春節(jié)前的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將平穩(wěn)上漲 豬肉價(jià)格受需求拉動(dòng)小幅反彈

• 2020年12月25日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 712 42
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當(dāng)前我國(guó)糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場(chǎng)運(yùn)行基本正常，11月“全國(guó)‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為120.08，比上月降2.50個(gè)點(diǎn)，同比高0.37個(gè)點(diǎn)。從后期走勢(shì)看，今年我國(guó)糧食生產(chǎn)再獲豐收，稻谷、小麥庫(kù)存保持歷史高位，生豬產(chǎn)能恢復(fù)勢(shì)頭良好，畜禽及果蔬生產(chǎn)穩(wěn)定

元旦春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格會(huì)上漲嗎?農(nóng)村農(nóng)業(yè)部回應(yīng)，當(dāng)前我國(guó)糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場(chǎng)運(yùn)行基本正常，11月“全國(guó)‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為120.08，比上月降2.50個(gè)點(diǎn)，同比高0.37個(gè)點(diǎn)。從后期走勢(shì)看，今年我國(guó)糧食生產(chǎn)再獲豐收，稻谷、小麥庫(kù)存保持歷史高位，生豬產(chǎn)能恢復(fù)勢(shì)頭良好，畜禽及果蔬生產(chǎn)穩(wěn)定，明年國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有望繼續(xù)保持穩(wěn)定。

特別是元旦春節(jié)期間，“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)品種供給總量充足、品種豐富，城鄉(xiāng)居民碗里不會(huì)缺糧缺油，也不會(huì)缺肉少菜。在節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)和生產(chǎn)流通成本增加支撐下，預(yù)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品總體價(jià)格將呈季節(jié)性波動(dòng)上漲走勢(shì)，但大幅上漲可能性不大。

豬肉價(jià)格受需求拉動(dòng)小幅反彈，春節(jié)前蔥姜將持續(xù)高位運(yùn)行

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

從當(dāng)前情況看，我國(guó)糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場(chǎng)運(yùn)行基本正常。其中，糧食價(jià)格在連續(xù)多年低迷后恢復(fù)性上漲，玉米價(jià)格前期漲幅較大，近期隨著上市量增加，價(jià)格有所企穩(wěn)，稻谷、小麥價(jià)格小幅上漲后保持穩(wěn)定;生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，豬肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下跌，近期受需求拉動(dòng)小幅反彈，禽肉禽蛋價(jià)格低位運(yùn)行;蔬菜、水果價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)，基本符合常年規(guī)律，蔥、姜等個(gè)別小宗品種漲幅較大，但蔬菜供給總體是有保障的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)加強(qiáng)蔥姜蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警和信息發(fā)布，有效引導(dǎo)產(chǎn)銷(xiāo)，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。今年下半年以來(lái)，蔥姜價(jià)格快速上漲，11月份全國(guó)生姜的批發(fā)均價(jià)是每公斤14.08元，連續(xù)5個(gè)月環(huán)比上漲，達(dá)到6年來(lái)的最高水平，同比上漲75%。近期隨著新姜上市量增加，價(jià)格開(kāi)始小幅回落。11月份大蔥批發(fā)均價(jià)是每公斤4.56元，連續(xù)7個(gè)月上漲。

從后期走勢(shì)看，新季生姜面積、產(chǎn)量增加，預(yù)計(jì)價(jià)格將穩(wěn)中有落，大蔥在田面積與常年基本持平，春節(jié)前蔥姜將持續(xù)高位運(yùn)行。

蔥姜作為調(diào)味品蔬菜，在蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)總量中占比較小，價(jià)格波動(dòng)不會(huì)改變我國(guó)蔬菜整體供給充足的大局，但蔥姜消費(fèi)存在一定剛性，而且這些品種產(chǎn)區(qū)集中、耐儲(chǔ)性強(qiáng)，容易引發(fā)資金投機(jī)炒作，加劇價(jià)格的周期性波動(dòng)。

口糧總體價(jià)格將繼續(xù)以穩(wěn)為主

農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)不穩(wěn)，主要看稻谷、小麥兩個(gè)口糧品種的生產(chǎn)供給足不足。由于稻谷、小麥連續(xù)多年豐產(chǎn)、庫(kù)存充裕，近年來(lái)我國(guó)糧價(jià)持續(xù)低位運(yùn)行，今年受疫情、災(zāi)情及資本炒作等影響，部分品種價(jià)格呈階段性恢復(fù)上漲走勢(shì)，但總體仍保持基本穩(wěn)定。

分品種來(lái)看，稻米的價(jià)格“秈強(qiáng)粳弱”，隨著秋糧豐收上市，稻谷糧源供給充足，南方的秈稻、秈米價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)，北方的粳稻、粳米相對(duì)偏弱。小麥的價(jià)格小幅上漲后企穩(wěn)，今年夏收小麥上市后，價(jià)格在玉米價(jià)格上漲帶動(dòng)下有所上漲，近期隨著競(jìng)拍政策性糧源到貨，市場(chǎng)供給充裕，普通麥價(jià)格保持穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)麥有所走強(qiáng)。

陳友權(quán)介紹，今年我國(guó)糧食生產(chǎn)形勢(shì)較好，三季糧食季季增產(chǎn)，夏糧、早稻、秋糧分別增產(chǎn)24.2億斤、20.6億斤、67.6億斤;四大作物“三增一平”，稻谷、小麥、大豆分別增產(chǎn)45億斤、13億斤和30億斤，玉米產(chǎn)量持平略減，但仍處于歷史較高水平。全年糧食面積達(dá)17.52億畝，同比增加1056萬(wàn)畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)4年下滑勢(shì)頭，總產(chǎn)量達(dá)13390億斤，同比增加113億斤，連續(xù)6年保持在13000億斤以上，“口糧絕對(duì)安全，谷物基本自給”有保障。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅(jiān)決貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院的決策部署，把抓好糧食生產(chǎn)作為重大的政治任務(wù)擺在首要位置，確保糧食種植面積穩(wěn)定在17.5億畝以上，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，著力提高單產(chǎn)，確保糧食總產(chǎn)量保持在13000億斤以上。

唐珂介紹，從國(guó)際情況看，前幾年全球糧食價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行，今年受新冠肺炎疫情影響，以及部分國(guó)家因天氣、蟲(chóng)害等問(wèn)題導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，國(guó)際糧價(jià)總體波動(dòng)上漲，但據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2020/2021年度全球糧食供需總體上還是寬裕的，并不支撐糧食價(jià)格長(zhǎng)期大漲。而且我國(guó)從國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)口三大主糧的數(shù)量不大，主要是用于品種和年度間余缺調(diào)劑，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)的相互影響有限，預(yù)計(jì)后期口糧總體價(jià)格將繼續(xù)以穩(wěn)為主。

今年三大主糧中玉米市場(chǎng)價(jià)格漲幅較大，唐珂介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)此進(jìn)行持續(xù)跟蹤分析得出，今年春節(jié)后，玉米價(jià)格開(kāi)始恢復(fù)性上漲，5月底國(guó)家臨儲(chǔ)玉米競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售高成交、高溢價(jià)，玉米價(jià)格持續(xù)攀升，9月份新糧上市后小幅回落，之后再次上漲。11月份，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價(jià)每斤1.2元，環(huán)比漲3.4%，同比漲29.7%，比年初漲了31.8%。目前價(jià)格水平雖然創(chuàng)6年來(lái)新高，但仍低于2014年9月的歷史最高價(jià)。

推動(dòng)今年玉米價(jià)格持續(xù)上漲的因素主要有三個(gè)，一是生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，下游飼料加工需求向好，玉米消費(fèi)明顯增加;二是玉米當(dāng)年產(chǎn)需存在缺口，市場(chǎng)看漲預(yù)期增強(qiáng)，資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇;三是東北部分地區(qū)玉米因臺(tái)風(fēng)倒伏，收獲成本增加，農(nóng)民希望賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。11月中下旬以來(lái)，隨著玉米上市量增加，價(jià)格有所松動(dòng)，呈逐步企穩(wěn)趨勢(shì)。

想了解更詳實(shí)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)及發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

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  中研普華通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提...

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