中國(guó)迎來(lái)豐收季 糧食加工機(jī)械市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

• 2020年6月9日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)綜合 209 5
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目前，陜西、山西、安徽、湖北、河南等省份夏收均已開(kāi)鐮，收割機(jī)馳騁田間，描繪出一幅喜人的“豐收?qǐng)D”。小麥?zhǔn)崭蠲娣e迅速擴(kuò)大，不斷傳遞出夏糧增產(chǎn)豐收信號(hào)。在中國(guó)糧食總產(chǎn)量中，夏糧占比超過(guò)20%。中國(guó)已經(jīng)連續(xù)十幾年保持糧食豐收。

中國(guó)迎來(lái)豐收季

5月26日全國(guó)兩會(huì)正在召開(kāi)，夏收從南到北相繼開(kāi)鐮，中國(guó)在抗疫中喜迎“豐收季”。目前，陜西、山西、安徽、湖北、河南等省份夏收均已開(kāi)鐮，收割機(jī)馳騁田間，描繪出一幅喜人的“豐收?qǐng)D”。小麥?zhǔn)崭蠲娣e迅速擴(kuò)大，不斷傳遞出夏糧增產(chǎn)豐收信號(hào)。在中國(guó)糧食總產(chǎn)量中，夏糧占比超過(guò)20%。中國(guó)已經(jīng)連續(xù)十幾年保持糧食豐收。

中國(guó)糧食產(chǎn)量分析

2018年稻谷播種面積為2960萬(wàn)公頃，同比減少57.6萬(wàn)公頃(863萬(wàn)畝)，減幅為1.91%;稻谷單位產(chǎn)量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%;全國(guó)稻谷產(chǎn)量為2.027億噸，同比減少586萬(wàn)噸，減幅為2.8%。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，國(guó)家通過(guò)降低2018年稻谷最低收購(gòu)價(jià)、增加休耕輪作面積等方式引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行種植調(diào)整。

2018/19年度國(guó)內(nèi)稻谷總消費(fèi)為18628萬(wàn)噸，較2017年度增加68萬(wàn)噸，增幅0.37%。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平提高，居民肉蛋奶消費(fèi)增加，人均稻谷消費(fèi)量減少，預(yù)計(jì)稻谷食用消費(fèi)為15650萬(wàn)噸，較2017年度略減30萬(wàn)噸，減幅0.19%。受稻谷去庫(kù)存影響，部分存儲(chǔ)年限較長(zhǎng)、質(zhì)量不佳的稻谷可能進(jìn)入飼料及工業(yè)領(lǐng)域，預(yù)計(jì)飼料消費(fèi)及損耗為1400萬(wàn)噸，較2017年度增加50萬(wàn)噸，增幅3.70%;工業(yè)消費(fèi)1450萬(wàn)噸，較2017年增加50萬(wàn)噸，增幅3.57%。

2018/19年度我國(guó)進(jìn)口稻谷(大米進(jìn)口量除以0.7)450萬(wàn)噸，較2017年減少50萬(wàn)噸;預(yù)計(jì)2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬(wàn)噸，較2017年增加50萬(wàn)噸。

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國(guó)內(nèi)水稻產(chǎn)量狀況

稻谷是我國(guó)第一大糧食作物，播種面積最大、單產(chǎn)最高、總產(chǎn)最多，在糧食生產(chǎn)和消費(fèi)中歷來(lái)處于主導(dǎo)地位。在過(guò)去30年中，稻谷種植面積占我國(guó)糧食總面積的30%左右。預(yù)計(jì)到2019年我國(guó)國(guó)內(nèi)稻谷種植達(dá)到3005萬(wàn)公頃。

2018年全國(guó)糧食總產(chǎn)量為65789萬(wàn)噸，比2017年減少371萬(wàn)噸，下降0.6%。其中小麥13143萬(wàn)噸，玉米25733萬(wàn)噸，稻谷21213萬(wàn)噸。

東北是我國(guó)重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，最低收購(gòu)價(jià)中晚稻收購(gòu)量占到全國(guó)的近七成。去年秋糧上市以來(lái)，黑龍江、吉林陸續(xù)啟動(dòng)水稻最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)。通過(guò)多項(xiàng)惠農(nóng)措施，努力做到庫(kù)等糧、錢等糧、快售糧。收購(gòu)期內(nèi)，黑龍江分公司收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)稻谷1433萬(wàn)噸，較去年增長(zhǎng)5.6%，向農(nóng)民支付售糧款374.5億元，為農(nóng)民春耕備耕提供了有力支持。

中國(guó)糧食貿(mào)易行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，但與其他國(guó)家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國(guó)一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護(hù)，為現(xiàn)代化建設(shè)提供了物質(zhì)保障?？傮w來(lái)看，我國(guó)糧食貿(mào)易經(jīng)歷了四個(gè)階段:(1)糧食貿(mào)易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿(mào)易以凈進(jìn)口為主(1979-1991年);(3)糧食貿(mào)易進(jìn)出口交互階段(1992-2001年);(4)進(jìn)入國(guó)際貿(mào)易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國(guó)利用單邊貿(mào)易措施，對(duì)我國(guó)采取“337調(diào)查”“301調(diào)查”和“232調(diào)查”，特別是2018年以來(lái)中美貿(mào)易摩擦，由此涉及的征稅規(guī)模及產(chǎn)品范圍不斷擴(kuò)大，對(duì)我國(guó)的糧食貿(mào)易市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的挑戰(zhàn)。

世界各國(guó)都非常重視糧食安全問(wèn)題，由于糧食生產(chǎn)存在波動(dòng)，糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)不停變化，任何一個(gè)國(guó)家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進(jìn)出口貿(mào)易來(lái)輔以調(diào)節(jié)，這促進(jìn)了糧食貿(mào)易地位的顯著上升。隨著我國(guó)人口數(shù)量增加，糧食供求總量趨緊，結(jié)構(gòu)性矛盾突出，糧食貿(mào)易總額、進(jìn)口額呈現(xiàn)出較大的體量，出口額相對(duì)較小。2018年，我國(guó)糧食進(jìn)口量11555萬(wàn)噸，其中，進(jìn)口大豆8803萬(wàn)噸，占進(jìn)口量的76%，這主要是由于我國(guó)大豆種植面積少，增產(chǎn)能力面臨技術(shù)瓶頸，單產(chǎn)能力低于玉米等其他糧食作物，導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費(fèi)主要依靠進(jìn)口，對(duì)外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿(mào)易的影響不僅僅體現(xiàn)在進(jìn)出口數(shù)量上，政治、經(jīng)濟(jì)、文化與糧食貿(mào)易都有不可分割的關(guān)系。糧食是所有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，發(fā)達(dá)國(guó)家可以通過(guò)操控糧食貿(mào)易來(lái)擾亂其他國(guó)家的糧食供需，從而影響到所有產(chǎn)業(yè)，甚至波及到其他國(guó)家的社會(huì)穩(wěn)定和市場(chǎng)秩序。

糧食安全與糧食貿(mào)易密切相關(guān)，兩者互為因果、互相制約。不同的糧食貿(mào)易政策會(huì)直接影響糧食安全水平，而糧食安全水平的變化又推動(dòng)了新貿(mào)易政策的革新。

目前我國(guó)糧食安全的主要矛盾已經(jīng)從總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)安全和品質(zhì)安全。在結(jié)構(gòu)安全方面，主要表現(xiàn)是玉米、稻谷階段性供過(guò)于求，大豆、高粱、大麥等供給不足;高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給不足。在品質(zhì)安全方面，我國(guó)部分糧食品種還不能完全適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的需求。比如，稻谷、小麥有較大庫(kù)存，但優(yōu)質(zhì)數(shù)量占有的比例較小。另外，我國(guó)糧食出口能力越來(lái)越薄弱，在國(guó)際貿(mào)易中難以賺取經(jīng)濟(jì)利益，這都不利于我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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