全球有8.8萬家店，30多萬從業(yè)人員，一年近500億元的營業(yè)額，這就是“國民美食”沙縣小吃的魅力。你可能不知道沙縣在哪里，但你一定見過沙縣小吃。
沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)30萬人就業(yè)
全球有8.8萬家店，30多萬從業(yè)人員，一年近500億元的營業(yè)額，這就是“國民美食”沙縣小吃的魅力。你可能不知道沙縣在哪里，但你一定見過沙縣小吃。沙縣小吃是很多城市的煙火氣。火車站邊、居民區(qū)里、公司樓下……哪里最“接地氣”，哪里就有沙縣小吃。據(jù)沙縣小吃辦統(tǒng)計(jì)，目前，沙縣小吃已遍布62個(gè)國家和地區(qū)，全國沙縣小吃門店超8.8萬家，連鎖標(biāo)準(zhǔn)店3103家，年?duì)I業(yè)額超500億元，帶動(dòng)30萬人就業(yè)，是真真正正的“國民小吃”。
“沙縣小吃”已遍及全國十幾個(gè)省市，其中發(fā)展上千戶以上的城市就有本省的福州、廈門、泉州，以及省外的石家莊、廣州、深圳、汕頭、珠海、上海、南京、杭州、?？?、長沙、武漢等城市，并向江蘇、廣西、江西、云南、北京等省市拓展，乃至國外(如：新加坡等國)，倍受各地消費(fèi)者贊譽(yù)，“沙縣小吃”被譽(yù)為中國餐飲業(yè)的一朵奇葩，并成為福建省餐飲業(yè)向外發(fā)展的重要力量。
據(jù)悉，目前，沙縣有6萬多人外出經(jīng)營沙縣小吃，并且輻射帶動(dòng)30萬人創(chuàng)業(yè)致富，沙縣農(nóng)村居民人均可支配收入由1997年的2805元增長到2019年的20528元，貧困人口已全部脫貧。
如今，沙縣小吃已成為年?duì)I業(yè)額達(dá)500億元的大產(chǎn)業(yè)，并帶動(dòng)了物流配送、餐飲服務(wù)及旅游等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)增加值從1997年的5.83億元增長到2019年的91.65億元，成為沙縣第三產(chǎn)業(yè)的支柱，成為一張享譽(yù)海內(nèi)外的亮麗名片。
餐飲行業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)17年保持2位數(shù)的高速增長，即便在全球經(jīng)濟(jì)低迷的背景下，國內(nèi)餐飲業(yè)依然表現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，其中連鎖餐飲由于具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)等有利條件，具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，已經(jīng)成為近年來餐飲發(fā)展的主流模式。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示
2016-2019年我國餐飲行業(yè)規(guī)模分析
一、2016-2018年我國餐飲企業(yè)營業(yè)情況
圖表：2016-2019H1中國餐飲業(yè)收入情況
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2019上半年，全國餐飲收入21279億元，同比增長9.4%;僅6月份，全國餐飲收入3723億元，與2018年同期相比增長9.5%。其中，1-6月限額以上單位餐飲收入4497億元，同比增長7.2%。在消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)下，餐飲消費(fèi)以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，創(chuàng)新發(fā)展，邁入以高質(zhì)量發(fā)展為主要方向的4萬億新餐飲時(shí)代。
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2020-2025年中國餐飲行業(yè)市場(chǎng)前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報(bào)告
大眾化餐飲作為餐飲業(yè)的重要組成部分，面向廣大消費(fèi)者，以消費(fèi)便利快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生安全、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等為主要特點(diǎn)。從目前發(fā)展情況看，大眾化餐飲包括各類早餐、快餐、正餐、各種小吃、社區(qū)餐飲...
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沙縣小吃一年近500億元營業(yè)額 被譽(yù)為中國餐飲業(yè)的一朵奇葩 
