雞養(yǎng)殖戶利潤大跌九成 春節(jié)將帶動雞價上漲

• 2018年1月24日 zengpingping來源：央廣網(wǎng) 796 48
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青腳麻雞是活禽市場上最常見的品種。今年，青腳麻雞的價格經(jīng)歷了大起大落的變化。

青腳麻雞是活禽市場上最常見的品種。今年，青腳麻雞的價格經(jīng)歷了大起大落的變化。前半年，受禽流感疫情影響，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，付出了很高的代價，而后半年，青腳麻雞的價格又一路攀升，甚至打破的“十月必跌”的規(guī)律。

不過，就在2017年底到2018年初，青腳麻雞的價格再一次出現(xiàn)了波動。有調(diào)查稱，在一個半月的時間里，青腳麻雞養(yǎng)殖戶的利潤大跌，跌幅高達93.98%。這到底是怎么回事?后期，青腳麻雞的養(yǎng)殖利潤如何?2018年養(yǎng)殖戶還有利潤可賺嗎?

去年，青腳麻雞的市場行情經(jīng)歷了起起落落的變化。近日，統(tǒng)計數(shù)據(jù)時發(fā)現(xiàn)，從去年12月中到現(xiàn)在，青腳麻雞養(yǎng)殖戶的利潤整整下降了93.98%。

毛雞利潤是通過毛雞的棚前均價減去毛雞的成本推算出來的。在成本相對提升，而毛雞棚前均價相對減少的情況下，毛雞利潤從月初9.33元，跌到現(xiàn)在4.81元一只。跌幅達到90%多。

記者了解到，受禽流感疫情的影響，養(yǎng)殖戶2017年上半年一直處于虧損狀態(tài)，直到7月份才有些許盈利。雖然下半年青腳麻雞價格有所回暖，但是養(yǎng)殖戶整年的利潤仍然受到很大影響。近期一個半月，養(yǎng)殖戶的利益虧損盡管只有每只4塊錢，但對養(yǎng)殖戶來說也是一筆不小的損失。按照馮筱程的說法，這次青腳麻雞養(yǎng)殖利潤的暴跌，主要是由于棚前價格減少，和養(yǎng)殖成本增加兩個原因?qū)е隆Ｆ渲?，棚前價格減少，是因為近期毛雞價格上漲，毛雞需求減弱引起的。

從棚前均價來講，12月份后作為替代品的豬肉價格一直處于低位，消費者傾向于購買豬肉，對毛雞的需求減少。所以毛雞的棚前均價處于震蕩下行的態(tài)勢。

除了價格下降，最近，養(yǎng)殖成本的上漲，也增加了毛雞養(yǎng)殖的負擔(dān)。分析師馮筱程表示，近期，青腳麻雞養(yǎng)殖所要用到的飼料和獸藥價格波動較小，但雞苗價格則越漲越高。

從成本方面來說，飼料和獸藥的成本是相對穩(wěn)定，但是雞苗價格呈現(xiàn)一路上行的趨勢。由于上半年孵化場虧損比較嚴(yán)重，淘汰種苗的數(shù)量比較多，造成雞苗數(shù)量比較少。在供應(yīng)面縮緊的情況下，雞苗價格由1.9元一羽漲到現(xiàn)在的4.95元一羽。

分析師馮筱程表示，臨近春節(jié)，養(yǎng)殖戶出欄的意愿更加強烈，而隨著出欄而來的，就是相應(yīng)的買雞苗補欄。這樣一來，后期雞苗價格可能還會繼續(xù)增長。

從供應(yīng)方面來說，由于前期孵化場淘汰種雞比較多，包括前期限養(yǎng)禁養(yǎng)政策影響，種雞存欄量較少，市場雞苗供應(yīng)量較少。從需求方面來說，養(yǎng)殖戶多期待過年期間毛雞出欄，前期補欄積極性比較強，市場供需方面提振價格，所以雞苗價格會一直上行到5塊6毛5左右，漲幅達14.14%。

相對于雞苗價格的上漲，養(yǎng)殖戶出欄銷售的情況就沒有那么樂觀了。分析師馮筱程表示，今年冬季，消費者對牛羊肉的消費可能要多于雞肉，毛雞的棚前均價可能還要繼續(xù)面臨下調(diào)。棚前均價下跌，雞苗成本增加，這也意味著，短期內(nèi)，青腳麻雞養(yǎng)殖戶的利潤會繼續(xù)縮減。

從需求方面來說，冬季消費者對牛羊肉的購買多一些，對雞肉的需求量不是很多，所以毛雞的棚前均價處于調(diào)整的局面，是在5塊6到5塊8來回調(diào)整。但是雞苗的均價仍然呈現(xiàn)上行趨勢。在這個局面下，養(yǎng)殖戶利潤還會有一定縮減，預(yù)計是在4塊5一斤左右。

分析師表示，養(yǎng)殖戶利潤繼續(xù)縮減的窘境，將一直持續(xù)到臘月十五左右。臘月十五以后，毛雞經(jīng)銷商將進入年前備貨期，到時，在市場需求的提振下，毛雞價格會出現(xiàn)大幅增長，屆時養(yǎng)殖戶盈利可能會突破7元。而縱觀2018年，青腳麻雞的養(yǎng)殖利潤也不會再像現(xiàn)在一樣慘淡了，不管怎樣，養(yǎng)殖戶都能有一定的盈利。

預(yù)測2018年供應(yīng)量比較少，孵化場抬價意愿比較濃厚，所以雞苗價格應(yīng)該不低于3塊錢一羽。成本相應(yīng)提升。從2017年下半年來看，價格波動比較平緩，整體價格在4塊到5塊之間，所以養(yǎng)殖戶利潤雖然沒有2017年下半年那么可觀，但是盈利還是比較有保障，波動不會很大。

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