電市場同比下降14.13%的情況下，小家電行業(yè)卻以線上780億元的零售額，同比上漲12.4%，實現(xiàn)了逆勢擴(kuò)張。

小家電市場火熱的背后，是疫情催化下的曇花一現(xiàn)，還是消費升級帶來的市場機(jī)遇?站在2021年的時間節(jié)點上，如何看待小家電行業(yè)未來的發(fā)展?企業(yè)又有哪些新動向?

疫情之下小家電迎來大風(fēng)口

2020年小家電行業(yè)之所以能夠逆勢破圈，離不開疫情這一“催化劑”的影響。

疫情期間，人們居家時間大幅延長，外出就餐減少，居家烹飪需求凸顯，滿足多樣化需求、簡化烹飪、清潔安全的西式小家電成“剛需”。

根據(jù)推遲了4個月才播出的央視2020年315晚會上放出的電商平臺銷售數(shù)據(jù)顯示，疫情期間，廚房小家電的銷售額增長89%，三明治機(jī)銷量同比增長達(dá)到了9841%，電動打蛋器433%，廚師機(jī)879%，空氣炸鍋550%，電烤箱165%。

同時，社交電商以及直播帶貨的興起，也為小家電的逆勢增長提供了新動力。小家電所具備的體驗直觀、單品價值低、輕服務(wù)等特點，幾乎完美契合了社交電商和直播帶貨的模式。

此外，小家電逆勢上漲，消費升級的帶動功不可沒。近年來，隨著單身經(jīng)濟(jì)、懶人經(jīng)濟(jì)的盛行，以80、90后為代表的年輕一代消費者對居家生活有著更精細(xì)化和個性化的需求，他們更青睞能提高生活質(zhì)量、提升幸福感的產(chǎn)品，這給小家電行業(yè)的發(fā)展帶來了機(jī)遇，而疫情則加速了這一趨勢。

逆勢增長背后的隱憂

雖然疫情的出現(xiàn)讓小家電借勢爆發(fā)，但隨著疫情逐步得到控制，疫情帶來的紅利逐漸消退，行業(yè)開始回歸理性。這一點從小家電行業(yè)兩家上市公司的2020業(yè)績預(yù)告中可見端倪。

小熊電器發(fā)布2020年度業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計2020 年收入同比增長30-40%，實現(xiàn)歸母凈利潤4.02-4.56 億元，同比增長50%-70%，略低于市場預(yù)期。由于前三季度的凈利潤增長率超過90%，這意味著小熊電器第四季度的增速大幅放緩。因業(yè)績低于預(yù)期，業(yè)績發(fā)布后小熊股價跌去近一半。爆款邏輯乏力、銷售費用率居高不下、競爭激烈都成為其之后的挑戰(zhàn)。

新寶股份預(yù)計2020年實現(xiàn)營收32億元，同比增長45%;歸母凈利10.31-11.68億元，同比增長50.07%-70.08%。其中，2020年公司外銷收入同比增長近40%;內(nèi)銷收入同比增長65%左右。就營業(yè)收入表現(xiàn)，新寶股份還略超市場預(yù)期。盡管如此，業(yè)績預(yù)告發(fā)布四個交易日內(nèi)其股價也下跌12.4%。歸其原因是業(yè)績多來自疫情期海外OEM訂單回流，缺乏成長持續(xù)性。

從兩家上市公司的業(yè)績預(yù)告來看，2020年下半年小家電消費漸趨理性，可以預(yù)見的是，未來小熊和新寶的盈利將逐步收斂至往年水平。與此同時，小家電行業(yè)的發(fā)展也面臨著電商流量增長放緩、產(chǎn)品創(chuàng)新力不足、行業(yè)競爭加劇等問題，亟需尋找新的生存法則。

小熊電器去年10月在投資者關(guān)系活動中就表示，2020是異常的一年，2021年維持2020年的增速較難，會回歸正常節(jié)奏，在新品類開發(fā)、新渠道拓展和供應(yīng)鏈體系建設(shè)上提升。

美的集團(tuán)董事長兼總裁方洪波1月15日在2021美的集團(tuán)經(jīng)營管理年會上也表示，美的小家電業(yè)務(wù)面臨的不是發(fā)展問題，而是生存問題。他認(rèn)為，美的小家電過去的成功法則需要全面迭代，包括商業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、行業(yè)規(guī)則、機(jī)制體制、產(chǎn)品形態(tài)、新業(yè)態(tài)、管理等各個層面。

中國智能小家電行業(yè)銷售渠道研究

一、行業(yè)盈利能力分析

一般來說，盈利能力可以通過資產(chǎn)收益率、毛利率、凈利率等指標(biāo)來體現(xiàn)。總體來看，智能小家電行業(yè)相關(guān)企業(yè)的總資產(chǎn)收益率約在1%-3%之間，毛利率基本維持在30%左右，凈利率維持在5%-15%左右的水平。

圖表：2017-2019年中國智能小家電行業(yè)毛利率

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、行業(yè)償債能力分析

償債能力是指企業(yè)用其資產(chǎn)償還長期債務(wù)與短期債務(wù)的能力。企業(yè)有無支付現(xiàn)金的能力和償還債務(wù)能力，是企業(yè)能否健康生存和發(fā)展的關(guān)鍵。企業(yè)償債能力是反映企業(yè)財務(wù)狀況和經(jīng)營能力的重要標(biāo)志。償債能力是企業(yè)償還到期債務(wù)的承受能力或保證程度，包括償還短期債務(wù)和長期債務(wù)的能力。

圖表：2019年智能小家電行業(yè)償債能力分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、行業(yè)運營能力分析

營運能力是指企業(yè)的經(jīng)營運行能力，即企業(yè)運用各項資產(chǎn)以賺取利潤的能力。廣義的營運能力是企業(yè)所有要素所能發(fā)揮的營運作用;狹義的營運能力是指企業(yè)資產(chǎn)的營運效率，不直接體現(xiàn)人力資源的合理使用和有效利用。企業(yè)營運能力的財務(wù)分析比率有：存貨周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等。

欲了解更詳實的中國面包機(jī)行業(yè)發(fā)展前景分析請點擊中研普華報告《2021-2026年中國面包機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》

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  2021-2026年中國面包機(jī)行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

  面包機(jī)，簡單來說就是全自動制作面包的機(jī)器。和多士爐烤面包是有本質(zhì)區(qū)別的，多士爐是烤面包片的機(jī)器。面包機(jī)根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動完成和面、發(fā)酵、烘烤等面包制作程序?？煞譃榧矣?..

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