生物農(nóng)藥市場分析 秸稈"變廢為寶"降解成為肥料

• 2018年11月26日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1406 93
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  智能化設(shè)施農(nóng)業(yè)行業(yè)競爭形勢(shì)嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢(shì)。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營而言，因?yàn)槭д`而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

生物農(nóng)藥又稱天然農(nóng)藥，系指非化學(xué)合成，來自天然的化學(xué)物質(zhì)或生命體，而具有殺菌農(nóng)藥和殺蟲農(nóng)藥的作用。更適合于擴(kuò)大在未來有害生物綜合治理策略中的應(yīng)用比重。

生物農(nóng)藥市場分析

生物農(nóng)藥又稱天然農(nóng)藥，系指非化學(xué)合成，來自天然的化學(xué)物質(zhì)或生命體，而具有殺菌農(nóng)藥和殺蟲農(nóng)藥的作用。更適合于擴(kuò)大在未來有害生物綜合治理策略中的應(yīng)用比重。

生物農(nóng)藥行業(yè)分析表示，由于近年來農(nóng)業(yè)發(fā)展速度過快，農(nóng)藥研發(fā)和施用技術(shù)沒有跟上，導(dǎo)致對(duì)自然環(huán)境的危害逐漸加大，新型安全高效綠色農(nóng)藥的發(fā)展迫在眉睫，生物農(nóng)藥走進(jìn)了人們的視野，未來生物農(nóng)藥的發(fā)展已經(jīng)是必然趨勢(shì)。

生物農(nóng)藥是用來防治農(nóng)業(yè)病蟲草鼠害和衛(wèi)生害蟲等有害生物的生物活體及其生理活性物質(zhì)，并可以制成商品上市流通的生物源制劑，包括微生物源(細(xì)菌、病毒、真菌及其次級(jí)代謝產(chǎn)物等)、植物源、動(dòng)物源和抗病蟲草害的轉(zhuǎn)基因植物等。

通過對(duì)生物農(nóng)藥市場分析，現(xiàn)階段，生物農(nóng)藥主要有三大類，分別為蘇云金桿菌殺蟲劑、病毒殺蟲劑、植物提出液殺蟲劑。其中，蘇云金桿菌殺蟲劑是目前生物農(nóng)藥研究和開發(fā)應(yīng)用最成功的殺蟲劑，約占生物農(nóng)藥總量的90%以上，能防治150多種鱗翅目害蟲，藥效比化學(xué)農(nóng)藥提高55%。不僅避免了化學(xué)農(nóng)藥帶來的種種弊端，防治效果也明顯強(qiáng)于化學(xué)農(nóng)藥，顯示出生物農(nóng)藥的巨大作用。

用生物農(nóng)藥替代部分化學(xué)農(nóng)藥，可大幅度減少化學(xué)農(nóng)藥給生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)帶來的負(fù)作用，有利于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色和可持續(xù)發(fā)展。然而，化學(xué)農(nóng)藥在我國多年的發(fā)展根基也并非朝夕可以瓦解。由于殺蟲效果反應(yīng)慢，并且使用要求較高，施用生物農(nóng)藥后多數(shù)要在三四天后才能見到效果，不符合農(nóng)民“藥到蟲除”的用藥心理，因此，部分農(nóng)民對(duì)生物農(nóng)藥的施用有一定的排斥心理。

通過對(duì)生物農(nóng)藥市場分析，用生物農(nóng)藥替代部分化學(xué)農(nóng)藥，可大幅度減少化學(xué)農(nóng)藥給生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)帶來的負(fù)作用，有利于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色和可持續(xù)發(fā)展。雖然生物農(nóng)藥好處多多，但是生物農(nóng)藥行業(yè)現(xiàn)狀分析情況顯示，我國化學(xué)農(nóng)藥難以杜絕，生物農(nóng)藥推廣起來也很難。

我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，因此每年用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)藥數(shù)量都十分巨大，但我國農(nóng)藥發(fā)展面臨一個(gè)難題，傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥由于毒性危害自然環(huán)境，想要杜絕卻不能做到，而新型生物農(nóng)藥推廣過程中卻遇到重重問題。除草劑濫用，正是化學(xué)農(nóng)藥橫行農(nóng)田、污染環(huán)境的“冰山一角”。

秸稈"變廢為寶"降解成為肥料

一種零售價(jià)每斤25元至30元之間的大球蓋菇，出現(xiàn)在上海菜市。與眾不同的是，這些大球蓋菇是一種“不吃腐木吃秸稈”的草腐菌。通過食用菌菌絲與秸稈搭配，使得秸稈“變廢為寶”，自然發(fā)酵、經(jīng)過生物降解后成為“機(jī)料”，這樣培育而出的大球蓋菇有了松茸的口感。從去年伊始，上海市農(nóng)科院在崇明區(qū)成功實(shí)現(xiàn)稻秸稈栽培大球蓋菇，今年，崇明農(nóng)民把栽種面積擴(kuò)大到了1000多畝。

不焚燒實(shí)現(xiàn)自然“還田”

過去，處理稻秸稈的傳統(tǒng)做法，就是一燒了之，但那樣會(huì)帶來嚴(yán)重的空氣污染。在生態(tài)崇明，傳統(tǒng)的焚燒法顯然已不符合現(xiàn)下綠水青山的需求。

“通過自然發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)生物降解也不是不可能?！鄙虾Ａ值鼐鷺I(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李青恩告訴筆者，市農(nóng)科院通過食用菌菌絲加入稻秸稈，使其自然發(fā)酵成為有機(jī)料，同時(shí)菌渣也可以直接還田。變廢為寶，可使農(nóng)民增收，又可改善土壤肥力的功效，實(shí)現(xiàn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)的雙重效應(yīng)。

農(nóng)科院食用菌所研究員陳輝所在的團(tuán)隊(duì)專門研究用食用菌解決農(nóng)業(yè)廢棄物。早在2011年，他們就提出食用菌分解稻秸稈，因?yàn)榈窘斩挼闹饕煞质抢w維素和木質(zhì)素，食用菌恰好以此為食。據(jù)悉，今年，50畝水稻完成收割，15噸稻秸稈整齊堆放，生活在崇明島上的農(nóng)民就要開始在經(jīng)過生物降解的秸稈上“種”大球蓋菇了。兩個(gè)月后，這些蘑菇將進(jìn)入豐收季;半年之后，一茬茬蘑菇將把這些秸稈分解成肥料，重新回歸農(nóng)田。

反復(fù)試驗(yàn)選定大球蓋菇

“從2014年伊始開始試驗(yàn)，曾反復(fù)試驗(yàn)了7、8個(gè)菌菇品種，最終在大球蓋菇上試驗(yàn)成功?！崩钋喽鞲嬖V記者，最終選擇大球蓋菇，因?yàn)樗梢酝耆ㄟ^生料栽培，無需再人工滅菌，且口感極佳，勝似松茸。

筆者了解到，大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，屬于擔(dān)子菌門，層菌綱，傘菌目，球蓋菇科，球蓋菇屬。因含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多糖等營養(yǎng)成分，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一。

原本，大球蓋菇就是一種“不吃腐木吃秸稈”的草腐菌，它分解纖維能力特別強(qiáng)，六個(gè)月就能把秸稈完全分解，而且“胃口”也特別大，平均種植一平方米大球蓋菇需秸稈50到70公斤。不過，大球蓋菇長成后，菌柄粗似成年人小臂，“粗壯”的外形很難讓人將之與美食聯(lián)系起來，加上大球蓋菇需求最旺盛、價(jià)格最高時(shí)是春節(jié)前后，而它作為中高溫菌種，收獲季在五六月間，故而市場知名度不高。

通過秸稈技術(shù)栽培后，很快大球蓋菇就有了新的名字：赤松茸、松茸菇。在低溫條件下發(fā)菌的大球蓋菇，外形“變美”，又能高效率分解秸稈。更誘人的特點(diǎn)在于，新品種無需完全長成就能采摘，菌形小巧，且口感似松茸。隨著名聲漸響，逐漸打開了市場，身價(jià)也日益走高，到春節(jié)期間其身價(jià)或?qū)⒊^40元一斤。

未來或成改良土壤主力

通過秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用，轉(zhuǎn)換大球蓋菇，廢菌渣還林還田改良土壤，實(shí)現(xiàn)了“林下食用菌生態(tài)種植模式”。李青恩所在的崇明區(qū)建設(shè)鎮(zhèn)林地菌業(yè)基地在食用菌研究所的指導(dǎo)下，2017年大球蓋菇的種植面積已達(dá)300余畝，收入突破百萬元。今年，大球蓋菇的種植面積或突破1000畝。

一季大球蓋菇栽培下來還有了意外收獲，在整個(gè)秸稈還田的閉環(huán)中，隨著食用菌的“加入”，土壤變肥沃了。據(jù)測(cè)算，菌渣還田后，土壤表層中的有機(jī)質(zhì)增加26.65%，速效氮、磷、鉀分別增加19%、44%和4%。未來，食用菌加秸稈的搭配或能成為未來改良土壤的主力。

“今年，崇明區(qū)的18噸稻秸稈有了新去處?！崩钋喽髡f，以平均一平方米大球蓋菇的種植面積，就需要秸稈50到70公斤，按500畝種植面積計(jì)算，理論上可以“消化”2萬畝水稻所產(chǎn)生的秸稈。今年，林地菌業(yè)基地將以150元每草捆(400多公斤)的價(jià)格向崇明區(qū)農(nóng)戶收購秸稈，用于大球蓋菇的規(guī)?；N植。

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