宗慶后：賬戶里經(jīng)常有上百億 娃哈哈智能工廠推動(dòng)飲料行業(yè)發(fā)展

• 2018年11月1日 WuYaNan來源：新浪財(cái)經(jīng) 669 39
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  在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中把握牛肉類休閑食品行業(yè)趨勢(shì)，才能從中取勢(shì)得到更好的發(fā)展！

  近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高，人們消費(fèi)方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經(jīng)成為國人日常食品消費(fèi)中的新寵。2017年，休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6342億元，同比2016年...

娃哈哈董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后近日接受媒體采訪在談到與昔日的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手健力寶、太陽神、太子奶等等的區(qū)別時(shí)表示，自己做企業(yè)是“小步快跑”，不做那些做不了的事情，因此企業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)健。而有些企業(yè)由于“過度擴(kuò)張，參與了很多的行業(yè)(借貸)，到最后是資金鏈斷掉受到影

娃哈哈董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后近日接受媒體采訪在談到與昔日的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手健力寶、太陽神、太子奶等等的區(qū)別時(shí)表示，自己做企業(yè)是“小步快跑”，不做那些做不了的事情，因此企業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)健。而有些企業(yè)由于“過度擴(kuò)張，參與了很多的行業(yè)(借貸)，到最后是資金鏈斷掉受到影響”。

“我們現(xiàn)在沒有銀行貸款也沒有負(fù)債，銀行帳戶里經(jīng)常會(huì)有上百億的存款，而且是每年分紅以后的，所以就比較穩(wěn)健”，宗慶后說，“就是心態(tài)比較好，有的錢不是你賺的，你要想賺也賺不到，反而會(huì)拖累你主業(yè)的發(fā)展”。

此外，在宗慶后看來，民營企業(yè)效率超過國企的原因是產(chǎn)權(quán)明晰。他說，“國有企業(yè)的廠長(zhǎng)、書記一個(gè)班，上面的局長(zhǎng)、書記又是一個(gè)班，構(gòu)成體系是內(nèi)耗比較大的。包括在員工當(dāng)中也形成了派系，所以決策是比較麻煩的，而且授權(quán)也比較小”。

宗慶后舉例稱，“要給員工發(fā)工資、獎(jiǎng)金，也是有額度限制的，是要審批的，不可能超額度去給員工發(fā)工資、獎(jiǎng)金。所以當(dāng)時(shí)你盡管是廠長(zhǎng)增資的話，他得到的獎(jiǎng)勵(lì)也不是太多，員工的積極性也調(diào)動(dòng)不起來，所以機(jī)制不夠”。

宗慶后坦言，民營企業(yè)的機(jī)制與上述國有企業(yè)機(jī)制不同，“民營企業(yè)家認(rèn)為這個(gè)廠子是自己的，責(zé)任心跟機(jī)制性肯定比國有企業(yè)要高”。但他也表示，“民營企業(yè)名義上的財(cái)富是個(gè)人的，但實(shí)際上到最后除了他自己消費(fèi)之外的全都是國家的、都是社會(huì)的”。

娃哈哈智能工廠

目前國內(nèi)的飲料生產(chǎn)線主要還處于單機(jī)自動(dòng)化控制狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)整線的集中控制較少，尚未實(shí)現(xiàn)從ERP訂單到生產(chǎn)、再到發(fā)貨物流的一體化管控的真正智能化飲料制造。

娃哈哈作為飲料行業(yè)的龍頭企業(yè)和中國食品飲料行業(yè)的典型代表，具備較強(qiáng)的飲料產(chǎn)品研發(fā)能力，同時(shí)具備一定的智能化設(shè)備設(shè)計(jì)與制造能力，率先建立食品飲料行業(yè)的智能生產(chǎn)試點(diǎn)，除能有效提高生產(chǎn)線的產(chǎn)能、工作效率，提高產(chǎn)品品質(zhì)外，對(duì)行業(yè)具有典型的示范帶動(dòng)效應(yīng)。

食品飲料流程制造智能化工廠項(xiàng)目是娃哈哈集團(tuán)踐行“中國制造2025”戰(zhàn)略部署，針對(duì)食品飲料行業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合娃哈哈全國性集團(tuán)化管理的特點(diǎn)，通過信息技術(shù)與制造技術(shù)深度融合來實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食品飲料制造業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型。該項(xiàng)目以企業(yè)運(yùn)營數(shù)字化為核心，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)、現(xiàn)代化的傳感控制技術(shù)，通過對(duì)整個(gè)集團(tuán)經(jīng)營信息系統(tǒng)建設(shè)、工廠智能化監(jiān)控建設(shè)和數(shù)字化工廠建設(shè)，將食品飲料研發(fā)、制造、銷售從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部高效精細(xì)管理、優(yōu)化外部供應(yīng)鏈的協(xié)同，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈向數(shù)字化、智能化、綠色化發(fā)展，提升食品安全全程保障體系。

推動(dòng)行業(yè)向綠色發(fā)展

由于飲料行業(yè)是個(gè)開放的、市場(chǎng)化程度極高的行業(yè)，同時(shí)又是個(gè)多數(shù)品類進(jìn)入門檻相對(duì)較低的行業(yè)。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)飲料的需求也不斷增長(zhǎng)。近年來進(jìn)入飲料行業(yè)的企業(yè)不斷增加，國內(nèi)飲料機(jī)械行業(yè)也得到一定發(fā)展，但業(yè)內(nèi)更注重的是飲料生產(chǎn)的單機(jī)自動(dòng)化水平，整體上缺少對(duì)整線自動(dòng)化控制的研究與優(yōu)化。鑒于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求的不斷提高，國家對(duì)能源消耗的管控，對(duì)低碳綠色生產(chǎn)的倡議與推廣。娃哈哈食品飲料流程制造智能化工廠將對(duì)飲料生產(chǎn)企業(yè)和飲料設(shè)備制造企業(yè)起到良好的示范效應(yīng)。有利于推動(dòng)整個(gè)飲料行業(yè)及相關(guān)行業(yè)向低碳、高效、綠色生產(chǎn)制造方向發(fā)展。

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