豬肉價(jià)格回落 我國(guó)生豬市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 2020年12月14日 HouChunLu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1252 81
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我國(guó)生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過程。我國(guó)生豬呈現(xiàn)的周期性其主要

我國(guó)生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)過程。我國(guó)生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計(jì)市場(chǎng)變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動(dòng)。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一定程度的波動(dòng)。

截至2020年12月11日全國(guó)22個(gè)省市瘦肉型豬出欄均價(jià)達(dá)33.14元/kg，環(huán)比上漲0.52%。本周，隨著氣溫進(jìn)一步下降，全國(guó)腌臘需求開啟，拉動(dòng)豬肉消費(fèi)需求不斷提升，從而支撐豬價(jià)穩(wěn)中伴漲。此外，近期的冷凍肉進(jìn)口疫情頻繁出現(xiàn)，疊加中南六省地區(qū)禁調(diào)政策實(shí)施等多重因素影響，生豬市場(chǎng)階段性利好因素逐步積累，近期豬價(jià)持續(xù)呈震蕩小幅反彈態(tài)勢(shì)。但豬價(jià)在經(jīng)歷十多天的快速上漲之后，最近兩日開始顯現(xiàn)出了乏力的現(xiàn)象，多地豬價(jià)甚至開始出現(xiàn)了回落的現(xiàn)象。這主要是由于豬價(jià)在經(jīng)歷快速上漲后已達(dá)部分養(yǎng)殖企業(yè)出廠價(jià)位，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶的出欄積極性有所增加，特別是二次育肥的大豬出欄增多，導(dǎo)致屠宰企業(yè)采購(gòu)有所緩解，壓價(jià)意愿逐漸明顯。生豬市場(chǎng)供給恢復(fù)的大趨勢(shì)不變，整體來看豬價(jià)短期以回調(diào)為主，但大幅回漲空間較小，長(zhǎng)期下行趨勢(shì)未改。

我國(guó)生豬市場(chǎng)近年向集約化、規(guī)模化方向快速發(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國(guó)散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對(duì)目前的市場(chǎng)主要有兩方面的影響：第一，生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心，當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團(tuán)公司與規(guī)模企業(yè)，市場(chǎng)反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異，規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實(shí)力可以更好的應(yīng)對(duì)已發(fā)生疫情。此外，規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補(bǔ)貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二，市場(chǎng)價(jià)格容易出現(xiàn)階段性的波動(dòng)加劇，散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補(bǔ)欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

政策利好、市場(chǎng)向好以及非洲豬瘟的穩(wěn)定防控，使越來越多養(yǎng)豬業(yè)主走出當(dāng)初的恐慌、觀望，開始復(fù)養(yǎng)、增養(yǎng)。生豬期貨將于2021年1月8日在大連商品交易所正式掛牌交易。生豬期貨將作為我國(guó)期貨市場(chǎng)上市的第一個(gè)活體交割品種，預(yù)計(jì)將對(duì)于完善生豬價(jià)格形成機(jī)制、穩(wěn)定價(jià)格預(yù)期、增強(qiáng)市場(chǎng)主體風(fēng)險(xiǎn)管理能力和幫助生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；系椒e極的促進(jìn)作用。欲想知道生豬行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年生豬行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展策略研究報(bào)告》

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  我國(guó)生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降；經(jīng)過一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供...

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