2020食品電商行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2020年7月15日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1139 73
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中國(guó)線上食品行業(yè)近三年來(lái)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，可謂是發(fā)展迅速，與此同時(shí)，線上食品行業(yè)品類豐富，其中零食品類的銷(xiāo)售額占比最大，約占整體食品的30%，并逐年小幅上漲，這這個(gè)增長(zhǎng)背后的主要推動(dòng)力是來(lái)自消費(fèi)者人數(shù)的持續(xù)增長(zhǎng)。

中國(guó)線上食品行業(yè)近三年來(lái)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，可謂是發(fā)展迅速，與此同時(shí)，線上食品行業(yè)品類豐富，其中零食品類的銷(xiāo)售額占比最大，約占整體食品的30%，并逐年小幅上漲，這這個(gè)增長(zhǎng)背后的主要推動(dòng)力是來(lái)自消費(fèi)者人數(shù)的持續(xù)增長(zhǎng)。

2017年中國(guó)網(wǎng)購(gòu)食品交易規(guī)模達(dá)4500億元以上。對(duì)于食品行業(yè)從事電子商務(wù)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式，目前有B2B、B2C和C2C三種模式，其中以B2C模式經(jīng)營(yíng)的食品行業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站目標(biāo)客戶是普通的食品愛(ài)好和消費(fèi)者。在食品行業(yè)中，2017年我國(guó)B2C食品電子商務(wù)交易規(guī)模達(dá)2500億元。

中國(guó)線上進(jìn)口零食品類的分布越發(fā)集中，三大子品類分別為餅干膨化食品、巧克力和糖果果凍，且進(jìn)口化程度持續(xù)提升，銷(xiāo)售額逐年上升，占比已高達(dá)70%。其中巧克力產(chǎn)品進(jìn)口化程度更高，而餅干膨化食品雖然增速快，但進(jìn)口化程度仍有提升空間，是線上進(jìn)口零食的標(biāo)桿品類。

休閑零食在電商平臺(tái)尤其京東占全網(wǎng)不足10%，休閑零食在線上滲透率仍有提升空間;新品增速優(yōu)于堅(jiān)果、未來(lái)將成為核心增長(zhǎng)極，堅(jiān)果市場(chǎng)趨于飽和、增速放緩，產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率及增速不及新品;寡頭格局穩(wěn)定，龍頭對(duì)利潤(rùn)需求明顯，無(wú)法持續(xù)投入價(jià)格戰(zhàn)，價(jià)格戰(zhàn)將趨緩;高毛利多品類延伸疊加提價(jià)推動(dòng)綜合毛利率上行，成本及費(fèi)用率水平有望壓縮。未來(lái)3年行業(yè)有望維持20%以上穩(wěn)定增長(zhǎng)，行業(yè)迎來(lái)重要拐點(diǎn)，未來(lái)3年龍頭凈利率水平有望提升至8%-10%。

進(jìn)口食品銷(xiāo)量占據(jù)中國(guó)線上食品銷(xiāo)售量的13%。幾乎所有主要的線上零售商，都聲稱能夠從產(chǎn)地直供進(jìn)口食品如海鮮、牛肉和水果。為了保障安全配送，許多線上零售商已經(jīng)加大了自有冷鏈設(shè)施的投資。而國(guó)外的高端進(jìn)口食品企業(yè)，也對(duì)中國(guó)市場(chǎng)日益重視，紛紛通過(guò)第三方平臺(tái)加大促銷(xiāo)力度。

根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2019-2025年中國(guó)食品電商行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

一、2015-2017年電子商務(wù)市場(chǎng)規(guī)模

2017年電子商務(wù)交易額達(dá)29.16萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)11.7%;網(wǎng)上零售額7.18萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)32.2%。我國(guó)電子商務(wù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步擴(kuò)大，網(wǎng)絡(luò)零售規(guī)模全球最大、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力世界領(lǐng)先。

圖表：2015-2017年中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)商務(wù)部、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、2018年食品電商運(yùn)行特點(diǎn)

商務(wù)部發(fā)布了《中國(guó)電子商務(wù)報(bào)告2017》，報(bào)告顯示，2017年，我國(guó)電子商務(wù)交易規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，并保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

當(dāng)前，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)發(fā)展快速，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率超過(guò)了37%，對(duì)消費(fèi)增長(zhǎng)形成了強(qiáng)有力的拉動(dòng)作用，在當(dāng)前我國(guó)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)中扮演著引領(lǐng)者和加速器的角色。

在2017年我國(guó)已經(jīng)躍升為全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售國(guó)，各大電商全面布局零售產(chǎn)業(yè)，網(wǎng)絡(luò)零售已經(jīng)深入人民生活的方方面面。京東作為中國(guó)領(lǐng)先的電商平臺(tái)，在我國(guó)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)中扮演著極其重要的角色。

在2018年年初，京東商城業(yè)務(wù)架構(gòu)調(diào)整，將原來(lái)的家電、手機(jī)、電腦數(shù)碼、圖書(shū)音像、生活旅行等業(yè)務(wù)板塊，整合成為京東電子文娛事業(yè)群，全新的京東電器部門(mén)，不僅整合了京東商城傳統(tǒng)的強(qiáng)勢(shì)業(yè)務(wù)，也打破了不同品類之間的界限，提供了全新的消費(fèi)模式。

京東電器的成立，變的是消費(fèi)模式，不變的是永遠(yuǎn)給消費(fèi)者安心的購(gòu)物體驗(yàn)。在2018年的618期間，為了讓消費(fèi)者能夠“放心購(gòu)大膽購(gòu)”，京東電器推出了“7天無(wú)理由退換貨30天價(jià)?！保鉀Q消費(fèi)者的后顧之憂。

此外，京東電器還通過(guò)積極布局線下渠道建設(shè)，京東之家、京東專賣(mài)店等線下門(mén)店的開(kāi)設(shè)，打破線上線下消費(fèi)的場(chǎng)景界線的同時(shí)，也創(chuàng)造了全新的消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)，將京東電器優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，無(wú)差別的帶給中國(guó)的每一位消費(fèi)者，帶動(dòng)城鄉(xiāng)消費(fèi)的共同發(fā)展。

隨著中國(guó)消費(fèi)的不斷升級(jí)，老百姓對(duì)于消費(fèi)的關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)不再僅僅停留在商品價(jià)格上，質(zhì)量、服務(wù)、體驗(yàn)等都將成為老百姓消費(fèi)的關(guān)注重點(diǎn)，只有更多像京東電器這樣的平臺(tái)涌現(xiàn)，才能持續(xù)激發(fā)消費(fèi)者“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的熱情。

想要了解關(guān)于食品電商行業(yè)具體詳情，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2019-2025年中國(guó)食品電商行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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  2019-2025年中國(guó)食品電商行業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  2018年中國(guó)休閑食品電商市場(chǎng)銷(xiāo)售額為621.3億元，增速達(dá)到23.4%。未來(lái)中國(guó)休閑食品電商市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，到2020年中國(guó)休閑食品電商市場(chǎng)銷(xiāo)售額將達(dá)到964.0億元。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、年輕消費(fèi)者消...

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