網(wǎng)易乳制品行業(yè)峰會(huì)：為乳制品行業(yè)的發(fā)展賦予新的能量

• 2020年11月23日 HouChunLu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1073 68
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人口的不斷增長(zhǎng)是影響我國(guó)奶類消費(fèi)的重要因素。人口增長(zhǎng)可促進(jìn)奶類消費(fèi)總量的增長(zhǎng),從而帶動(dòng)奶類生產(chǎn)的發(fā)展。2010年,我國(guó)奶類總產(chǎn)量達(dá)到3740萬噸,已經(jīng)超過俄羅斯和巴基斯坦,僅次于印度和美國(guó),居世界第3位。我國(guó)奶類生產(chǎn)速度1949~2010年間,年遞增率達(dá)9.21%,居世界前列。

人口的不斷增長(zhǎng)是影響我國(guó)奶類消費(fèi)的重要因素。人口增長(zhǎng)可促進(jìn)奶類消費(fèi)總量的增長(zhǎng),從而帶動(dòng)奶類生產(chǎn)的發(fā)展。2010年,我國(guó)奶類總產(chǎn)量達(dá)到3740萬噸,已經(jīng)超過俄羅斯和巴基斯坦,僅次于印度和美國(guó),居世界第3位。我國(guó)奶類生產(chǎn)速度1949~2010年間,年遞增率達(dá)9.21%,居世界前列。

2020年11月19日，由網(wǎng)易財(cái)經(jīng)主辦的“網(wǎng)易新能量·乳制品行業(yè)峰會(huì)”在北京舉行。網(wǎng)易新能量峰會(huì)，是網(wǎng)易傳媒打造的行業(yè)性頂級(jí)財(cái)經(jīng)峰會(huì)，聚焦巔峰視野，探索創(chuàng)新能量，共同為行業(yè)賦能，是網(wǎng)易新能量系列峰會(huì)的愿景。本屆峰會(huì)的主題是《后疫情時(shí)代中國(guó)乳業(yè)謀篇布局發(fā)展之路》。

乳制品對(duì)增強(qiáng)中國(guó)人體質(zhì)，保證國(guó)民健康發(fā)揮著巨大的作用，通過乳制品行業(yè)參與者們不斷地探索與創(chuàng)新，中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展成了食品快消行業(yè)最大的板塊之一，不僅培育了眾多國(guó)際領(lǐng)先的品牌，也通過產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品創(chuàng)新細(xì)分出了眾多品類，形成了生機(jī)勃發(fā)的行業(yè)生態(tài)圈，這個(gè)生態(tài)圈里聚集了最先進(jìn)的技術(shù)、最頂尖的人才、最豐富的資金，大家不懈的努力造就了整個(gè)乳制品行業(yè)的繁榮。希望通過這個(gè)峰會(huì)，為乳制品行業(yè)的發(fā)展賦予新的能量。

協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2019年，奶業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)加快增長(zhǎng)。全國(guó)奶類產(chǎn)量3297.6萬噸，同比增長(zhǎng)3.8%。乳制品產(chǎn)量2719.4萬噸，同比增長(zhǎng)5.6%。人均乳制品消費(fèi)量折合生鮮乳35.8千克，同比增長(zhǎng)1.6千克。奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快推進(jìn)。全國(guó)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到64%，同比提高2.6個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)超過7.8噸，同比增長(zhǎng)400千克。奶業(yè)質(zhì)量安全加快提升。國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)占有率超過50%，抽檢合格率為99.8%，乳制品抽檢合格率為99.7%，在食品領(lǐng)域繼續(xù)保持領(lǐng)先。

在疫情初期，乳制品行業(yè)也遭受了巨大沖擊。比如在一季度的時(shí)候，全國(guó)規(guī)模以上的乳品企業(yè)561家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入904.1億元，同比增長(zhǎng)-2.02%，利潤(rùn)總額38.4億元，同比增長(zhǎng)-65.23%，營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率4.25%，比上年同期降低了7.72個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)品的存貨是90.3億元，同比增長(zhǎng)12.91%，虧損企業(yè)虧損額21.8億元，同比增長(zhǎng)169.45%。

但是隨著疫情逐步得到控制，乳制品行業(yè)成為恢復(fù)最快的行業(yè)之一。1-9月份，全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)乳制品產(chǎn)量2037.6萬噸，同比增長(zhǎng)1.12%，其中液體乳是1905.5萬噸，同比增長(zhǎng)1.6%，乳粉是73.4萬噸，同比增長(zhǎng)-6.98%。全國(guó)規(guī)模以上的乳品企業(yè)563家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3120.1億元，同比增長(zhǎng)6.82%，利潤(rùn)總額是223.6億元，同比增長(zhǎng)-13.63%。

作為我國(guó)食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)之一，乳制品行業(yè)在過去數(shù)十年間歷經(jīng)跌宕起伏。隨著工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和居民消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)，在國(guó)家政策清晰的扶植導(dǎo)向下，我國(guó)乳制品消費(fèi)市場(chǎng)逐漸呈現(xiàn)多樣化態(tài)勢(shì)。欲想知道中國(guó)乳制品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國(guó)乳制品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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