山東雞蛋價格創(chuàng)年內(nèi)新低 山東雞蛋價格今日價 2020年雞蛋行業(yè)發(fā)展趨勢

• 2020年6月1日 LiuMingYue來源：新華網(wǎng) 1497 99
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山東雞蛋價格創(chuàng)年內(nèi)新低的消息讓很多網(wǎng)友關(guān)注，2020年雞蛋行業(yè)發(fā)展前景如何?山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，山東雞蛋價格近期創(chuàng)年內(nèi)新低。業(yè)內(nèi)專家表示，短期內(nèi)雞蛋價格以震蕩為主，可能繼續(xù)下降。5月，雞蛋價格的再次走低，使行業(yè)進入虧損中。山東省畜牧總站高級畜

山東雞蛋價格創(chuàng)年內(nèi)新低的消息讓很多網(wǎng)友關(guān)注，2020年雞蛋行業(yè)發(fā)展前景如何?山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，山東雞蛋價格近期創(chuàng)年內(nèi)新低。業(yè)內(nèi)專家表示，短期內(nèi)雞蛋價格以震蕩為主，可能繼續(xù)下降。5月，雞蛋價格的再次走低，使行業(yè)進入虧損中。山東省畜牧總站高級畜牧師胡智勝分析，目前在產(chǎn)蛋雞存欄仍處高位，5月位于高峰，雞蛋產(chǎn)能增加。需求方面，受疫情影響，大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶類的消費量大打折扣，社會消費整體較低迷。雖然5月份有中小學(xué)生開學(xué)、新產(chǎn)蛋雞減少等利好，但因是錯峰開學(xué)，且家庭消費相應(yīng)會較少，拉動雞蛋消費能力有限。專家分析，隨著工廠復(fù)工數(shù)量增多，需求緩慢恢復(fù)，市場流通情況將有所好轉(zhuǎn)，但跟往年比，雞蛋庫存量仍較大。預(yù)計近期雞蛋價格以震蕩為主。隨著夏季氣溫升高，雞蛋存儲期縮短，蛋價下調(diào)的風(fēng)險較大。

山東雞蛋價格今日價

據(jù)山東畜牧部門監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月18日至24日山東省雞蛋銷售平均價格為5.98元/公斤，同比回落33.03%，環(huán)比回落1.97%，最高價為6.60元/公斤，最低價為5.30元/公斤。蛋雛雞為3.30元/只，同比降低4.07%，環(huán)比回落3.79%。

雞蛋行業(yè)的利潤怎么樣

每年春節(jié)都是雞蛋市場的旺季，尤其是1-3月份。在這個階段雞蛋的價格會上漲比較快，主要是因為天氣寒冷加上寒假過后學(xué)校需求量增大的原因;原因包括1、蛋雞的養(yǎng)殖成本增加，投入大且風(fēng)險增大，使得很多蛋雞小養(yǎng)殖戶被迫撤除，為規(guī)避風(fēng)險而不得不停止生產(chǎn)。2、2019年上半年豬瘟盛行，出于健康角度，消費者購買生肉的數(shù)量減少，促使禽蛋消費量的增加。

2020年雞蛋行業(yè)發(fā)展趨勢

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋平均價已連續(xù)12個工作日下降，降幅為18.04%。不過，雞蛋價格在周后期開始反彈，數(shù)據(jù)顯示，12月6日，新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是每斤4.64元，比11月29日的每斤4.33元有所上漲。

新發(fā)地統(tǒng)計部門負責(zé)人表示，最近一個月，蛋價已經(jīng)快速下降，本周后期價格有所反彈，實際上是對前期蛋價快速下降的一種回調(diào)。目前市場上雞蛋銷售狀況正常，供應(yīng)基本穩(wěn)定，銷售也比較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)短缺、斷貨的現(xiàn)象，也沒有出現(xiàn)滯銷，蛋價不存在大幅上漲的動力，也不存在難賣的壓力，價格的漲落與供求關(guān)系并無直接關(guān)聯(lián)。

隨著經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。

2017年全球肉類總產(chǎn)量增至3.207億噸，這個產(chǎn)量基本上與2016年持平。我國肉類蛋禽加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入由2015年的1.35萬億元增至2017年的1.53萬億元。

價格方面，我國肉類蛋禽行業(yè)平均價格2012年達到拐點，之后處于上升通道。2017年，我國肉類蛋禽行業(yè)出口量252.46萬噸，出口金額216.58億美元。2017年我國肉類蛋禽行業(yè)進口量449.5萬噸，進口金額266.65億美元。

預(yù)計到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業(yè)升級的方向?？萍蓟?、有機和綠色是發(fā)展的核心。

肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟價值。一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。

2017年全球肉類總產(chǎn)量增至3.207億噸，這個產(chǎn)量基本上與2016年持平。2018年世界肉類蛋禽行業(yè)，肉類的總體預(yù)期增長幅度不會超過0.3%，家禽肉的預(yù)期總產(chǎn)量將會增加1%。隨著經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。我國肉類蛋禽加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計實現(xiàn)銷售收入由2015年的1.35萬億元增至2017年的1.53萬億元。

從肉類蛋禽行業(yè)的競爭格局來看，隨著一批品牌龍頭企業(yè)的異軍突起，屠宰及肉類加工業(yè)長期區(qū)域分散的格局逐漸被打破。肉類蛋禽企業(yè)中，大型企業(yè)數(shù)量在行業(yè)內(nèi)所占比重僅為9.05%，占全行業(yè)資產(chǎn)總額、銷售收入及利潤總和的比重分別為39.68%、31.38%、30.92%，市場集中度較低。我國肉類蛋禽加工業(yè)投資區(qū)域主要集中于畜禽主產(chǎn)區(qū)和肉品消費較大的區(qū)域，大體上可以分為三大梯隊。從肉類蛋禽行業(yè)種類結(jié)構(gòu)來看，我國主要以豬肉產(chǎn)品為主，禽類占比第二。價格方面，我國肉類蛋禽行業(yè)平均價格2012年達到拐點，之后處于上升通道。2017年，我國肉類蛋禽行業(yè)出口量252.46萬噸，出口金額216.58億美元。2017年我國肉類蛋禽行業(yè)進口量449.5萬噸，進口金額266.65億美元。

預(yù)計到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價格仍處于上市通道。高端肉類蛋禽食品將是行業(yè)升級的方向?？萍蓟?、有機和綠色是發(fā)展的核心。

隨著行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求雞鴨宰殺流水線趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚!更多詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國雞鴨宰殺流水線行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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