9月21日，陽澄湖大閘蟹正式開捕。今年陽澄湖大閘蟹已升級為“國字號”農產品。
據(jù)蘇州市政府消息，9月21日，陽澄湖大閘蟹正式開捕。今年陽澄湖大閘蟹已升級為“國字號”農產品。2020年5月，農業(yè)農村部發(fā)布公告，經過初審、專家評審和公示，蘇州市“陽澄湖大閘蟹”被授予中華人民共和國農產品地理標志登記證書。資料顯示，此次“陽澄湖大閘蟹”農產品地理標志產品劃定的地域保護范圍為蘇州市所轄陽澄湖沿岸相城區(qū)的太平街道、陽澄湖鎮(zhèn)、陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)，常熟市的沙家浜鎮(zhèn)，昆山市的巴城鎮(zhèn)，蘇州工業(yè)園區(qū)的唯亭街道，共計4個市(區(qū))6 個鎮(zhèn)(街道)及陽澄湖湖區(qū)。保護范圍總面積為516.04平方公里，生產面積為18408公頃，年產量為15535噸。
大閘蟹富含含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。陽澄湖大閘蟹的相比其他大閘蟹，水分相對少，肉質相對干，加上“青背、金爪、白肚、黃毛”的特點區(qū)別于其他大閘蟹。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質數(shù)目復雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對。常見的螃蟹有大閘蟹(螃蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。
我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。
據(jù)中研普華研究咨詢報告《2020-2025年大閘蟹行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》分析
大閘蟹作為深受消費者喜愛的水產品之一，在水產品市場中占有的份額穩(wěn)步上升，大閘蟹行業(yè)正在蓬勃迅速地發(fā)展。大閘蟹行業(yè)屬于極高寡占型，規(guī)模經濟較明顯，技術壁壘少，產品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業(yè)差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業(yè)利潤略微下滑，但生產效率的提高，人均消費將持續(xù)上升。
雖然有著三公消費的影響，但我國大閘蟹行業(yè)市場每年需求成交額將近千億元，市場消費的需求也從一線城市擴展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費、企業(yè)福利、商務往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。
大閘蟹行業(yè)未來依然具有發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。除此之外，隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。
同時，全民網購時代的到來，對大閘蟹行業(yè)經營模式和銷售模式的影響也日漸顯現(xiàn);親民的價格、優(yōu)質的產品、貼心的售前售后服務、靈活的銷售方式等一系列對企業(yè)綜合實力的要求，也印證了大閘蟹品牌企業(yè)的誕生。
大閘蟹行業(yè)報告根據(jù)大閘蟹行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經驗，對中國大閘蟹行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國大閘蟹行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對大閘蟹行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是大閘蟹企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!大閘蟹行業(yè)未來投資前景如何?欲了解更多行業(yè)投資具體情況，可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年大閘蟹行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。
2020-2025年大閘蟹行業(yè)風險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告
風險投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風險資本，待其發(fā)育相對成熟后，通過市場退出機制將所投入的資本由股權形態(tài)轉化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風險收益。全球風險資本市場已進入新一輪快速...
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