美食之味以蒸為鮮！“蒸”的愛(ài)你攝影大賽開(kāi)啟現(xiàn)代蒸文化之旅

• 2018年5月7日 WuYaNan來(lái)源：中國(guó)家電 1106 71
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  2018-2023年中國(guó)真空定型蒸箱行業(yè)供需市場(chǎng)調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，真空定型蒸箱市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，真空定型蒸箱企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，真空定型蒸箱行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

眾所周知蒸是一種古老的飲食傳統(tǒng)。蒸，改寫(xiě)了遠(yuǎn)古社會(huì)人類(lèi)利用火或者水對(duì)食物直接加熱的原始方式，被喻為人類(lèi)之磚木取火之后，人類(lèi)烹飪史的第二大發(fā)明，成為以農(nóng)耕文化為主的中國(guó)最傳統(tǒng)的烹飪方式。目前一場(chǎng)由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合視界共同舉辦，以“蒸

世間唯有愛(ài)和美食不可辜負(fù)!而美食之味以蒸為鮮!

眾所周知蒸是一種古老的飲食傳統(tǒng)。蒸，改寫(xiě)了遠(yuǎn)古社會(huì)人類(lèi)利用火或者水對(duì)食物直接加熱的原始方式，被喻為人類(lèi)之磚木取火之后，人類(lèi)烹飪史的第二大發(fā)明，成為以農(nóng)耕文化為主的中國(guó)最傳統(tǒng)的烹飪方式。和煎炒炸相比，蒸也是最營(yíng)養(yǎng)、最健康的烹飪方式。這種極簡(jiǎn)的烹飪方式，已成為一門(mén)手藝、一種文化，更是中國(guó)人傳承千年的文化遺產(chǎn)。

目前一場(chǎng)由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)家電網(wǎng)聯(lián)合視界共同舉辦，以“蒸”的愛(ài)你為主題的攝影大賽正在如火如荼地進(jìn)行著。本次活動(dòng)得到來(lái)自美的、老板、格蘭仕、華帝、海爾、博世家電、西門(mén)子家電等企業(yè)的大力支持。

活動(dòng)一經(jīng)啟動(dòng)便受到攝影愛(ài)好者的關(guān)注，越來(lái)越多的人加入到攝影大賽的行列中。據(jù)悉，目前活動(dòng)方已收到了來(lái)自全國(guó)的8000多幅作品，很多作品不僅展示了蒸食之美，更讓人們體會(huì)到蒸食是如何讓人們連在一起的，如何用蒸食去表達(dá)愛(ài)。

一幅幅攝影作品讓我們看到廚房生活已從“單純的烹飪”向“藝術(shù)的創(chuàng)作”蛻變。

精致的構(gòu)圖，溫柔的光線(xiàn)將“蒸”食誘人的模樣展現(xiàn)到極致。

那些柔軟的，甜蜜的，飄著香味的美食作品，“蒸”出美味和營(yíng)養(yǎng)、“蒸”出品位和健康、“蒸”出生活的情調(diào)和樂(lè)趣!

總會(huì)有熱愛(ài)生活的達(dá)人，將普通的食材轉(zhuǎn)換成為誘人的模樣，讓我們?cè)谑澄锢锟吹剿麄儫釔?ài)的生活態(tài)度。

以前我們做飯，食物是我們表達(dá)對(duì)家人關(guān)懷的重要方式。媽媽怎么表示對(duì)家人的愛(ài)?太太怎么表示對(duì)先生的愛(ài)?就是做一道道好吃的給對(duì)方吃。但是這種表達(dá)愛(ài)的方式是犧牲、奉獻(xiàn)，感覺(jué)她們拿一個(gè)鍋鏟，站在煙火繚繞的廚房，像上戰(zhàn)場(chǎng)一樣，那時(shí)廚房是封閉的，是做菜的人在廚房里面，吃菜的人，在外面坐享其成。

如今廚房不再是傳統(tǒng)意義上單一的烹飪功能區(qū)域，而是兼具家庭情感溝通功能。越來(lái)越多人選擇用蒸的方式來(lái)做菜，進(jìn)廚房三兩下就可以搞定飯菜，很輕松，對(duì)他們來(lái)說(shuō)這是一種健康食尚的生活方式。他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到當(dāng)做菜變成簡(jiǎn)單活動(dòng)的時(shí)候，整個(gè)生活態(tài)度也變簡(jiǎn)單美好了。

因此“蒸”不但蒸出健康，還能夠蒸出美麗和蒸出家人的幸福感受。

此次主辦方，中國(guó)家電網(wǎng)副主編劉瑛表示，“此攝影大賽的初衷，便是想通過(guò)各種“蒸”的食物來(lái)表現(xiàn)作品，借此觸動(dòng)更多消費(fèi)者。蒸箱(電蒸爐)作為新興廚電，即與健康飲食、便捷生活密切相關(guān)，又與用戶(hù)追求烹飪樂(lè)趣，通過(guò)廚房進(jìn)行情感交流的訴求分不開(kāi)，是生活態(tài)度的外化，很容易撩動(dòng)消費(fèi)者心弦，形成現(xiàn)象級(jí)討論?！?/p>

目前蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)維持了較快的增長(zhǎng)速度。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)嵌入蒸箱銷(xiāo)量達(dá)到53.8萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)56%，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額34.0億元，同比增長(zhǎng)55.7%;預(yù)測(cè)2018年蒸箱品類(lèi)在銷(xiāo)售量、額上還將保持50%以上的增長(zhǎng)。蒸箱(電蒸爐)行業(yè)仍處于消費(fèi)普及的“初級(jí)階段”，消費(fèi)者對(duì)其接觸較少，產(chǎn)品認(rèn)知度低。需要品牌抱團(tuán)和行業(yè)造勢(shì)，從而進(jìn)一步引發(fā)消費(fèi)共鳴。

4月18日，由中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“健康生活 一‘汽’呵成 2018中國(guó)蒸箱(電蒸爐)消費(fèi)普及活動(dòng)”啟動(dòng)會(huì)在京舉行。會(huì)上中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，“作為有擔(dān)當(dāng)?shù)男袠I(yè)機(jī)構(gòu)，此時(shí)我們應(yīng)該站出來(lái)，搭建企業(yè)與消費(fèi)者溝通橋梁，引發(fā)社會(huì)對(duì)蒸箱(電蒸爐)等新產(chǎn)品的熱情，從而促進(jìn)蒸箱走入千家萬(wàn)戶(hù)。”

“我們將通過(guò)攝影大賽及后繼的一系列相關(guān)活動(dòng)，促進(jìn)蒸箱(電蒸爐)消費(fèi)，加速行業(yè)發(fā)展?！眲㈢硎?。

如今一場(chǎng)傳承傳統(tǒng)烹飪手法的現(xiàn)代蒸文化之旅已然開(kāi)啟。這種倡導(dǎo)健康、互動(dòng)的廚房生活方式，必將傳遞給更多家庭，讓每個(gè)中國(guó)現(xiàn)代都市家庭都可以輕松擁有健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、低碳的高品質(zhì)美好新生活。

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