山東：膠州白菜不再是“白菜價(jià)” 章丘開(kāi)展食用油整治行動(dòng)

• 2018年12月24日 WangYu來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1278 83
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  經(jīng)濟(jì)數(shù)字化趨勢(shì)突出，農(nóng)業(yè)觀(guān)光園行業(yè)如何借力發(fā)力，企業(yè)如何邁出更大一步？

  城鎮(zhèn)居民面對(duì)生態(tài)環(huán)境的日益惡化，紛紛開(kāi)始向往“回歸大自然”的休閑、恬靜生活。每逢周末和假期，都不約而同地去尋找綠色空間和清新的娛樂(lè)場(chǎng)所，以領(lǐng)略、感受、體驗(yàn)田園和鄉(xiāng)村的樸實(shí)生活，從而...

“你就放心吧，膠州大白菜品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題!”“你要的40箱菜很快裝好，今天就運(yùn)出去。”……在山東省膠州市膠萊鎮(zhèn)王疃村的綠村農(nóng)產(chǎn)品合作社基地，理事長(zhǎng)張居克手中的電話(huà)響個(gè)不停，他接個(gè)不停。

山東膠州：白菜不再是“白菜價(jià)”

“你就放心吧，膠州大白菜品質(zhì)沒(méi)問(wèn)題!”“你要的40箱菜很快裝好，今天就運(yùn)出去?！薄谏綎|省膠州市膠萊鎮(zhèn)王疃村的綠村農(nóng)產(chǎn)品合作社基地，理事長(zhǎng)張居克手中的電話(huà)響個(gè)不停，他接個(gè)不停。

“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜。”田野里一棵棵鮮綠的大白菜一望無(wú)際，等待裝箱、上市。

“今年又是個(gè)豐收年!”張居克說(shuō)，“大白菜畝產(chǎn)達(dá)到十四五噸，比去年可是增加了足足3噸多哩?！?/p>

今年白菜價(jià)格下跌，這里情況咋樣?“我們的大白菜可不愁銷(xiāo)路?！睆埦涌说哪樕下舆^(guò)一絲得意，“現(xiàn)在普通白菜一斤兩三毛錢(qián)，我們的大白菜七八毛一斤，再經(jīng)過(guò)加工包裝，一棵白菜能賣(mài)30元。秘訣何在?因?yàn)槲覀兊拇蟀撞恕錾怼瞬坏??！?/p>

今年王疃村種植白菜150畝，經(jīng)過(guò)膠州市大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)證，全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，再通過(guò)檢測(cè)，合格后才能貼上膠州大白菜的商標(biāo)，上市銷(xiāo)售?！澳z州大白菜，具有幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、營(yíng)養(yǎng)好等特點(diǎn)，這得益于這里得天獨(dú)厚的產(chǎn)地條件，已有1000多年的種植歷史。”膠州市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)吳煥香說(shuō)。

張居克說(shuō)，白菜生“百財(cái)”，要讓大白菜享受“貴賓”待遇，得過(guò)許多關(guān)口：土質(zhì)關(guān)、水質(zhì)關(guān)、種子關(guān)、生產(chǎn)流程關(guān)、檢測(cè)關(guān)……這樣下來(lái)，每畝的生產(chǎn)成本達(dá)到4000多元，而一般大白菜的成本不足千元。

高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)是膠州大白菜種植的兩件“法寶”，但在張居克看來(lái)，要獲得高收益，還離不開(kāi)兩件“利器”：規(guī)模經(jīng)營(yíng)和訂單種植。

張居克坦言，單戶(hù)種菜最大的困難有兩點(diǎn)：一是價(jià)格波動(dòng)，二是滯銷(xiāo)問(wèn)題，解決不好，菜農(nóng)辛苦大半年，很有可能虧本?！皢螒?hù)種植的白菜畝均成本2000元左右，按今年行情，賠本難以避免，而通過(guò)合作社發(fā)展訂單種植，就能最大限度地規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)?！睆埦涌苏f(shuō)。

社員張祥臻對(duì)此舉雙手贊成：“自從加入合作社，俺們種的菜再也不愁銷(xiāo)路了，價(jià)格也有保障?！边^(guò)去，他自己既種大白菜，又販?zhǔn)鄞蟀撞?，銷(xiāo)售渠道不穩(wěn)定，常常是一年價(jià)高一年價(jià)低，往往虧的比賺的時(shí)候多。

2008年，綠村農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社掛牌成立， 張祥臻將自家土地流轉(zhuǎn)給合作社，成了社員。“合作社有固定銷(xiāo)售渠道，種菜科學(xué)，不僅品質(zhì)有保障，價(jià)格也高。”

如今，張祥臻在合作社打工，每月有穩(wěn)定工資，每年每畝還有1500元的租金，收入翻了好幾番?！把牧?，種菜風(fēng)險(xiǎn)小了，俺今年在城里買(mǎi)了房子，日子越過(guò)越紅火?！彼f(shuō)。

有了精品“膠白”品牌，白菜不再是“白菜價(jià)”。目前合作社有耕地1500余畝，社員已經(jīng)發(fā)展到400余戶(hù)，園區(qū)建有聯(lián)棟溫室3座，冬暖式大棚52個(gè)，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)值達(dá)1800多萬(wàn)元，純收入800多萬(wàn)元，年人均純收入4萬(wàn)多元。

“單靠膠州大白菜賺錢(qián)可不行?！边@不，張居克又看到了新商機(jī)。接下來(lái)，合作社將推動(dòng)發(fā)展集旅游、觀(guān)光、采摘為一體的農(nóng)業(yè)示范園，配套發(fā)展具有鄉(xiāng)村特色的鄉(xiāng)居民宿，進(jìn)一步帶動(dòng)社員們致富。

山東章丘開(kāi)展食用油整治行動(dòng)

為加強(qiáng)山東濟(jì)南章丘區(qū)食用油質(zhì)量安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，章丘區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)食品監(jiān)管職責(zé)，于近期在全區(qū)組織開(kāi)展了食用油專(zhuān)項(xiàng)集中整治行動(dòng)。繡惠食藥所按照區(qū)局安排部署，針對(duì)轄區(qū)食用油經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)現(xiàn)狀，扎實(shí)開(kāi)展了食用油專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次食用油專(zhuān)項(xiàng)整治，整治范圍涵蓋食用油生產(chǎn)者、加工者、銷(xiāo)售者及餐飲經(jīng)營(yíng)等使用者，重點(diǎn)是小作坊、集中交易市場(chǎng)、學(xué)校食堂等單位。整治重點(diǎn)是進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度落實(shí)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備、是否經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食用油等內(nèi)容。

繡惠食藥所共出動(dòng)執(zhí)法人員35人次，檢查食用油生產(chǎn)加工小作坊3家，食品流通業(yè)戶(hù)12家，餐飲業(yè)戶(hù)10家，有效規(guī)范了轄區(qū)食用油市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，檢查過(guò)程中下達(dá)責(zé)令整改意見(jiàn)書(shū)5份，未發(fā)現(xiàn)違法問(wèn)題。

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