菜籃子工程市場有哪些機會 2020菜籃子工程行業(yè)前景現狀分析

• 2020年8月10日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 544 30
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“菜籃子工程”批發(fā)市場體系建設試點工作開始啟動。武漢、廣州、沈陽、西安四個城市入選為首批試點城市。試點工作由農業(yè)部和國家體改委聯合成立的領導小組組織實施，試點的總體安排時間為2至3年。

“菜籃子工程”批發(fā)市場體系建設試點工作開始啟動。武漢、廣州、沈陽、西安四個城市入選為首批試點城市。試點工作由農業(yè)部和國家體改委聯合成立的領導小組組織實施，試點的總體安排時間為2至3年。全國十大城市菜籃子產銷體制改革經驗交流會提出21世紀初“菜籃子工程”的主要目標任務：以優(yōu)化結構、提高“菜籃子”產品質量和增加農民收入為中心，以深化改革、擴大開放和加快推進農業(yè)現代化為動力，實現“菜籃子工程”與生態(tài)環(huán)境協調發(fā)展，努力提高城鄉(xiāng)居民的生活質量。

菜籃子工程市場有哪些機會

在大中城市郊區(qū)和蔬菜、水果等園藝產品優(yōu)勢產區(qū)，支持建設一批設施化、集約化“菜籃子”產品生產基地，重點加強集約化育苗、標準化生產、商品化處理以及病蟲害防治、質量檢測等方面的基礎設施建設，發(fā)展園藝產品標準化生產。

建設一批符合動物防疫條件及環(huán)境保護要求的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(小區(qū))。繼續(xù)完善和落實養(yǎng)殖大縣扶持政策，支持建設生豬、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))，重點加強養(yǎng)殖場(小區(qū))水、電、路等基礎設施和畜禽糞便、尸體等畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染防治以及疫病防控等方面的設施建設，推進畜禽養(yǎng)殖加工一體化。加強重大動物疫病防控，推進基層防疫體系建設。

支持“菜籃子”產品規(guī)?；a基地根據需要統(tǒng)籌規(guī)劃新建產地批發(fā)市場，推進現有產地批發(fā)市場升級改造。改善批發(fā)市場場地、道路、交易廳(棚)、水電、信息服務、質量檢測、采后處理等基礎設施條件，鼓勵配套建設冷藏保鮮和流通加工設施，實現采后快速預冷、商品化加工處理和上市旺季入庫冷藏保鮮。

選擇蔬菜、水果、茶葉、肉牛、肉羊、奶牛、生豬、肉雞、蛋雞、水產品等十種產品，大規(guī)模開展標準化創(chuàng)建活動，帶動園藝產品、畜禽水產養(yǎng)殖標準化生產。加快標準制(修)訂和推廣應用，制定產品生產技術要求和操作規(guī)程，開展標準化生產宣傳培訓，推動放心農資進村入戶，指導建立生產檔案。加大品牌培育和認證力度，積極發(fā)展無公害農產品、綠色食品、有機農產品。

據中研研究院《2020-2025年中國菜籃子工程行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》

2020菜籃子工程行業(yè)前景現狀分析

蔬菜是我國僅次于糧食的第二大種植農作物，年產量和人家消費量均處于較高水平。我國蔬菜多用于新鮮銷售，加工銷售的占比極少。蔬菜是不耐放農產品，由于得不到有效保存及利用，我國每年約有8000萬噸蔬菜腐爛，造成巨大經濟損失。并且，我國地域遼闊，不同蔬菜在不同地區(qū)的供需結局差別較大，新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難，區(qū)域供需不平衡的狀況亟待改善。蔬菜加工可以合理利用及分配蔬菜資源，有利于降低蔬菜損失率及改善區(qū)域供需格局，并提高農民收入，其行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大。

圖表：2009-2016年中國有機蔬菜行業(yè)產量統(tǒng)計

數據來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產業(yè)研究院

我國水果產量從2.61萬噸增長至2.96萬噸，蔬菜產量從7.6萬噸增長至8.11萬噸，呈穩(wěn)定增長趨勢。

2018年，我國蔬菜加工全行業(yè)銷售收入接近7500億元。其中，規(guī)模以上企業(yè)數量為2300余家，合計銷售收入為4000億元以上，在全行業(yè)收入中的占比為53%。我國蔬菜加工行業(yè)企業(yè)數量眾多，大部分企業(yè)規(guī)模較小，市場集中度低。

為了滿足城市副食品的需要，市政府把“菜籃子”作為民心工程、系統(tǒng)工程、效益工程來抓，加強了生產、科技、加工、市場、調控等五大體系建設，基地生產發(fā)展、市場購銷興旺、政府調控有力、價格相對平穩(wěn)，蔬菜副食品的零售價格和價格指數一直處于全國35個大中城市中等偏下水平。我市自1989年開始實施“菜籃子”工程。十多年來，市委、市政府一直給予高度重視，根據不同歷史時期的不同情況確定不同的發(fā)展重點，先后經歷了興建生產基地，增加副食品供應;完善市場體系，搞活農副產品流通;發(fā)展產加銷一體化經營，提高基地企業(yè)綜合效益;

發(fā)揮基地龍頭示范作用，菜籃子工程推進農村產業(yè)結構調整等四個發(fā)展階段，從而結束了我市蔬菜副食品供應長期短缺的歷史，市場貨源充裕、繁榮興旺，價格相對平穩(wěn)，初步形成了買方市場;大體上完成了“菜籃子”產銷由計劃經濟向市場經濟的過度，新型的流通體系已具雛型;初步探索了一些新形勢下政府有效調控市場的經驗和辦法，一個適應市場需求、著眼規(guī)模經濟、追求良性發(fā)展的“菜籃子”產銷發(fā)展新格局基本形成，由最初的力求滿足市場供應逐步發(fā)展成為一種大規(guī)模、多品種、高質量、新科技含量的產業(yè)，在多次會議上受到國務院和有關部委領導同志的好評。

其一，蔬菜、肉類禽蛋、奶類、水產品和水果等六大類鮮活農產品的產量，以年均7%—13%的速度增長，品種日趨豐富，質量不斷改善，中國城鎮(zhèn)副食品供應長期短缺局面已經結束;

其二，各大中城市相繼進行的以“自主生產、自由購銷、市場定價、多渠道流通”為主要內容的產銷體制改革，經過反復和艱難的探索，成功地建立起了市場化的產銷運行制度;

其三，“菜籃子”產品規(guī)模化、專業(yè)化生產基地的發(fā)展，使“菜籃子”生產逐步成為大中城市郊區(qū)和部分農區(qū)農業(yè)發(fā)展的支柱產業(yè)，成為增加農民收入的重要來源;

其四，“菜籃子”產品供給狀況的改觀，特別是“菜籃子”產品價格漲幅的明顯回落，有效地緩解了國民經濟運行中的通貨膨脹壓力。

上述四個方面的變化，是改革開放以來，經濟體制改革和國民經濟發(fā)展取得的最顯著的成績之一，對此億萬人民群眾感受最直接、體驗最深切，普遍比較滿意。

菜籃子工程行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析菜籃子工程未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘菜籃子工程行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

預測未來菜籃子工程業(yè)務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找菜籃子工程行業(yè)的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了菜籃子工程行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為菜籃子工程企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

未來菜籃子工程行業(yè)逐漸成為該市場翹楚!更多詳細分析，請點擊關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國菜籃子工程行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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