肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一直以來(lái)，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。
肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一直以來(lái)，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。
預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)肉類蛋禽需求總量將達(dá)到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破1.7萬(wàn)億，并將在2025年左右突破2萬(wàn)億。行業(yè)平均價(jià)格仍處于上市通道。高端肉類蛋禽食品將是行業(yè)升級(jí)的方向?？萍蓟⒂袡C(jī)和綠色是發(fā)展的核心。
根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2018-2023年中國(guó)肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)分析與投資咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：
一、2014-2017年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
截止2017年，中國(guó)華北地區(qū)肉類蛋禽工業(yè)擁有企業(yè)數(shù)量2989家，產(chǎn)業(yè)總資產(chǎn)1023.03億元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2131.16億元，利潤(rùn)總額96.24億元。
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)總資產(chǎn)
資料來(lái)源：中研普華
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)收入
資料來(lái)源：中研普華
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)利潤(rùn)
資料來(lái)源：中研普華
二、2014-2017年市場(chǎng)需求情況分析
截止2017年，中國(guó)華北地區(qū)擁有人口11544萬(wàn)人，屬于全國(guó)人口中游規(guī)模地區(qū)，肉類蛋禽工業(yè)年收入2131.16億元，人均年肉類蛋禽消費(fèi)金額為1846.12元。
三、2014-2017年市場(chǎng)規(guī)模情況分析
圖表：2015-2017年華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
資料來(lái)源：中研普華
四、2014-2017年消費(fèi)者的偏好分析
華北的畜牧業(yè)存欄量規(guī)模處全國(guó)前三，因此本地區(qū)的肉類蛋禽行業(yè)主要是以牛肉和豬肉為主要格局，水產(chǎn)品更喜歡淡水類魚(yú)及貝類，黃羽肉雞是主要的肉禽來(lái)源，喜歡吃雞蛋。
五、2018-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
目前華北地區(qū)肉類蛋禽行業(yè)發(fā)展形勢(shì)在全國(guó)處于中游地位，人均年消費(fèi)最高，這與華北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力并不相符，主要原因在于華北地區(qū)食材來(lái)源相較于供給來(lái)看比較單一，肉類蛋禽的需求方很多但是供給類型少。
我們認(rèn)為未來(lái)華北地區(qū)由于其包容的口味和較高的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，品類呈現(xiàn)越發(fā)多元化發(fā)展。
想要了解更多關(guān)于肉類蛋禽行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究報(bào)告《2018-2023年中國(guó)肉類蛋禽行業(yè)市場(chǎng)分析與投資咨詢報(bào)告》
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