武漢兩份進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b檢測(cè)陽性 2021冷鏈?zhǔn)称飞庠撛趺醋?

• 2020年12月7日 LiuMingYue來源：新華社 335 14
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近日，武漢市疾控部門按照武漢市關(guān)于“對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)全覆蓋”的要求，對(duì)洪山區(qū)昌晶冷鏈倉儲(chǔ)中心進(jìn)口食品進(jìn)行常規(guī)新冠病毒核酸監(jiān)測(cè)檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)巴西進(jìn)口冷凍豬小里脊肉和烏拉圭進(jìn)口冷凍去骨牛肉包裝樣本上各有1份檢測(cè)結(jié)果呈陽性。

近日，武漢市疾控部門按照武漢市關(guān)于“對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z測(cè)全覆蓋”的要求，對(duì)洪山區(qū)昌晶冷鏈倉儲(chǔ)中心進(jìn)口食品進(jìn)行常規(guī)新冠病毒核酸監(jiān)測(cè)檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)巴西進(jìn)口冷凍豬小里脊肉和烏拉圭進(jìn)口冷凍去骨牛肉包裝樣本上各有1份檢測(cè)結(jié)果呈陽性。市區(qū)指揮部迅速采取貨物封存、人員排查隔離、場(chǎng)地消殺等應(yīng)急處置措施，對(duì)冷庫外環(huán)境和工作人員進(jìn)行采樣和核酸檢測(cè)，并同步開展流行病學(xué)調(diào)查。截至12月6日6時(shí)，對(duì)冷庫剩余的該批次冷凍產(chǎn)品全部封存，環(huán)境全面進(jìn)行消殺，511個(gè)冷庫外環(huán)境樣本、460個(gè)外包裝樣本、及其524名職工核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

2020年初新冠疫情的發(fā)生進(jìn)一步促進(jìn)了線上生鮮電商市場(chǎng)的發(fā)展，預(yù)計(jì)2020年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到3988億元，考慮到未來幾年冷鏈物流快速發(fā)展的勢(shì)頭不會(huì)減小，前瞻按此增速測(cè)算，到2025年我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)總規(guī)模約為8970億元。未來冷凍食品行業(yè)市場(chǎng)如何?

2021冷鏈?zhǔn)称飞庠撛趺醋?/strong>

目前肉類產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的30%，其中豬肉占到一半以上。隨著肉類產(chǎn)量的快速增加，2019年，我國(guó)生產(chǎn)冷鮮、冷藏肉 2817.5萬噸，同比增長(zhǎng)0.9%。目前我國(guó)肉類產(chǎn)品冷鏈流通率超過15%，冷藏運(yùn)輸率超過30%，冷鏈物流比例逐步提高。

2019年度，黨中央、國(guó)務(wù)院部署了一系列政策措施恢復(fù)生豬生產(chǎn)，同時(shí)促進(jìn)禽肉、牛羊肉生產(chǎn)，多渠道增加肉類產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)，全國(guó)肉類行業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全面恢復(fù)性增長(zhǎng)。受上年豬疫情影響，生豬存欄、出欄數(shù)同比分別下降27.5%和21.6%，國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)缺口。牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產(chǎn)全面增長(zhǎng)，增幅高出近5年來的平均水平。

據(jù)中國(guó)物流與采購聯(lián)合會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)肉類市場(chǎng)呈現(xiàn)出主要生產(chǎn)區(qū)與主要消費(fèi)區(qū)分離的局面，因此大量肉類產(chǎn)品需要進(jìn)行異地調(diào)運(yùn);而隨著活畜禽運(yùn)輸限制增多，大量貨運(yùn)需求冷鏈運(yùn)輸解決。從運(yùn)輸結(jié)構(gòu)來看，我國(guó)冷藏車保有量占貨車總量比重，遠(yuǎn)低于冷鏈運(yùn)輸業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，冷藏車市場(chǎng)有著巨大增長(zhǎng)空間。隨著我國(guó)政策紅利的釋放，國(guó)民生活水平的提高，受冷鏈物流需求的帶動(dòng)，未來冷藏車市場(chǎng)有著巨大增長(zhǎng)潛力。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供數(shù)據(jù)，2019年全國(guó)規(guī)模以上冷凍食品工業(yè)企業(yè)10850家，同比減少147家。完成營(yíng)業(yè)收入2.01萬億元，同比增長(zhǎng)9.5%，增速分別高出全部規(guī)模以上工業(yè)、全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)業(yè)收入增速5.7、5.3個(gè)百分點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)較高速增長(zhǎng)。

圖表：2019年2月-12月中國(guó)冷鏈凍品價(jià)格走勢(shì)

資料來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

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