近年來，在新零售發(fā)展的大背景下，無人零售、無人配送、無人酒店、無人餐廳等新業(yè)態(tài)已在不少大中城市落地。我市在加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)進(jìn)程中，將無人零售業(yè)態(tài)作為大力扶持的業(yè)態(tài)之一，鼓勵(lì)商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新消費(fèi)場景，探索新興業(yè)態(tài)。
近年來，在新零售發(fā)展的大背景下，無人零售、無人配送、無人酒店、無人餐廳等新業(yè)態(tài)已在不少大中城市落地。我國在加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)進(jìn)程中，將無人零售業(yè)態(tài)作為大力扶持的業(yè)態(tài)之一，鼓勵(lì)商貿(mào)流通企業(yè)創(chuàng)新消費(fèi)場景，探索新興業(yè)態(tài)。
目前，利用互聯(lián)網(wǎng)、AI技術(shù)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段的無人零售成為零售行業(yè)的新業(yè)態(tài)，國內(nèi)掀起了一陣無人零售狂潮，投機(jī)者們紛紛入局，資本眼中剛需、高頻的“無人零售”成為新零售概念下的新風(fēng)口。
我國無人零售整體發(fā)展迅速，2014年市場規(guī)模約為17億元。自2017年行業(yè)“起飛”后，市場規(guī)模便高速增長，2018年約為198億元，預(yù)計(jì)2020年將超過300億元，2014-2020年的年均復(fù)合增長率達(dá)到68%。從落地形式來看，無人零售發(fā)展至今覆蓋的品類越來越多，但目前自助售貨機(jī)仍是主流渠道，占據(jù)85%的市場份額。
目前零售商對(duì)人工智能技術(shù)的支出不斷增長，2019年約為19億美元，預(yù)計(jì)2022年將增長至50億美元。無人零售是技術(shù)、資金、供應(yīng)鏈等的結(jié)合體，隨著技術(shù)費(fèi)用投入力度越來越大，零售業(yè)相關(guān)技術(shù)將越來越完善，這將加速整個(gè)零售行業(yè)的“無人化”。
無人零售的出現(xiàn)刷新著消費(fèi)者的認(rèn)知，使未來商業(yè)場景又多了一種可能，甚至被認(rèn)為是未來與實(shí)體零售、電商比肩的“第三零售”業(yè)態(tài)。對(duì)于無人零售來說，技術(shù)尚不是最大的問題，必須滿足“低成本”和“高穩(wěn)定”兩個(gè)要素才能真正促使無人零售從概念落地為“用戶購物場景”，而打通與消費(fèi)者直接接觸的場景是無人零售長久生存下去的關(guān)鍵。
勞動(dòng)力成本的降低是無人便利店的主要優(yōu)勢之一，員工成本僅占銷售額的3%到5%，而傳統(tǒng)便利店這一比例為10%到12%。一名工作人員通?？梢怨芾?0到20個(gè)無人商店。無人零售行業(yè)的毛利率平均在20%到30%，與傳統(tǒng)便利店相近。但對(duì)無人店來說，提供比包裝食品利潤更高的生鮮熟食難度較大。
少數(shù)無人店已經(jīng)采用人臉識(shí)別支付，顧客只要帶著商品走出商店就可以完成支付。但大多數(shù)無人店目前仍需要顧客排隊(duì)付款。配備了先進(jìn)技術(shù)的店鋪也要承擔(dān)更高的相機(jī)和傳感器等設(shè)備維護(hù)成本。最后，對(duì)于消費(fèi)者來說，無人店也不是必須的，因?yàn)樗麄兯枰乃猩唐吠ǔ６伎梢栽趥鹘y(tǒng)便利店買到。欲想知道中國無人零售行業(yè)市場調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略，請(qǐng)點(diǎn)擊《2019-2025年中國無人零售行業(yè)市場調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》
2021-2025年中國無人零售商店行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告
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